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Últimos días de preventa para OVUM 2026: El congreso avícola más importante de Latinoamérica que este año tendrá cita en Guatemala
GUATEMALA — La Asociación Latinoamericana de Avicultura...
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Vicente Charri, profesional con 40 años de experiencia en avicultura, analiza la importancia de la investigación y el desarrollo de nuevas alternativas vacunales para la industria. Destaca el desarrollo de vacunas autógenas y vacunas de línea como herramientas para responder a las necesidades sanitarias de los sistemas de producción avícola. ...
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Eventos recomendados
11 de noviembre de 2026
Guatemala - Guatemala - Guatemala
La calidad del agua es un pilar fundamental en la eficacia de los programas de desinfección en granjas avícolas. Esto es crucial, ya que cualquier variación en sus propiedades puede afectar no solo el bienestar de las aves, sino también sus parámetros productivos. Lorenzo Salas Baez de Kersia nos comparte las claves sobre cómo evaluar estos programas, desde la calidad del agua hasta el monitoreo de la temperatura, destacando su impacto en el consumo...
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José Antonio Fernández (Salmet) explica cómo el diseño de los sistemas de alojamiento y manejo contribuye al bienestar animal, la eficiencia productiva y la rentabilidad de las granjas avícolas. Maximizar la productividad sin sacrificar el bienestar animal con equipamientos diseñados para asegurar que las gallinas tengan acceso continuo a alimento, agua y confort. Por ejemplo, cómo influyen los sistemas de manejo de gallinaza en la calidad de...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Daniel José Antoniol Miranda
Trouw Nutrition
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
El avance global de las tecnologías de vacunación atraviesa un cambio de paradigma crucial. Durante la fase más crítica de la pandemia de COVID-19, las vacunas tradicionales de inyección intramuscular —basadas en ARN mensajero o vectores virales inactivados— se desarrollaron para reducir las hospitalizaciones y la mortalidad a nivel global. Sin embargo, su principal limitación radicó en su incapacidad para inducir una...
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Juan José Mendoza aborda el desarrollo de estrategias orientadas a mantener la salud e integridad intestinal en pollos de engorde y gallinas. El enfoque contempla la evaluación de alternativas nutricionales destinadas a reducir el uso de antibióticos como promotores de crecimiento y favorecer una adecuada función intestinal en los sistemas de producción avícola. ...
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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Señales Las enfermedades respiratorias usualmente se manifiestan con una o más aves estornudando. Estas aves pueden presentar una nariz que moquea demasiado y ojos...
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Cristian Albrecht, médico veterinario de Farmabase, analiza el uso de vacunas frente a adenovirus aviar en aves reproductoras, destacando la cobertura frente a distintos serotipos y su importancia dentro de los programas de vacunación orientados a mejorar la protección de los lotes y la transmisión de inmunidad a la progenie. ...
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Los aceites poliinsaturados e insaturados del aguacate han sido utilizados desde hace algunos años en medicina humana, aunque su uso en nutrición animal es más reciente. En los subproductos de aguacate (harina de aguacate) se encuentran ácidos grasos esenciales, y una mezcla de compuestos aromáticos volátiles como: hidrocarburos (compuestos terpénicos), alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres y fenoles, que poseen...
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El Dr. Edgar Navarrete, Gerente General de Avirico, habla sobre la evolución de la genética avícola en Ecuador, su mejoramiento, el impacto en las diferentes áreas de la producción y su mirada hacia al futuro. ...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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Patricio Kurte, Gerente General de ChileHuevos, habla sobre el evento que se realizará el 15 de Octubre de 2026 en Chile y sobre la importancia del consumo de huevo en Chile para combatir problemas alimentarios. ...
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Juan Taboada, Servicios Técnicos de Hy-Line Perú, habla sobre los desarrollos en los que se encuentra trabajando la compañía en su país. ...
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Jairo Quimbayo, Gerente Comercial de Hy-Line Colombia, da su mirada sobre el mercado avícola Colombiano y las tendencias del mismo. ...
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Fernando Gomez, Gerente General de Porfenc, nos habla sobre la actualidad de la empresa con un enfoque muy directo en la innovación, eficientización de procesos, IA y acercamiento directo al cliente. ...
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Cecilia Farfán, Directora Avícola de Latinoamérica de CEVA, presenta en FENAVI la vacuna antígeno-anticuerpo Nextmune contra cepas variantes tempranas y agresivas, junto con la sexadora automatizada Genesys, que asegura un 97% de eficiencia y uniformidad en lotes. ...
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Margarita Rodríguez, Gerente General de Vitanest, Representantes de Prepec en Colombia, nos presenta a Vitanest y sus soluciones, como es el caso de Lipofeed, un gluconeogénico para nutrición animal que mejora costos y eficiencia en el alimento y los parámetros productivos en aves y cerdos. ...
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@jose silvestre noriega prieto, Buen día, gracias por su comentario. Actualmente en México sí está permitido el lavado de huevo para comercialización, siempre que se realice bajo las condiciones sanitarias establecidas en la NOM-159. Precisamente estos equipos permiten realizar el proceso de manera controlada y eficiente. Quedo a sus órdenes para cualquier duda o información sobre el proceso y el equipo. ¡Saludos! ...
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Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de FENAVI, evalúa los desafíos sanitarios y de exportación de la avicultura colombiana, resaltando las oportunidades de apertura de mercados en China y el Caribe, así como la alianza estratégica con CEVA en tecnología de sexado e innovación ...
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Alternativas a los antibióticos promotores de crecimiento, Roberto Santiago
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Ingeniero Galimberti & Cía.
Según nuestra experiencia, el aturdido eléctrico puede dar excelentes resultados en términos de eficacia, uniformidad y bienestar animal, siempre que se disponga de un equipo que permita una regulación precisa de los principales parámetros eléctricos, especialmente tensión y frecuencia, y que estos puedan ajustarse de acuerdo con las características de las aves y las condiciones de trabajo. Para lograr un aturdimiento...
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En República Dominicana el 60 % de las instalaciones avícolas ya están tecnificadas, destacándose como uno de los sectores más dinámicos del país. Esta tecnificación no solo mejora la productividad, sino que también juega un papel crucial en la salud aviar, asegurando que cada dólar invertido en bioseguridad retorne en múltiplos de lo esperado. En un análisis detallado, Rosmar Marcano Martí explica...
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