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Maria Alejandra Araujo, Nutricionista de Chemical Pharm del Ecuador, habla sobre los beneficios de los precursores gluconeogénicos en producción animal. ...
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Mauricio Humboldt, Avicultor Propietario de Hacienda MH y Director de la Asociación de Avicultores de Bolivia, comparte su vasta experiencia de 40 años en la producción de gallinas ponedoras. Como uno de los fundadores de Inacruz, Humboldt relata la evolución del mercado avícola en Bolivia, destacando la importancia de la genética avanzada y el manejo eficiente para mejorar la calidad y rentabilidad del producto avícola....
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Alan Camarena Carranza, Gerente de Ventas de Evolución Tecnológica Agropecuaria SA de CV, comparte un video en planta sobre el funcionamiento de una lavadora de huevos. ...
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El M.V. Adrián Gandini, Asesor Avícola y Distribuidor de Nutrimas habla sobre la importancia de estar cerca del productor y su mirada sobre la producción de huevo en Argentina. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Los pollos broiler o de engorde son aves cuyo crecimiento máximo durará entre 8 y 10 semanas. Para cuando estas aves alcanzan las ocho semanas, la mayoría están listas para ser sacrificadas como pollos de engorde. A las aves mayores de 12 semanas y menores de 20 semanas se les llama roaster . ...
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Juan Felipe Montoya, Presidente de la Organización Mundial del Huevo, habló sobre los retos que enfrenta el sector a nivel global, desde la influenza aviar y la vacunación hasta la sucesión generacional y el futuro de las empresas familiares. ...
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Importancia de la innovación científica y las tendencias futuras en nutrición animal
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El Dr. Francisco Escobar, Miembro de la Comisión Científica del Comité Organizador de OVUM 2026, y parte de la subcomisión de evaluación de trabajos de investigación en modalidad de poster habla sobre este segmento tan importante que tendrá el Congreso Latinoamericano de Avicultura. ...
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Roberto Toledano, Ex Directivo y segunda Generación de la familia Toledano, hace un repaso de la trayectoria de la compañía y nos cuenta cuales fueron los hitos que marcaron el éxito de la misma. ...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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El Dr. Mário Penz nos ofrece una mirada experta en la evolución de la industria avícola en Latinoamérica. Su análisis sobre los desafíos contemporáneos, desde la bioseguridad hasta el cambio generacional, destaca la urgencia de adaptarnos y evolucionar junto con el sector. El referente describe cómo los pilares de la avicultura —emprendedores, técnicos y productores— deben trabajar en sinergia para enfrentar los...
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Eduardo Pinto de Souza, Presidente de Operaciones de Hy-Line International, habla sobre el impacto de la influenza en la producción de huevo y la responsabilidad de Hy-Line por alimentar al mundo. ...
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Asuntos regulatorios, papel fundamental dentro de la compañía
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El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) explica en engormix.com cómo las herramientas de monitoreo en tiempo real permiten optimizar los costos de alimentación mediante una evaluación más precisa de la digestibilidad de aminoácidos y energía. ...
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No todos los desinfectantes funcionan igual. Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza qué factores deben considerarse al elegir un desinfectante para ambientes avícolas con alta carga orgánica y por qué el producto debe adaptarse al desafío sanitario de cada granja. ...
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Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza los principales desafíos sanitarios que continúan impactando a la avicultura ecuatoriana, como Newcastle, bronquitis e influenza aviar, y explica cómo la bioseguridad se ha convertido en una herramienta clave para reducir pérdidas productivas y económicas. ...
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El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y desempeña un papel crucial en la nutrición animal debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, este grano es vulnerable a la contaminación por hongos capaces de producir m icotoxinas , sustancias tóxicas que pueden presentarse a lo largo de toda la cadena productiva del maíz, desde el campo hasta las etapas finales de procesamiento, pudiendo así...
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Diego Vinueza, Director de Negocio Pollos de Bioalimentar, brinda su aporte en engormix.com sobre la evaluación de la eficiencia del alimento balanceado, destacando la importancia de la calidad y trazabilidad en la producción avícola eficiente. Y, entre otros puntos destacados, cómo la adecuada gestión del agua y otros procesos logísticos son esenciales para mantener la eficiencia en la industria avícola. ...
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Un sistema de distribución de agua con presencia de biofilm puede aparentar estar limpio y operar normalmente; sin embargo, en su interior puede convertirse en uno de los principales puntos críticos de bioseguridad de una granja. El biofilm actúa como un refugio para microorganismos patógenos, reduce la eficacia de los desinfectantes, favorece la contaminación recurrente del agua y compromete la salud y productividad de las aves. 1?? Protege...
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Ariel Sugezky, Director Comercial de Avicultura de Vetanco, comenta las novedades del EggSummit 2026 organizado por la empresa. ...
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Conversamos con Luis Vera, gerente técnico de TADEC, sobre cómo la industria avícola ecuatoriana enfrenta hoy un escenario donde producir de manera más eficiente ya no es una opción, sino una necesidad. ...
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En 2025 Argentina faeno 750 millones de aves y produjo 2,47 millones de toneladas de carne aviar, según el Anuario del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). En el país nacieron 1.037,00 millones de pollos en el año, exporto a 76 países, y alcanzo un consumo per-cápita de 49,4 kilos. Son cifras de potencia avícola, sin discusión. Pero, detrás de cada pollo faenado hay algo que no se ve en las...
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Bruno Vecchi, Gerente Técnico Avícola, presentó BiotechVac Certification, un programa de auditoría externa enfocado en protocolos de vacunación, muestreo e inmunidad para Salmonella. La iniciativa busca garantizar procesos certificados y ofrecer a los productores un sello diferencial para agregar valor a sus productos.
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