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Las diarreas en aves jóvenes pueden ser causadas por patógenos residuales en granjas mal desinfectadas. Esto no solo afecta la salud de las aves, sino también la producción avícola en general. El Dr. Xavier Castro-Pozo comparte sus conocimientos sobre los desafíos entéricos en aves y cómo enfrentarlos eficazmente con estrategias integrales que incluyen desde el uso de ácidos orgánicos en la dieta hasta intervenciones...
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La Dra. Cristina Tonial Simões de Pegasus Science explica cómo han cambiado las tendencias de contaminación por micotoxinas en los últimos 20 años, y cómo esto impacta a la cadena productiva en paises como Argentina y Brasil. La Referente revela en su análisis cómo esta estabilidad en la prevalencia de fumonisinas y aflatoxinas requiere nuevas estrategias de mitigación, especialmente considerando su impacto en la agroindustria de...
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Sostenibilidad y rentabilidad en producción animal: un equilibrio necesario y posible
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Un correcto balance antioxidante puede revolucionar la productividad en la avicultura. La lucha contra el estrés oxidativo es crucial para mantener el rendimiento rentable. Karla López Matsuoka de CKM Perú explora cómo los antioxidantes, especialmente los derivados como la silimarina, pueden proteger la salud hepática de las aves. Una intervención clave que ya se refleja en datos prometedores para el sector avícola. ...
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La salud intestinal puede ser la llave maestra para aumentar la rentabilidad en la avicultura. Un intestino sano no solo ayuda en la absorción de nutrientes, sino que es integral para la producción eficiente de enzimas digestivas, lo que puede reducir significativamente el costo de producción de las aves. En el II Seminario Avícola de Promitec en Guatemala, Jaime Andrés Ángel Isaza señala cómo el cuidado de la mucosa intestinal puede...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Abdelhacib Kihal (Norel Animal Nutrition) comparte los principales hallazgos de su artículo sobre el impacto del butirato de sodio protegido en el rendimiento y la salud intestinal de los pollos de engorde, a partir de un meta-análisis. ...
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Dentro del aparato digestivo, el hígado constituye el principal órgano de transformación y distribución de nutrientes; y eliminación y excreción de metabolitos. La calidad de la nutrición tiene un impacto directo en la salud hepática, ya que el hígado realiza funciones vitales. Una dieta equilibrada apoya la función hepática y previene enfermedades. Por el contrario, dietas desbalanceadas o contaminadas pueden...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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La presencia de Alphitobius diaperinus (escarabajo de la cama) en las explotaciones avícolas ha evolucionado de ser una molestia operativa a constituir una amenaza crítica para la bioseguridad y la eficiencia energética. Este artículo técnico analiza la plasticidad biológica del insecto bajo condiciones de crianza moderna, su rol como reservorio de patógenos aviares y propone un esquema de Manejo Integrado (MIP) basado en la rotación de...
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En las últimas décadas, la producción de pollos de engorde ha pasado de ser una actividad de pequeña escala a un sistema industrial de alta precisión. Sin embargo, una duda persistía en el sector: ¿qué parte del éxito actual se debe a la genética y cuánto impacto real tienen las constantes actualizaciones de los programas nutricionales? Un reciente...
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Los aceites esenciales pueden ser claves para combatir el estrés por calor en aves. Este enfoque innovador podría ser una solución revolucionaria para la industria avícola en regiones cálidas. Judith Margarete Garnica Ortega de Promitec SAS comparte su experiencia sobre cómo estos aceites ayudan a disminuir la inflamación intestinal y mejorar la integridad intestinal en aves, especialmente en Centroamérica donde el calor plantea serios...
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Jaime Ángel, Director de Innovación en PROMITEC, aborda la importancia de la microbiota intestinal y su papel clave en la salud y función del intestino. Explica cómo el equilibrio microbiano impacta directamente en la eficiencia digestiva, la inmunidad y el bienestar general de los animales. ...
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Sustentabilidad en la industria avícola: Más huevos con el mismo alimento
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El dimensionamiento adecuado de los sistemas de ventilación es la clave para maximizar la eficiencia en instalaciones avícolas. Un enfoque preciso puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso en un entorno controlado para aves de corral. Ricardo R. Guerra, consultor global de ventilación avícola, comparte su experiencia en sistemas de control ambiental aplicados a nivel mundial en Cargill. ...
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Efectos del amoníaco en camas avícolas INTRODUCCIÓN El medio ambiente dentro del galpón actúa como un reactor químico. La cama (gallinaza) no es un suelo inerte, sino un ecosistema vivo donde las condiciones ambientales dictan la velocidad a la que el nitrógeno de las heces se transforma en gas amoníaco tóxico. Para entender el impacto, hay que visualizar la "fórmula...
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Reducción de proteína en dietas para pollos con ácido guanidinoacético
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Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL, 2018). La producción de bioetanol a partir del maíz ha ido...
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En la avicultura moderna, la inmunosupresión viral representa uno de los desafíos más profundos y silenciosos, pues debilita las defensas naturales de las aves y anula la efectividad de los programas de vacunación, atacando directamente órganos y células responsables de la respuesta inmunitaria. Entre los virus más representativos se encuentra el causante de la Enfermedad Infecciosa de la Bolsa (IBDV) , cuyo objetivo es la Bolsa de...
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La enfermedad de Newcastle sigue siendo una de las amenazas virales más persistentes y económicamente devastadoras para la avicultura mundial. Pero el verdadero desafío no es solo el virus, es su capacidad de evolucionar bajo presión vacunal . En vastas regiones del mundo, mientras se continúa vacunando con genotipo II (La Sota, B1, Entéricas) , el virus que realmente circula y causa los brotes más severos pertenece al genotipo...
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Evolución Tecnológica Agropecuaria, empresa líder mexicana, para llevar las granjas al siguiente nivel, se enorgullece de compartir el testimonio de nuevos proyectos avícolas libre de jaula con tecnología de Vencomatic. ...
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Sostenibilidad y rentabilidad en producción animal: un equilibrio necesario y posible
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Mariano Carrera, Director de SERTAGRI, comparte estrategias de manejo, nutrición y asesoría técnica para mitigar el impacto del estrés por calor en la producción avícola, optimizando el rendimiento y el bienestar de las aves. ...
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El enfoque de doble polaridad puede revolucionar el control de micotoxinas. La combinación de bentonitas captura tanto toxinas hidrofílicas como aflatoxina, así como lipofílicas, incluyendo DON y zearalenona. Josep Garcia Sirera (Agroimprove / Special Nutrients) detalla esta solución innovadora que también neutraliza pesticidas y endotoxinas, proporcionando un espectro completo de protección ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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¿Pueden las estrategias naturales en avicultura vencer a los antibióticos? Paul W. Cardozo señala que los polifenoles y aceites esenciales no solo promueven la salud intestinal, sino que también mejoran la supervivencia y el peso en el pollo de engorde; y menciona datos de estudios donde la mezcla de aceites esenciales y polifenoles como timol y carvacrol, ha logrado no solo la mejora en la tasa de puesta y la reducción de huevos sucios, sino...
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El estrés oxidativo puede comprometer seriamente la función hepática en la producción avícola. Este es un fenómeno que puede impactar directamente en los procesos de desintoxicación y salud general de los animales. Karla López Matsuoka de CKM Perú nos ofrece una visión experta sobre cómo el hígado actúa como defensor metabólico al enfrentarse a xenobióticos y cómo podemos apoyar su...
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