Manejo activo de crisis sanitaras: Control de fómites y zonificación contra el Virus de la Influenza Aviar

Influenza Aviar (IA) Es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a varias especies de aves por ejemplo (pollos, pavos, codornices, etc.), aves de compañía y aves silvestres. Ocasionalmente, los mamíferos, incluidos los humanos, pueden contraer la gripe aviar. Aunque la mayoría de los virus de la IA no infectan a los humanos, algunos comoel H5N1 yelH7N9 hancausadoinfeccionesmortalesen las personas.

Hay muchas cepas de virus de la influenza aviar, que suelen clasificarse en dos categorías según la gravedad de la enfermedad en las aves de corral:

• Cepas de baja patogenicidad (LPAI)→ Causan pocoso ningún signo clínicoen las aves.

• Cepas altamente patógenas (IAAP) Puede causar signos clínicos graves y tasas de mortalidad potencialmente altas entre las aves.

Hasta la fecha, los virus de la influenza aviar A altamente patógenos que ocurren naturalmente y que producen enfermedad clínica aguda en las aves de corral se han asociado con los subtipos H5 y H7 (por ejemplo, una variedad de subtipos, incluidos H5N1, H5N2, H5N5, H5N6, H5N8 y H7N9).

Cualquier detección de Virus de la influenza aviar altamente patógenos, o virus de la influenza aviar de los subtipos H5 y H7 (debido a su potencial de mutación) en explotaciones de aves de corral durante la vigilancia periódica deben ser notificados y se deben aplicar medidas de precaución para prevenir posibles infecciones de aves a seres humanos..

• Más de 30 días a 0°C (32,0 °F) (más de un mes a temperatura de congelación)

• 6 días a 37°C (98,6°F) (una semana a temperatura del cuerpo humano)

• Décadas en lagos permanentemente congelados.

• Sobre superficies duras no porosas, como plástico o acero inoxidable, durante 24 a 48horas

• En ropa, papel y pañuelos de papel durante 8 a 12 horas.

• La influenza aviar no es transmisible al comer aves de corral y huevos debidamente preparados:

• Cocine bien (cocinar a 70 ° C inactiva el virus H5N1).

• Evite la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.

• 30 minutos a 60°C (140.0F).

• Condicionesde pH ácido.

• Presenciad e agentes oxidantes.

• Exposicióna desinfectantes específicos.

En una granja hay muchas formas de contaminación: fuentes externas e internas pueden ser responsables de un brote de una enfermedad. Es esencial revisar sus instalaciones, sus estructuras de flujo de trabajo y su programa de bioseguridad para detectar puntos débiles y ajustarlos en consecuencia.

La transmisión puede ocurrir a través de:

➢Contacto directo.

➢Alimentos contaminados.

➢Fómites contaminados como zapatos, ropa, vehículos, cuchillos, equipos,etc..

Las estrictas medidas de bioseguridad y las buenas prácticas de higiene son esenciales para protegerse contra los brotes de una enfermedad y la propagación de esta enfermedad contagiosa.

En este contexto, Kersia se compromete a apoyar Granjas avícolas ofreciendo productos y soluciones de bioseguridad completos, integrales y probados, a través de nuestros ‘Programas de 'Limpieza, Desinfección y Protección'.

En las granjas, garantizar la protección de los animales con respecto a todas las fuentes externas de contaminación:

• Control de acceso a instalaciones (visitantes, personal...): uso de equipos de protección individual para acceder a las zonas de producción. Procedimientos de limpieza y desinfección.

• Limitar la llegada de vehículos externos al lugar, incluidos los utilizados para el transporte de animales. Aplicar los procedimientos de Limpieza y Desinfección de los vehículos, en cualquier caso.

• Mejora del mantenimiento de las instalaciones, control de plagas, control de roedores...

• Mejora de los procedimientos de Limpieza y Desinfección en todas las superficies de las instalaciones y equipos y el medio ambiente en general.

• Seguimiento de lo que ingresa (alimento, agua...).

• Monitoreo de la salud animal (signos o síntomas anormales...).

Si se comprueba un caso, se requiere el establecimiento de un procedimiento de gestión para las áreas de riesgo, que incluya:

• Eliminación de animales: sacrificio de todos los animales en la granja afectada.

• Aislamiento y aseguramiento del lugar: procedimientos rigurosos y controlados de confinamiento y aislamiento.

• Limpieza y desinfección de las instalaciones en colaboración con las autoridades competentes y los proveedores de servicios seleccionados.

➢ La selección, concentración y aplicación del producto es clave para el éxito de la limpieza.

➢ La limpieza eficaz de las superficies y los equipos garantiza las mejores condiciones posibles para la desinfección.

➢ La selección, concentración y aplicación del producto es clave para el éxito de la desinfección.

➢ La desinfección exitosa es la eliminación de microorganismos a través de la selección de un desinfectante probado, aplicado a la tasa de dilución correcta con un tiempo de contacto adecuado.

➢ La selección, concentración y aplicación del producto es clave para una protección exitosa.

➢ Ofrecer posibilidades y hacer obligatoria la desinfección de botas, ruedas, vehículos, manos y equipos antes y después de entrar en el recinto o en diferentes zonas del local.

➢ Limpieza y desinfección del sistema de agua y desinfección del agua.

Implemente medidas adicionales para evitar que el virus de la influenza aviar ingrese a su edificio:

➢ Protección contra movimientos y entradas incontroladas (personas, vehículos, animales salvajes), es decir, mantenga las aves silvestres fuera y su parvada de aves adentro, las vallas estén intactas, las puertas con cerradura, etc.

➢ Limitación del tráfico de pasajeros y vehículos al mínimo necesario, llevando una bitácora de visitas.

➢ Aplicación consecuente del principio de “zonas LIMPIAS y SUCIAS”:

• Entrar al recinto solo con ropa de empresa y ducharse previamente.

• La ropa de calle y la ropa de protección estable se mantienen separadas entre sí antes y después de entrar en las zonas de producción.

• División de las instalaciones en áreas “LIMPIAS” (animales, galpones, equipos, etc.) y “SUCIAS” (estiércol, cadáveres, fuera de la cerca perimetral, etc.).

• Las entregas de alimento y camas, así como la carga o descarga de animales, solo se realizan en las zonas de tráfico (no hay tráfico ni acceso de personas ajenas a las zonas de producción).

➢ El alimento, la cama y otros recursos se almacenan de manera segura y protegida de las aves silvestres.

➢ Capacitación especial para los empleados sobre los riesgos de transmisión de la influenza aviar.

➢ Control continuo de plagas, incluida la documentación.

➢ Vigilancia continua de la salud animal (signos o síntomas anormales...).

Si se comprueba un caso de influenza aviar, un procedimiento de manejo para áreas de riesgo incluye:

➢ Eliminación de animales: sacrificio de todos los animales en la granja contaminada.

➢ Aislamiento y aseguramiento del lugar: procedimientos rigurosos y controlados de confinamiento y aislamiento.

➢ Limpieza y desinfección de las instalaciones en colaboración con las autoridades competentes y los proveedores de servicios seleccionados.

• Más de 30 días a 0 °C (32,0 °F) (más de un mes a temperatura de congelación).

• 6 días a 37 °C (98,6 °F) (una semana a temperatura del cuerpo humano).