Consulta las novedades de Avicultura
Información técnica y comercial sobre Avicultura. Instalaciones avícolas. Enfermedades, reproducción e incubación en avicultura.
Introduccion La Salmonella tifoidea (S. Gallinarum) y las paratificas (( NTS: Salmonellas No Tifoideas ) ( S . Enteritidis, S . Typhimurium, S . Infantis)) se han visto implicadas en infecciones transmitidas por los alimentos en todo el mundo, especialmente en los huevos para consumo humano. Los casos de NTS han seguido aumentando de manera constante en 2026, con una estimación mundial actual de 93,8 millones de...
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Investigadores del INTA y Laboratorios INMUNER desarrollaron una vacuna atenuada contra una variante del virus de la bronquitis infecciosa aviar presente en establecimientos argentinos y para la que no existían formulaciones comerciales específicas. El producto fue aprobado por el Senasa para su comercialización y ya se encuentra disponible para el sector avícola.
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Pujante, la compañía avícola con sede en Beniel, ha obtenido el certificado ‘Aves de España’, un reconocimiento otorgado por Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, que acredita que todas las referencias de la firma se elaboran bajo criterios de sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.
El certificado se incorpora a una trayectoria consolidada de acreditaciones que ya distinguen a...
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Estimados Mario y Jorge, Los siguientes son mis comentarios con relación a los distintos productos de la soya para nutrición de pollo de engorde y ponedoras: 1- Hemos enfatizado que la harina de soya (harina de soja en Argentina), y la soya integral (poroto de soja en Argentina) son dos ingredientes distintos con parámetros de calidad diferentes [Ruiz, N., 2019. 80th Minnesota Nutrition Conference, September 18-19, Mankato, Minnesota p. 169-175]. Y podemos añadir que lo mismo ocurre...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Cristina Tonial (Pegasus Science) analiza los patrones de prevalencia de micotoxinas en materias primas utilizadas en la nutrición de aves y cerdos en Brasil y otros países de América Latina. A partir de datos de monitoreo regional, aborda la ocurrencia de fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol y aflatoxina B1 en maíz, harina de soja y salvado de trigo, destacando las diferencias de contaminación según el ingrediente y la...
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Karla Lopez (CKM Perú) presenta los resultados de una investigación sobre una nueva formulación fitogénica en pollos de engorde desafiados con enteritis subclínica, abordando sus efectos sobre la salud intestinal y el desempeño productivo, así como sus posibles aplicaciones en la producción avícola. ...
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Efecto de la suplementación de DL-metionina y productos hidroxianálogo de Metionina en una proporción de reemplazo: Un metaanálisis
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Juan José Victoria, gerente de Bioseguridad de Vetiplus, analiza los principales puntos críticos de bioseguridad y los factores que afectan la eficacia de la limpieza y desinfección. Aborda el manejo del agua, superficies, material de cama, flujos de personal y aplicación de detergentes y desinfectantes. También destaca herramientas como hisopados, monitoreo ambiental, luminometría y Air Test para verificar los procesos. ...
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La staphylococcosis en avicultura, causada principalmente por Staphylococcus aureus , representa uno de los desafíos sanitarios más importantes en la producción intensiva de aves. Este patógeno, presente en la microbiota normal, puede aprovechar heridas o condiciones de estrés para generar infecciones que afectan el bienestar animal y generan pérdidas económicas. En esta nota se abordan los principales aspectos de...
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Pollitas El Monte Hy-Line: su vínculo con instituciones de Chile en el sector avícola
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Carlos Koermandy, de MPA, aborda diferentes estrategias orientadas a una producción animal sin promotores de crecimiento, con énfasis en herramientas para el mantenimiento de la salud intestinal, la protección hepática, el control de micotoxinas y el manejo del estrés calórico. También destaca la experiencia acumulada en el uso de estas alternativas bajo diferentes condiciones productivas. ...
