Carlos Gomez

IntroducciónLos subproductos agroindustriales son los resultados de diversos procesos físicos, químicos y biológicos enla industrialización de productos animales o vegetales, que usualmente no tienen utilidad como materiaprima para la cadena de producción (Rosas, Ortiz, Herrera, & Leyva, 2016; Saval, 2012). Hace variasdécadas estos residuos vien ...

Introducción. Los efectos del cambio climático en zonas altoandinas incluyen disminución en la intensidad y frecuencia de las precipitaciones, cambio en tipo de vegetación y una mayor recurrencia de los periodos secos. Debido a la menor disponibilidad de pastos en la época seca, se debe buscar alternativas de adaptación, que incluyen el tratamiento f&iacut ...

Introducción. Las zonas alto andinas del Perú, son las más vulnerables a los efectos del cambio climático, los cuales reducen la productividad del ganado debido a un agravamiento de la época seca reduciendo tanto la producción como calidad de los pastos. Ante esta situación, es necesario utilizar opciones de suplementación que contribuyan a m ...

Introducción. El crecimiento de la ganadería lechera en el Perú se debe principalmente a mejora en productividad que se ve limitado en años recientes por carestía de área forrajera que obliga uso de residuos agrícolas de limitado valor nutricional. Sin embargo para contrarrestar el efecto del estrés calórico sobre los vacunos agravado ...