Participación en foro el 29 de septiembre de 2025
@Eduardo Castro efectivamente, con este tipo de butirato doblemente tamponado hemos realizado ensayos contabilizando colonias de coliformes y lactobacilos, dando como resultado una disminución de las primeras y un aumento de las colonias de bacterias lácticas. Es un trabajo publicado en la Revista Argentina de Producción Animal y presentado en el Congreso Argentino de Producción Animal del 2023.
Artículo publicado el 26 de septiembre de 2025
Introducción Existe a nivel mundial un consenso casi general para describir al butirato como una molécula promotora de la salud tanto en humanos como en aves y otros monogástricos (Moquet, 2018). Si bien ya han pasado casi 200 años de su descubrimiento (Chevreul, 1823), el interés por su utilización es más reciente, lo cual queda demostrado por el h ...
A Julián Melo le gusta el articulo tecnico:
IntroducciónLa hiperprolificidad de las cerdas, lograda por mejora genética, tuvo como resultado tiempos más largos de parto, durante los cuales los últimos lechones al nacer podrían sufrir una falta de oxígeno (Quiniou et al., 2012). Esto último disminuye su vigor al parto y los hace más susceptibles al aplastamiento y a demorar la ingesta d ...
Artículo publicado el 19 de septiembre de 2025
IntroducciónLa hiperprolificidad de las cerdas, lograda por mejora genética, tuvo como resultado tiempos más largos de parto, durante los cuales los últimos lechones al nacer podrían sufrir una falta de oxígeno (Quiniou et al., 2012). Esto último disminuye su vigor al parto y los hace más susceptibles al aplastamiento y a demorar la ingesta d ...
Participación en foro el 22 de abril de 2025
Muchas gracias Engormix por la difusión del libro! Un abrazo para todo el equipo
Noticia publicada el 22 de abril de 2025
Este libro fue pensado para los estudiantes de la Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján (UNLu - Buenos Aires, Argentina) considerando la necesidad de una bibliografía específica para los técnicos y profesionales de la industria avícola. Es una tentativa de llevar a los interesados los conceptos básic ...
Participación en foro el 11 de febrero de 2025
@Anabel Hernández G. Muchas gracias Anabel por tu respuesta. Muy amable de tu parte.Estaré pendiente entonces de la información que aparezca en la web.Saludos cordiales,Julián
Participación en foro el 19 de diciembre de 2024
Estimada María, un gusto saludarla.Habrá posibilidad de enviar trabajos científicos para su evaluación?Saludos cordiales,Julián
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2024
Introducción La utilización de butirato en pollos ha mostrado respuestas favorables en cuanto al mantenimiento de la salud intestinal y desempeño productivo. Un butirato de sodio doblemente tamponado (BSDT) impide químicamente la liberación del volátil y desagradable olor del ácido butírico, pero permite su rápida liberación en ...
Video publicado el 29 de noviembre de 2024
Julián Melo señala en engormix.com sobre el trabajo realizado junto a investigadores de INTA Argentina para evaluar el efecto de un butirato de sodio doblemente tamponado (BSDT) sobre el desempeño productivo y la morfología duodenal de pollos bajo desafío de cama reutilizada en los primeros 43 días de vida.