Información
Título profesional: Nutrición Animal
Especialista en Ciencias Agrícolas egresado de la Escuela Agrícola Zamorano. Obtuvo una Maestría y un Doctorado en le Universidad Estatal de Louisiana (EE.UU.). Actualmente se desempeña como Technical Director en Evonik, donde ha ocupado cargos en las áreas de investigación y soporte técnico.
Ubicación: Georgia, Estados Unidos de América
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La trayectoria de Roque Salvatierra es un ejemplo de innovación y adaptación al sector avícola en Bolivia. Tras 30 años, Salvatierra combina experiencia y formación para liderar proactivamente en tecnología y calidad. Roque Salvatierra, del Grupo Sofía comparte su recorrido desde su inesperado inicio en el manejo de fábricas de alimento ...
Noticia publicada el 30 de marzo de 2026
Durante 4 días, Santa Cruz de la Sierra fue el punto de encuentro de quienes entienden que el desarrollo de la avicultura en Latinoamérica exige conocimiento, criterio y visión de largo plazo.
"A nuestros disertantes Elizabeth Santin, Edgar Orlando Oviedo-Rondon, Giuseppe Bigliani, Victor D. Naranjo, Rony Riveros, Gonzalo Mateos, Carlos Augusto Mallmann, nuestro profund ...
Artículo publicado el 27 de marzo de 2026
La avicultura moderna ha logrado extender el ciclo productivo de las gallinas ponedoras hasta 90–100 semanas de edad, superando frecuentemente los 500 huevos por ave alojada. Este aumento en la longevidad productiva incrementa la presión metabólica sobre el metabolismo mineral, especialmente sobre el calcio, elemento fundamental para la formación de la cáscara del ...
Brindó una conferencia el 26 de marzo de 2026
En el evento:
PANA 2026 - Programa Intensivo, Avanzado y de Alta Gerencia en Alimentación y Nutrición Aviar
Brindó una conferencia el 26 de marzo de 2026
En el evento:
PANA 2026 - Programa Intensivo, Avanzado y de Alta Gerencia en Alimentación y Nutrición Aviar
Brindó una conferencia el 26 de marzo de 2026
En el evento:
PANA 2026 - Programa Intensivo, Avanzado y de Alta Gerencia en Alimentación y Nutrición Aviar
Noticia publicada el 26 de marzo de 2026
En esta edición del boletín abordamos temas que reflejan el firme compromiso con la mejora continua dentro del sector avícola nacional. Compartimos contenidos técnicos especializados sobre el uso de fuentes de calcio orgánico biodisponible, como el suplemento de hueso medular. Analizamos su relevancia en el soporte óseo de las aves y en la calidad de l ...
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La necesidad de alimentar a una población creciente sin comprometer la salud planetaria ha impulsado a la ciencia a buscar formulaciones más eficientes. Un reciente estudio, realizado por Adriana Hernández-Huesca, Arturo Cortes-Cuevas y su equipo de la Universidad Nacional Autónoma de México, aborda este dilema al evaluar el efecto de reducir la proteína c ...
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Este artículo es un resumen de mi vida profesional en la industria avícola desde inicio de los 80s cumpliendo 70 años en 2025. Desde 2003 he publicado 100 artículos en Engormix con más de 560,000 visualizaciones. Siempre he deseado hacer algo positivo en mi vida que pudiera impactar la vida de otras personas, además de aquellos que me rodean, c ...
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Hugo Ramírez, veterinario avícola de TSM Evonik Norteamérica, habla sobre el uso de probióticos en avicultura como mejorador de la calidad y la salud intestinal.