Artículos Técnicos de Bioseguridad y desinfección en hato y tambo

Manejo

Artículo publicado el 20 de mayo de 2016:

El manejo sanitario es sinónimo de rentabilidad

Toda implementación a favor de las Buenas Prácticas de Manufactura es percibida por el consumidor como una garantía, he ahí la importancia de un buen manejo sanitario. E...
Autor/es:
Edwin ValenzuelaJavier López
Estadísticas:
541 3
Artículo publicado el 25 de septiembre de 2011:

Importancia de la limpieza química en la Industria Láctea

La limpieza La limpieza es una parte importante de la producción de leche y la efectividad del proceso de limpieza tiene considerables implicaciones sobre la calidad del producto final. Todas las s...
Autor/es:
Omar Torrecilla González
Estadísticas:
26952 46
Artículo publicado el 18 de julio de 2011:

Manejo de personal en crianza de terneras de lecheria pequeñas y medianas

Debido al status de nuestros reemplazos de "no productivos", donde todavía se tiene el concepto que el levante de terneras no es una INVERSION  si no un  GASTO  y no tiene la asignaci&oacu...
Autor/es:
Servelio Hernandez
Estadísticas:
6124 57
Artículo publicado el 30 de noviembre de 2009:

Manejo correcto es igual a buena leche

La calidad de leche remitida por el tambo dependerá de cuatro aspectos básicos a considerar y de la forma en que estos se convienen: sistema de producción, prácticas empleadas, tecno...
Autor/es:
Miguel Angel Alejandro Garcia
Estadísticas:
7769 42
Artículo publicado el 27 de julio de 2009:

Lechería exportadora: Nuevas exigencias para las fincas lecheras

La gran preocupación de los consumidores y de los gobiernos respecto a los alimentos pasa decididamente por los aspectos de la salud pública y el aseguramiento de la inocuidad de los mis...
Autor/es:
Alfredo Rodriguez Gaitan
Estadísticas:
3720 2
Artículo publicado el 8 de junio de 2009:

Ventajas al aplicar en granjas de vacuno de leche, Agua Electrolizada (Anolyte-ANK)

En la prevención de las enfermedades en el ganado, se han logrado grandes avances mediante medidas de higiene, en el uso de antimicrobianos y en la aplicación de protocolos de inmunización,...
Autor/es:
Anselmo Fernandez
Estadísticas:
8145 28
Artículo publicado el 30 de enero de 2009:

Lavado de la Ordeñadora

Obtener una calidad optima de leche  involucra aspectos técnicos que hay  que contemplar, pero sustancialmente esta relacionado con lograr dentro del equipo de trabajo, el concepto de que en...
Autor/es:
-
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16470 35
Artículo publicado el 6 de enero de 2009:

Certificacion de fincas lecheras con decreto 616, un proyecto en busca de la excelencia

La certificación de fincas lecheras con decreto 616 ya es toda una realidad. En Colombia en estos momentos hay 20 fincas certificadas con este decreto, 14 en el departamento de Antioquia y 6 en el Quind&...
Autor/es:
Diana García
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10220 58
Artículo publicado el 19 de noviembre de 2008:

Mejore la calidad de su leche, mejore sus ingresos

El cambio continuo de las exigencias del mercado en cuanto al valor nutricional de los alimentos, hace pensar en obtener una calidad mas alta de nuestro producto: la leche. Una excelente calidad de leche, repr...
Autor/es:
Diana García
Estadísticas:
5119 38
Artículo publicado el 14 de octubre de 2008:

La Aplicación de un modelo basado en HACCP ( Análisis de peligros, riesgo y control de Puntos Críticos) en la Producción primaria de Leche: Es posible?

Es factible la aplicación de un sistema basado en el HACCP utilizable en la unidad primaria de la producción de leche bovina (tambo), determinar resultados , efectos y beneficios sobre los sistema...
Autor/es:
Claudio E. Glauber
Estadísticas:
20028 45
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