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Durante el período estival, en la cuenca lechera central, se dan condiciones de elevadas temperaturas y humedades relativas que generan estrés térmico en las vacas y afectan su comportamiento productivo. Para estos periodos críticos, desde el INTA Rafaela recomiendan la planificación de dietas frías, el acceso a fuentes de agua limpia y fresca, así como proveer sombra suficiente y buena ventilación.
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Un aspecto fundamental en la nutrición animal es poder determinar la rentabilidad de las raciones o del uso de aditivos. En el cuadro 74.1, se resumen las principales variables para hacer un análisis de presupuestos parciales de costos de alimentación (Coffey y Laurent, 2004; Mendoza et al., 2015). Cuadro 74.1 Principales indicadores para una evaluación económica de costos de alimentación ...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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Saludos, tema interesante. Nada sustituye una permanente vigilancia, la acotación que hace el Dr Raul Jesus de introducir el dedo y evaluar la goma me parece sumamente adecuada, ademas de chequear la goma sirve para evaluar limpieza, de hecho en mi practica profesional es lo primero que hago al entrar a una sala por cualquier motivo, incluso la ultima pezonera de la linea te puede dar idea de la eficiencia del equipo lavando. La duraciòn de las pezoneras no puede tomarse...
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Buenas tardes, el empleo de sustitutos de leche para disminuir los costos de alimentación es una "falacia" que les han vendido las compañías que venden sustitutos a los productores, porque al final el productor está pagando más por menores ganancias de peso, pero como sale menos de su bolsillo, cree que ya ahorró. Los sustitutos de leche son "más baratos" porque les intercambian ingredientes de muy alta calidad de la leche, como lo es la caseína por proteínas de soya y trigo, o la grasa...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Hablamos con Karina Loo Estrada sobre nutrición temprana en becerras lecheras y el impacto en su futura producción de leche. Qué ofrecer a partir del primer día de nacida, cuándo debemos empezar a ofrecer alimento iniciador y cómo podemos empezar a tomar la decisión de regular la cantidad de leche ofrecida....
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En nuestro país conviven muy diferentes sistemas de producción de leche, desde los más pastoriles hasta los más intensivos. Desde aquellos en los que la vaca va en busca de gran parte de su alimento hasta aquellos en que se los hacen llegar sin que tenga que caminar. Cuando se hace referencia al gran tema del precio de la leche, se suele generalizar afirmando que con tal precio se está perdiendo dinero, y que el umbral para...
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Cultivos de invierno de cereal y leguminosa para optimizar la producción de proteína de forraje ecológico en explotaciones de vacuno de leche
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El manejo reproductivo en los hatos lecheros, es fundamental para que la empresa pueda ser rentable. La información surgida del análisis de los datos, el cruce de información de los reportes, logran llegar a conclusiones y puedan ser ejecutadas en el campo. La información surgida de este análisis de datos, nace en el escritorio, nutriéndose de la información que se obtiene en la manga en la revisación...
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Buenas tardes. ¿Por qué el ordeño se debe realizar a hora de la madrugada? ¿Qué beneficios trae? Quiero implementar un ordeño, pero quisiera realizar un solo ordeño en horas de la tarde. ¿Se puede? ...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Introducción La diarrea neonatal del ternero es un síndrome multifactorial, principal causa de mortalidad, en el que intervienen factores dependientes del hospedador, ambientales, de manejo y microbiológicos, es una importante causa de muerte y de pérdidas económicas, tanto directas como indirectas, en la producción primaria ganadera. Entre las pérdidas directas se incluyen los gastos de tratamientos medicamentosos y, fundamentalmente,...
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Buenas noches ... Una consulta tengo una bomba de vacio de 500 en un ordeño movil de dos puestos y quiero hacerlo fijo.... pero quiero añadir 2 puestos más a que sea de 4 puestos me rendirá si estoy a una altura de 2400 msnm...... o que me recomiedan? ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Aunque sabemos que este es un foro de cobertura Internacional, en este caso estoy solicitando la opinión de los expertos el tema de crianza de becerros (as) lecheros, específicamente de raza Jersey, para saber sus experiencias en la utilización de sustitutos de Leche que se pueden comprar en México, ya que el costo de la crianza con leche natural resulta muy elevado. Por esta razón, estoy valorando utilizar sustituto, pero que este mes de a las crías...