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La Dra. Rosario Granados Linares, asesora técnica de la línea de aves para Swissagro en Venezuela (distribuidor oficial de CEVA), aborda las enfermedades inmunosupresoras y respiratorias latentes en el campo avícola, destacando la bioseguridad y el respaldo tecnológico global de CEVA para proteger los resultados productivos. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Líderes de la industria avícola de toda América Latina y el mundo se reunirán en la Cumbre Avícola Latinoamericana 2027, celebrada en conjunto con la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) 2027 en Atlanta. Bajo el lema “La industria avícola a la cabeza de la proteína animal”, la Cumbre explorará las tecnologías, estrategias y oportunidades de mercado que configuran el futuro de la...
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Un trabajo liderado por Muhammad Ali y Edgar Orlando Oviedo-Rondón, publicado en Poultry Science ( https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.103408 ), evaluó el valor de la energía metabolizable aparente (EMA) y la EMA corregida por nitrógeno (EMAn) de la harina de soya de grano entero alto oleico (HO-FF) en comparación con fuentes convencionales...
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1. Introducción La producción animal moderna ha alcanzado mayores niveles de eficiencia gracias a la mejora genética, la optimización nutricional y el manejo intensivo, pero este avance también implica una mayor demanda metabólica y una mayor generación de especies reactivas de oxígeno —ROS— en tejidos de alta actividad como hígado, intestino, músculo y aparato reproductor. Aunque las...
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Buenas tardes, grupo. Tenemos una línea de pollo entre 900 y 1000 por hora. Un 15% con alas quebradas. Si damos más abertura a los dedos de la peladora no se nos quiebran las alas pero nos queda con más pluma y cutícula. Escuché que puede deberse a la temperatura y al tiempo que pasa en el agua el pollo, Estamos trabajando con un promedio de 60 grados centigrados El problema de las alas quebradas no es en El aturdido , es en la...
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La calidad del alimento no solo mejora la salud de las aves, sino que también optimiza la conversión alimenticia y la ganancia de peso. Fabio Tarazona Caballero nos comparte su experiencia analizando cómo las variables físicas como el porcentaje de finos pueden afectar el desempeño de tu producción avícola. El impacto del acondicionamiento y el control de finos podría ser la respuesta que buscamos. ...
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¿Qué sucede en el punto de inicio de la vida avícola que marca una diferencia decisiva en la productividad? Desde la calidad del pollito hasta cómo gestionamos la temperatura durante su crecimiento, cada detalle importa. Este conocimiento transforma nuestra visión sobre la producción avícola y nos desafía a optimizar continuamente los procesos. Luis Eddie Gonzalez Villegas plantea su enfoque en los factores que no siempre están a...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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Bienvenidos al resumen de Innovate Animal Ag sobre la determinación del sexo in ovo en el tercer trimestre de 2026, donde analizamos las últimas novedades relacionadas con esta tecnología y lo que significa para productores y consumidores. La UE alcanza el 40 % de adopción de la determinación del sexo in ovo. En julio publicamos nuestro ...
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El Papel Crucial del ORP Introducción En la industria avícola, la calidad del agua es un factor crítico que influye directamente en la salud y el rendimiento de las aves. El agua no solo es esencial para la hidratación, sino que también juega un papel fundamental...
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A partir de julio de 2027 entrarán en vigor los nuevos límites máximos (recomendados /guías) para diferentes micotoxinas. La “recomendación (UE) 2026/1801 de la Comisión, de 24 de julio de 2026, para micotoxinas en piensos”, sustituirá a las Recomendaciones 2006/576/CE y 2013/165/UE y sus modificaciones. Pero además sugiere la determinación simultánea de múltiples micotoxinas para evaluar la...
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Pedro Pierce, gerente de Servicios de Vacunación y Equipamiento para Latinoamérica de Ceva, explica cómo soluciones como OvoSense, LaserLife y la vacunación in ovo ayudan a reducir errores manuales y optimizar los procesos. Estas tecnologías permiten seleccionar huevos viables, mejorar la bioseguridad y obtener pollitos de mayor calidad. ...
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