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Ocupación: Director Global de Aves de Provimi
Agrónomo con Maestría en Producción Animal en Brasil. Doctor en Nutrición (Universidad de California, USA). Fue profesor en la Universidad Federal de Rio Grande del Sur más de 30 años. Tiene múltiples publicaciones científicas y numerosas conferencias presentadas en 40 paisesl. Fue co-fundador de la empresa Nutron Alimentos, que hoy es parte del grupo Cargill, donde actualmente es Director de Cuentas Estrategicas para la división de Nutrición Animal
Ubicación: Sao Paulo, Brasil
Participación en foro el 12 de enero de 2026
Realmente, de aquí para adelante el espejo retrovisor tendrá una importancia menor y todo que posible deberá ser indicado en tiempo real. Me gusta mucho el concepto de medir temperatura del agua en las líneas de consumo, así como tener una medida precisa de consumo del agua, también en tiempo real.
Participación en foro el 12 de enero de 2026
Excelente artículo. Si, me parece interesante que tenga aumentado el nivel de grasa, con menos proteína y que no tenga comprometido la conversión alimenticia. Además, estoy de acuerdo que glicina-serina puede tener sido un limitante y que deberan ser consideradas en futuros estudios.
Participación en foro el 12 de enero de 2026
Esto es un tema muy importante, como descrito anteriormente. En el pasado se empleaba antioxidantes para dar protección a las dietas, disminuyendo la posibilidad de oxidación de algunos de sus componentes nutricionales. O que sigue correcto. Pero, actualmente, los antioxidantes deben ser considerados por todo o que fue dicho anteriormente. Debemos recordar que la protección anti oxidación es la pr ...
Participación en foro el 12 de enero de 2026
Mis estimados. Recomiendo que se tenga atención en el equipo que mide la durabilidad. Muchos equipos son "caseros" y los resultados que salen pueden no ser comparados con o de otros equipos. Pelo que tengo conocimiento, los dos equipos reconocidos es lo que está propuesto por Universidad de Kansas (Tumbling Can - MF3228) y el Holmen Durability Tests – forced air. Estos dos aparatos ofrecen resulta ...
Participación en foro el 4 de diciembre de 2025
De verdad, Dr. Motta, EMBRAPA merece todos nuestros reconocimientos. Mi saludos a usted.
Participación en foro el 20 de octubre de 2025
Estimadas Dras. Sonia y Teresa! Una vez que si conozca los valores de sodio y cloro del agua y son altos, ellos pueden ser considerados en la formulación, para disminuir la inclusión de cloruro de sodio en las dietas.
Brindó una conferencia el 9 de octubre de 2025
En el evento:
XXI Congreso Bienal AMENA 2025
Participación en foro el 24 de septiembre de 2025
Estimado Dr. Mosquera. Muchas gracias por su presentación sobre la importancia del agua en la producción avicola. Muchas veces nosotros técnicos cuando visitamos una granja, miramos y medimos varios aspectos ambientales y nos olvidamos de mirar detalles simples como consumo de agua, altura de nipples, numero de pollos por nipple, etc. Otro punto que me gustó sobre el pH del agua, que debe estar en ...
Participación en foro el 24 de septiembre de 2025
Estimado Dr. Motta. De verdad, muchas veces es necesaria la auditoria externa, que viene para chequear los protocolos, sin que tenga conocimiento de como el tema bioseguridad está siendo considerado dentro de la Empresa y entre sus colaboradores. Así, todo que se puede hacer para garantizar la salud del plantel avícola, debe ser continuamente considerado.
Participación en foro el 15 de septiembre de 2025
Muy interesante sus comentarios, Dr. Ricardo. En cualquier condición, seguir todos los protocolos de biosseguridad no es algo simples de hacer. Pero, como usted hay dicho deben ser hechos.