Consulta las novedades de Avicultura
Información técnica y comercial sobre Avicultura. Instalaciones avícolas. Enfermedades, reproducción e incubación en avicultura.
Fabio Tarazona, Asesor Técnico en Nutrición para Interagro, analiza la importancia de la aglutinación para mejorar la calidad física y el aprovechamiento nutricional de los pellets, abordando aspectos como la reducción de finos, la segregación de nutrientes y la dureza, además de destacar resultados en resistencia y eficiencia en planta. ...
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Kees-Peter de Ridder, Asesor Técnico Comercial de PIS Miami, destaca que invertir en equipos y capacitación es esencial para transformar la automatización en mejores resultados productivos. El Refrente resalta la importancia de elevar la calidad del manejo en conjunto con la automatización para optimizar la producción avícola. Evaluar y adaptar el diseño de los galpones según las necesidades específicas del cliente es...
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La microbiota intestinal es una comunidad compleja integrada por bacterias, hongos, virus y protozoarios que habitan el tracto gastrointestinal de los animales. En las aves, esta comunidad cumple funciones esenciales para la salud y el desempeño productivo, entre ellas la prevención de la colonización por microorganismos patógenos. Además, los microorganismos comensales compiten por nutrientes y sitios de adhesión, fortalecen la inmunidad mediante la...
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Introducción Luego de 37 años dedicados a estudiar, explorar e industrializar minerales para nutrición animal en Argentina, he participado en la implementación de la zeolita en este campo desde sus orígenes. Sin embargo, salvo en México, pocas veces se ha discutido con profundidad sobre la calidad y los beneficios que ofrecen los distintos tipos de zeolita, cuando se aplican en el pienso. Así las cosas, tras el afán...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
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Daniel José Antoniol Miranda
Trouw Nutrition
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
Estados Unidos de América
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Hablar con total certidumbre sobre la magnitud exacta de un fenómeno climático meses antes de que ocurra siempre es un terreno resbaladizo, pero la ciencia, la historia y la geografía nos dan alarmas ensordecedoras que convierten la probabilidad de desastre en una certeza casi matemática para el cierre de este año. El fenómeno de El Niño que estamos viviendo este 2026 no es un evento aislado, sino una sincronización perfecta y...
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El arte de estar donde importa Hace unos días, una editorial española me invitó a compartir mi visión sobre una cuestión que considero fundamental para cualquier empresa: cómo llegar al cliente en el siglo XXI. La propuesta me llevó a reflexionar sobre mi experiencia como empresario emprendedor, sobre los desafíos de construir proyectos, posicionar marcas y competir en mercados donde la atención se ha convertido en...
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Estrés oxidativo en producción animal: cómo se genera y propuestas para reducirlo
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Buenas tardes a todas y todos los colegas, directivos y especialistas que nos acompañan hoy en este salón. Es un honor para mí darles la más cordial bienvenida a esta Sesión Extraordinaria de Asociaciones en el marco del XI Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal. ...
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En una nueva jornada técnica de Nutrimas, Daniel Sarda, uno de los responsables de Nutrimas, analiza los desafíos actuales en la producción de huevo comestible frente al avance genético de las aves. Durante la presentación, se abordan soluciones prácticas para el manejo de iluminación en galpones, protocolos de muestreo para mitigar micotoxinas y estrategias de nutrición orientadas a preservar la calidad de cáscara en gallinas de...
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Miopatías en pollos de engorde: Características, consecuencias y soluciones
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Durante mucho tiempo hemos estudiado el intestino y el hígado como órganos independientes. Sin embargo, la fisiopatología nos demuestra que existe una comunicación permanente entre ambos, en la que la microbiota intestinal desempeña un papel fundamental. El intestino no solo digiere y absorbe nutrientes. También envía señales que pueden modificar la respuesta inmunitaria y el metabolismo hepático. ...
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En una planta de faenado, no basta con saber cuántas referencias se produjeron ni cuántos kilos se obtuvieron. Debo empezar definiendo qué significa una “canal” en el lenguaje del faenado: La canal es la unidad resultante del...
