Artículos Técnicos de Bioseguridad y desinfección en hato y tambo

Artículo publicado el 20 de mayo de 2016:
Toda implementación a favor de las Buenas Prácticas de Manufactura es percibida por el consumidor como una garantía, he ahí la importancia de un buen manejo sanitario. E...
Autor/es:
Edwin ValenzuelaJavier López
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505 3
Artículo publicado el 25 de septiembre de 2011:
La limpieza La limpieza es una parte importante de la producción de leche y la efectividad del proceso de limpieza tiene considerables implicaciones sobre la calidad del producto final. Todas las s...
Autor/es:
Omar Torrecilla González
Estadísticas:
23806 44
Artículo publicado el 18 de julio de 2011:
Debido al status de nuestros reemplazos de "no productivos", donde todavía se tiene el concepto que el levante de terneras no es una INVERSION  si no un  GASTO  y no tiene la asignaci&oacu...
Autor/es:
Servelio Hernandez
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6082 57
Artículo publicado el 30 de noviembre de 2009:
La calidad de leche remitida por el tambo dependerá de cuatro aspectos básicos a considerar y de la forma en que estos se convienen: sistema de producción, prácticas empleadas, tecno...
Autor/es:
Miguel Angel Alejandro Garcia
Estadísticas:
7746 42
Artículo publicado el 27 de julio de 2009:
La gran preocupación de los consumidores y de los gobiernos respecto a los alimentos pasa decididamente por los aspectos de la salud pública y el aseguramiento de la inocuidad de los mis...
Autor/es:
Alfredo Rodriguez Gaitan
Estadísticas:
3706 2
Artículo publicado el 8 de junio de 2009:
En la prevención de las enfermedades en el ganado, se han logrado grandes avances mediante medidas de higiene, en el uso de antimicrobianos y en la aplicación de protocolos de inmunización,...
Autor/es:
Anselmo Fernandez
Estadísticas:
8078 28
Artículo publicado el 30 de enero de 2009:
Obtener una calidad optima de leche  involucra aspectos técnicos que hay  que contemplar, pero sustancialmente esta relacionado con lograr dentro del equipo de trabajo, el concepto de que en...
Autor/es:
-
Estadísticas:
15908 35
Artículo publicado el 6 de enero de 2009:
La certificación de fincas lecheras con decreto 616 ya es toda una realidad. En Colombia en estos momentos hay 20 fincas certificadas con este decreto, 14 en el departamento de Antioquia y 6 en el Quind&...
Autor/es:
Diana García
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10169 58
Artículo publicado el 19 de noviembre de 2008:
El cambio continuo de las exigencias del mercado en cuanto al valor nutricional de los alimentos, hace pensar en obtener una calidad mas alta de nuestro producto: la leche. Una excelente calidad de leche, repr...
Autor/es:
Diana García
Estadísticas:
5114 38
Artículo publicado el 14 de octubre de 2008:
Es factible la aplicación de un sistema basado en el HACCP utilizable en la unidad primaria de la producción de leche bovina (tambo), determinar resultados , efectos y beneficios sobre los sistema...
Autor/es:
Claudio E. Glauber
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19838 45
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