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El calentamiento global y el aumento constante del rendimiento de las vacas agravan el problema del verano en las granjas lecheras y aumentan las pérdidas de producción causadas a los productores de leche. Una parte importante de las pérdidas causadas se debe al efecto negativo de la carga de calor en la fertilidad de las vacas que se inseminan en verano. Para caracterizar este efecto, recopilamos datos de cinco granjas lecheras de gran escala y alto rendimiento (1,500 a...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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El 28 y 29 de Noviembre del 2023 se realizó el Simposio Virtual de Tecnologías de Ordeño de la Federación Internacional de Lechería donde el Dr. Eial Izak e Ing. Agr. Kevin Díaz Cervigni presentaron el trabajo "Solución de Ordeño Inteligente para prevenir la bimodalidad". Nos explican qué es la bimodalidad, qué información se puede obtener a partir de las curvas dinámicas de flujo de leche y cuál es la pérdida anual en litros de leche para las vacas que presentan bimodalidad.
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Introducción Numerosas comunicaciones periodísticas de carácter técnico alertaron sobre la muerte de importante cantidad de bovinos en distintas provincias de la Argentina (Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes y Santa Fe, entre otras) y del Uruguay debido a la intoxicación con nitratos y/o nitritos en vacunos que pastoreaban forrajes en potreros que habían sufrido una sequía importante de más de tres años...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Introducción Ante las variaciones climáticas, cada vez más frecuentes, es necesario contar con biotipos productivos robustos. La triple cruza de bovinos lecheros, basada en Holstein, Jersey y Montbéliarde, es una posible opción, que a nivel nacional comienza a ser promocionada. Sin embargo, en Argentina hay productores que ya la utilizan desde hace más de 15 años. Uno de esos casos es Caraguatá S.A., en el Departamento...
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Introducción La disponibilidad del agua en cantidad y calidad adecuada es un factor importante desde el punto vista de la nutrición, y que muchas veces suele ser una limitante en nuestros sistemas de producción ganadera. En los últimos años se han detectado con mayor frecuencia problemas clínicoproductivos relacionados con la calidad del agua que consumen los animales. Teniendo en cuenta los criterios que habitualmente se recomiendan...
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Cultivos de invierno de cereal y leguminosa para optimizar la producción de proteína de forraje ecológico en explotaciones de vacuno de leche
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Introducción La protoporfiria eritropoyética congénita bovina (BCEPP) es un trastorno hereditario de comportamiento autosómico recesivo, que causa una deficiencia en la actividad de la enzima ferroquelatasa, la cual interviene en la etapa final de la ruta de biosíntesis del grupo hemo (Galitzer et al., 1978; Bloomer et al., 1982). Se describió por primera vez en humanos en el año 1961 (Bloomer et al., 1982) y en bovinos, en EE.UU. en...
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Introducción Anaplasma marginale es el agente causal de la anaplasmosis bovina, enfermedad infecciosa no contagiosa y anemizante de los bovinos. Es endémica en el norte argentino y de presentación esporádica en la provincia de Buenos Aires (Cora Ibarra et al., 2021). En el presente trabajo se realiza un análisis retrospectivo de los casos con diagnóstico confirmado de anaplasmosis bovina registrados por el INTA Balcarce en la...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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Introducción El recuento de células somáticas por mililitro (RCS/ml) es un indicador de la calidad sanitaria de la leche cruda. Para leche de tanque, cuando el valor se encuentra por debajo de 200.000 CS/ml, indica que la gestión y prácticas relacionadas a la prevención y control de mastitis, están bajo control. En Argentina, las condiciones climáticas de los meses estivales (febrero, marzo y abril) impactan en este indicador,...
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Introducción La coccidiosis en terneros de crianza artificial es producida por un protozoario del género Eimeria spp; los terneros, en general, desarrollan una respuesta inmunitaria óptima hacia los coccidios, sin embargo, las condiciones de manejo, la carga animal por m2 y la alta contaminación son factores que generan un ambiente propicio para el desarrollo de la enfermedad clínica (Sanchez et al., 2013). El objetivo del presente trabajo fue...
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