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Información técnica y comercial sobre Avicultura. Instalaciones avícolas. Enfermedades, reproducción e incubación en avicultura.
Puntos clave 1. Mejoras en la supervivencia de hasta 2,75 puntos porcentuales observadas en granjas con aves sanas 2. Mejoras en el índice de conversión alimenticia de hasta 3 puntos 3. Aumento constante del peso vivo al sacrificio registrado en todos los modelos de producción 4. Aumento económico de hasta 14 centavos por ave con un retorno de la inversión de hasta 17 veces ...
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¿Cuántas decisiones operativas tomas basándote solo en lo que "se ve"? Este error común puede comprometer seriamente la eficiencia en el tratamiento del agua en granjas avícolas. Lorenzo Salas Baez de Kersia nos explica que más que confiar en observaciones visuales, es fundamental realizar diagnósticos precisos para entender realmente los factores que afectan el rendimiento del agua y, en última instancia, la producción...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, explica la relevancia de integrar la salud intestinal dentro del concepto de bioseguridad 360. Destaca cómo este modelo multifactorial une las áreas de nutrición y salud animal, promoviendo una visión integral en la que ambas disciplinas se complementan para optimizar el rendimiento y la protección del proceso productivo. ...
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La planta situada en Mas Bové (en Constantí, Tarragona), es la primera de Cataluña y España que está gestionada por un instituto público de investigación mientras da servicio a una granja. Permitirá realizar pruebas piloto y estudios científicos en el ámbito de las energías renovables y los residuos orgánicos, y está abierta a la ciudadanía. La planta generará un caudal de...
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Usuarios destacados en Avicultura
Daniel José Antoniol Miranda
Trouw Nutrition
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Dylan Serrano, Gerente técnico en Nutrición de Hy-Line International, habla sobre Nutrición en aves Hy-Line con el objetivo de ajustar la nutrición a la realidad de la genética y al requerimiento de la granja. ...
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Las enfermedades respiratorias en aves de corral u otras más más graves son difícil de encontrar en un criadero, en especial si vacunas adecuadamente a tus aves. A pesar de ello, es bueno estar al tanto de ellas en caso te preguntes si tu pollo de engorde está enfermo. Las enfermedades pueden...
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La avicultura mundial se encuentra en un punto de inflexión histórico y epidemiológico. Durante décadas, la industria ha operado bajo un paradigma protector sumamente conservador debido a la premisa de aplicar en su mayoría vacunas clásicas ( genéricas, heterólogas o permeables ) como en el caso de la enfermedad de Newcastle —desarrolladas hace más de medio siglo a partir del Genotipo II (GII) como La Sota, B1 o...
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Álvaro Hintze, gerente de Promune, presenta la expansión de la empresa hacia el mercado ecuatoriano y la incorporación de la línea de biológicos Vaxxinova a su portafolio en este país, tras diez años de trabajo con la línea en Perú. La compañía cuenta con soluciones para los sectores avícola, porcino, ganadero y de animales de compañía. ...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Muchas gracias, Mauricio, por tu comentario. Coincido plenamente con tu aporte sobre la evaluación incremental. Luego de cualquier prueba in vitro o en condiciones controladas, es clave que los productos atraviesen una validación técnica en condiciones reales de producción, donde la variabilidad del sistema pone a prueba la consistencia. En ese sentido, creo que el desafío está justamente en diseñar metodologías de...
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Raul den Adel, conferencista de CONAVI marca los puntos centrales de su conferencia sobre "Tome el control en incubación en el día 9, no espere hasta el día 18" durante CONAVI 2026 - Congreso Nacional Avícola ...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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José Rafael Gómez, de Manuel Tejada y Asociados, explica cómo el aumento de fumonisinas en las materias primas está generando nuevos desafíos para la producción avícola. ...
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El uso de ácidos orgánicos a altas dosis puede reducir prácticamente a cero la presencia de Salmonella en alimentos y harinas de pescado. Este avance es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Miguel Angel Romero de Higienizo destacó este avance durante un encuentro técnico-científico en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. La combinación de ácido lignosulfónico y ácido...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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Ya se encuentra disponible el programa de los trabajos de investigación en modalidad cartel que se presentarán durante el XI Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA 2026).
Los autores y asistentes ya pueden consultar las fechas y los horarios asignados...
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¿Quién es el responsable de que un pollito esté contaminado dentro de la incubadora? Según el experto José Quintero Serres, el problema originaría en la granja más que en la incubadora. Comprender que las condiciones que favorecen el crecimiento de un huevo fértil también lo hacen para las bacterias es crucial para mejorar la calidad del pollito bebé. En un repaso técnico sobre el manejo de huevos fértiles,...
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La reducción de proteína cruda en la nutrición avícola no solo mejora el rendimiento animal, sino que también contribuye significativamente a disminuir la huella de carbono. En esta estrategia se beneficia del uso de aminoácidos digestibles, optimizando el potencial genético en el sector avícola. Este análisis lo realiza Carlos De Jesus en CONAVI 2026 y se centra en cómo estas prácticas innovadoras pueden...
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El pico de producción no comienza solamente en el ovario. Antes de que aparezca un huevo, existe una compleja conversación entre cerebro, hipófisis, ovario e hígado. Y el estrés puede alterar esa conversación. La pre-postura y el pico de producción son etapas de enorme exigencia para la gallina. El sistema reproductivo trabaja intensamente, mientras el hígado debe sostener una elevada demanda de metabolismo...
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El XI Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA 2026) reunirá a destacados especialistas para abordar algunos de los principales desafíos de la nutrición, la salud y el bienestar animal.
La jornada de conferencias magistrales se realizará el...
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Un equipo científico del Reino Unido descubrió que una molécula presente de forma natural en el intestino de las aves puede "entrenar" sus defensas biológicas desde etapas tempranas, protegiéndolas contra bacterias patógenas sin generar inflamación.
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Introducción: más allá del color La pigmentación en pollos de engorde ha sido tradicionalmente interpretada como un atributo estético y comercial. Sin embargo, desde una perspectiva fisiológica avanzada, la pigmentación constituye un biomarcador metabólico altamente sensible que refleja la eficiencia funcional del eje hígado–páncreas–intestino, sistema encargado de coordinar la...
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El éxito de una empresa avícola en el campo del procesamiento de aves no depende únicamente de los factores relacionados con la eficiencia operacional, en los que generalmente se concentran las empresas y los consultores avícolas expertos en los principios y técnicas para el procesamiento de los pollos. Una planta de procesamiento puede ser operacionalmente muy eficiente y, aun así, no ser la más rentable. En una industria donde...
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