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La Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República en Uruguay invitan al curso de posgrado "Nutrición y alimentación en especies monogástricas" que es parte de la Especialización en Nutrición Animal y el Programa de Posgrados (Maestrías y Doctorados) del Centro de Posgrados del ente académico. El curso es presencial y se realiza en la Sede Central de FVET en la ciudad de Montevideo los días jueves y viernes...
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Mariana Parra, nutricionista de Innovación de Promitec, analiza el impacto del estrés térmico asociado a El Niño sobre la homeostasis, el metabolismo y la integridad de la barrera intestinal en las aves. También aborda las alteraciones en las uniones estrechas, la permeabilidad intestinal, la disbiosis, el equilibrio ácido-base y el aprovechamiento de nutrientes. ...
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Un estudio encabezado por investigadores de la Universidad de Pittsburgh (EE.UU.) identificó el mecanismo que permitió al virus H5N1 multiplicarse en las glándulas mamarias del ganado lechero. El hallazgo ayuda a entender el brote iniciado en 2024 y podría mejorar la vigilancia en otras especies
Cuando la gripe aviar H5N1 comenzó a afectar al ganado lechero en Estados Unidos a principios de 2024, los veterinarios enfrentaron un cuadro...
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Cristian Lago, Socio fundador de Porfenc, quien está a cargo del Área de Investigación y Desarrollo de la compañía, habla sobre el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente en cada uno de sus procesos y desarrollos. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Introduccion La Salmonella tifoidea (S. Gallinarum) y las paratificas (( NTS: Salmonellas No Tifoideas ) ( S . Enteritidis, S . Typhimurium, S . Infantis)) se han visto implicadas en infecciones transmitidas por los alimentos en todo el mundo, especialmente en los huevos para consumo humano. Los casos de NTS han seguido aumentando de manera constante en 2026, con una estimación mundial actual de 93,8 millones de...
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Investigadores del INTA y Laboratorios INMUNER desarrollaron una vacuna atenuada contra una variante del virus de la bronquitis infecciosa aviar presente en establecimientos argentinos y para la que no existían formulaciones comerciales específicas. El producto fue aprobado por el Senasa para su comercialización y ya se encuentra disponible para el sector avícola.
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Pujante, la compañía avícola con sede en Beniel, ha obtenido el certificado ‘Aves de España’, un reconocimiento otorgado por Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, que acredita que todas las referencias de la firma se elaboran bajo criterios de sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.
El certificado se incorpora a una trayectoria consolidada de acreditaciones que ya distinguen a...
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Estimados Mario y Jorge, Los siguientes son mis comentarios con relación a los distintos productos de la soya para nutrición de pollo de engorde y ponedoras: 1- Hemos enfatizado que la harina de soya (harina de soja en Argentina), y la soya integral (poroto de soja en Argentina) son dos ingredientes distintos con parámetros de calidad diferentes [Ruiz, N., 2019. 80th Minnesota Nutrition Conference, September 18-19, Mankato, Minnesota p. 169-175]. Y podemos añadir que lo mismo ocurre...
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Virus de la Bronquitis Infecciosa linaje GI-23: Epidemiología, impactos y formas de control
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Cristina Tonial (Pegasus Science) analiza los patrones de prevalencia de micotoxinas en materias primas utilizadas en la nutrición de aves y cerdos en Brasil y otros países de América Latina. A partir de datos de monitoreo regional, aborda la ocurrencia de fumonisinas, zearalenona, deoxinivalenol y aflatoxina B1 en maíz, harina de soja y salvado de trigo, destacando las diferencias de contaminación según el ingrediente y la...
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Karla Lopez (CKM Perú) presenta los resultados de una investigación sobre una nueva formulación fitogénica en pollos de engorde desafiados con enteritis subclínica, abordando sus efectos sobre la salud intestinal y el desempeño productivo, así como sus posibles aplicaciones en la producción avícola. ...
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