Vetanco, Dr. Bata y UDESC inauguraron en Chapecó un laboratorio de alta tecnología para la producción animal

Chapecó, Santa Catarina, Brasil, 3 de agosto de 2026. Vetanco y Dr. Bata, empresas de referencia internacional en salud animal, inauguraron en Chapecó, Santa Catarina, BV Lab, una de las infraestructuras de laboratorio más avanzadas de América Latina para el análisis de alta precisión de insumos y productos destinados a la producción animal.

La nueva infraestructura fue desarrollada a partir de una inversión de aproximadamente R$ 7 millones realizada por Vetanco y Dr. Bata y es resultado de una alianza público-privada con la Universidad del Estado de Santa Catarina (UDESC), que cedió el terreno ubicado en el Centro de Educación Superior del Oeste y utilizará las instalaciones para actividades de grado —incluyendo iniciación científica— y de posgrado, como maestrías y doctorados.

Con 343 m² distribuidos en ocho laboratorios, BV Lab integra actividades de investigación y desarrollo, control de calidad y diagnóstico. La infraestructura cuenta con tecnologías para realizar análisis microbiológicos, cromatográficos, inmunológicos y moleculares, que permiten identificar microorganismos, detectar micotoxinas en alimentos y piensos y realizar ensayos físico-químicos orientados a la nutrición animal.

El objetivo es brindar apoyo científico de alta complejidad a la cadena de producción animal, contribuyendo al desarrollo tecnológico, la formación de profesionales y la transferencia de conocimiento al mercado.

“Vetanco lleva 25 años en Brasil y, desde el principio, quedó claro que el país tenía potencial para abrirse paso en los mercados de proteína animal de mayor calidad del mundo y que contaba con una ciencia de excelencia y profesionales altamente cualificados. Decidimos invertir aquí y contribuir a que las cadenas productivas lleven las proteínas brasileñas de la máxima calidad al resto del mundo”, señaló el vicepresidente de Vetanco, Horacio Mancini.

El ejecutivo destacó además el impacto que tendrá la nueva infraestructura tanto para la industria como para el ámbito académico: “Estamos poniendo en marcha un proyecto con tecnología de última generación, con un enorme potencial para dar apoyo a nuestros clientes y, al mismo tiempo, ampliar la experiencia académica de los estudiantes”.

Para Melinda Váradi, directora de Operaciones de Dr. Bata, BV Lab representa el resultado más reciente de una colaboración construida a lo largo de décadas y basada en valores compartidos.

“Nuestra historia se basa en la confianza, en valores compartidos y en la certeza de que, juntos, siempre podemos lograr más. El resultado más reciente de esta colaboración es BV Lab. Es aquí donde comienza el desarrollo de nuevos productos diseñados especialmente para el mercado brasileño”, afirmó.

Váradi también destacó el potencial de la alianza para la comunidad académica y la región: “Estoy convencida de que muchos investigadores y profesionales se beneficiarán de esta colaboración con la universidad y generarán excelentes resultados para la comunidad académica, Chapecó y todo el estado”.

El rector de UDESC, José Fernando Fragalli, destacó el carácter pionero de la iniciativa, que constituye la primera alianza público-privada de este tipo para la universidad.

“La colaboración público-privada que ha dado lugar a este proyecto es la primera de la UDESC. Por lo tanto, todos nosotros —Vetanco, Dr. Bata y UDESC— estamos a la vanguardia. Esta fecha supone un cambio de paradigma para nosotros y representa un beneficio inconmensurable para la ciudad, ya que ofrece a Chapecó una base tecnológica muy sólida para los negocios y los recursos humanos que se generarán a partir de aquí”, sostuvo.

Fragalli resaltó además el carácter internacional de la alianza, que vincula a Brasil con empresas cuyos mercados de origen tienen una importante presencia internacional, como Argentina —donde se encuentra la sede mundial de Vetanco— y Hungría, sede central de Dr. Bata.

La dirección general de BV Lab está a cargo del zootecnista Marcel Manente Boiago, máster y doctor en Zootecnia por la Universidad Estatal de São Paulo (Unesp) y profesor de UDESC desde hace más de diez años. Boiago acompañó desde sus comienzos el proceso de colaboración entre la universidad, Vetanco y Dr. Bata que culminó con la creación del laboratorio.

Especialista en avicultura, recuerda que la historia de esta relación se remonta a 2014, cuando la granja experimental de UDESC en Chapecó contaba todavía con una estructura sencilla.

“BV Lab tiene su origen en esa instalación situada en la parte trasera del edificio central del campus, frente a la entrada del nuevo laboratorio: un aviario sencillo, pero eficaz. En el pasado, no contábamos con instalaciones en la granja experimental y allí realizamos una prueba de seguridad de uno de los productos de Vetanco, que quedó registrada en el Ministerio de Agricultura y Ganadería. Tras ese primer contacto, se llevaron a cabo muchas otras pruebas de productos, lo que ha reforzado esta importante relación profesional”, relató Boiago.

La cooperación continuó avanzando durante los años siguientes. En 2020, Vetanco invirtió en la construcción de un aviario experimental para pollos de engorde, además de la red de abastecimiento de agua de la granja y del sector porcino.

En 2021 surgió la propuesta de poner en marcha el laboratorio, un proyecto que fue madurando hasta llegar a la inauguración de BV Lab.

 “Me alegra mucho ver cómo un proyecto tan sólido y elaborado con tanto esmero y dedicación ha pasado del papel a la realidad, materializándose en una unidad de laboratorio moderna y completa que resultará de gran utilidad para la ciencia tanto en Brasil como en el resto del mundo”, afirmó Boiago.

La responsable técnica y técnica de laboratorio de BV Lab es Bruna Klein, contratada por Dr. Bata Brasil. Licenciada en Tecnología de los Alimentos, cuenta con una maestría y un doctorado en esta misma área por la Universidad Federal de Santa María (UFSM).

Para Klein, BV Lab representa un nuevo nivel de integración entre investigación, tecnología y servicios analíticos, al reunir recursos capaces de transformar el conocimiento científico en soluciones para un mercado cada vez más exigente y contribuir al futuro de la producción animal.

“Aquí realizaremos análisis imprescindibles para el control de calidad de los productos, como la cuantificación de proteínas, humedad y cenizas. También contamos con tecnologías muy consolidadas para el análisis de micotoxinas y con un flujo integrado de biología molecular, que comienza con la extracción del ADN de los microorganismos y permite su identificación precisa”, explicó.

La especialista destacó además el nivel de la infraestructura y su proyección internacional: “BV Lab cuenta con una de las infraestructuras de laboratorio más avanzadas de América Latina y estamos tramitando certificaciones a nivel internacional para ampliar nuestra capacidad de generar resultados y, en consecuencia, resolver los problemas del sector agroindustrial”.