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La integración de tecnologías digitales en la industria avícola está redefiniendo el control de procesos. David Alejandro Rosso de Indacor menciona cómo el uso de AppSheet y Power BI optimiza el monitoreo y la gestión en plantas de alimentos para la industria avícola. Con esta tecnología, han logrado un acceso rápido a datos críticos, permitiendo decisiones más informadas y eficientes. ...
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Viaja a Guatemala con un beneficio especial para OVUM 2026. Reserva tu vuelo, asegura tu participación y vive una experiencia única en el XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura .
¡Prepárate para volar a Guatemala y ser parte de OVUM 2026! Copa Airlines , en alianza con la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI) y la...
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Rómulo Falconí, Presidente del Instituto Ecuatoriano de Nutrición Animal, habla sobre sobre los objetivos del instituto y su vinculación con CBNA (Colegio Brasilero de Nutrición Animal) y AMENA (Asociación Mexicana de Nutrición Animal). Quienes organizan este año el CLANA 2026, del 22-25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, México. ...
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En esta entrevista técnica para Engormix, Edwin Carrillo, gerente comercial de Vitaam, comparte las principales estrategias nutricionales y tendencias que hoy impulsan la productividad y la rentabilidad en la producción animal. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Lorena Ramos 
Cargill
Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
El sistema inmunitario no posee cualidades de clarividencia; por el contrario, es un sistema estrictamente reactivo que fundamenta su éxito en una memoria de archivo biológico. Cuando un agente patógeno como el virus de la Influenza, el SARS-CoV-2, el virus de la Enfermedad de Newcastle o Gumboro mutan constantemente, alteran drásticamente su geometría tridimensional de sus proteínas superficiales y sus...
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, explicó las funciones avanzadas del Chore-Tronics® 3 Catalyst, para manejar ventilación mínima, presión estática, panel evaporativo y curvas automáticas de temperatura e iluminación. El sistema permite mantener el confort de las aves mediante automatización precisa y programación adaptable a cada etapa de...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Es posible mejorar la producción avícola y porcina sin utilizar antibióticos. La innovación en promotores de crecimiento naturales está revolucionando el sector. Andrés de Gregorio, director técnico de BioPharm en Panamá, destaca la alianza con Promitec para impulsar soluciones naturales que fortalezcan la salud intestinal y permitan una producción avícola y porcina más segura y eficiente, frente a las nuevas...
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El granulado puede ser la solución para conservar la integridad de las vitaminas bajo condiciones adversas en el pelletizado. El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) habla sobre las ventajas estratégicas de la tecnología de granulado y cómo esa tecnología fortalece la estabilidad vitamínica al reducir la exposición a agentes externos como el aire y la fricción, prolongando así la vida útil de las premezclas...
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El paraformaldehído, al descomponerse en formaldehído gaseoso, actúa como un agente microbicida de amplio espectro mediante un proceso de alquilación química. Este mecanismo afecta diversos grupos funcionales de las proteínas (amino, sulfhidrilo, carboxilo e hidroxilo), así como los átomos de nitrógeno presentes en las bases púricas del ADN. Como resultado, se produce la desnaturalización de enzimas, la...
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odo comienza cuando el animal consume el alimento donde, mezclados entre los nutrientes, viajan moléculas invisibles, altamente reactivas y biológicamente disruptivas: las micotoxinas. Aflatoxinas, tricotecenos, fumonisinas, ocratoxinas… cada una con su firma química particular, pero todas con un destino común: el hígado, el gran centro de procesamiento metabólico y detoxificación del organismo. En pocas horas, estas...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Maria Alejandra Araujo, Nutricionista de Chemical Pharm del Ecuador, habla sobre los beneficios de los precursores gluconeogénicos en producción animal. ...
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Mauricio Humboldt, Avicultor Propietario de Hacienda MH y Director de la Asociación de Avicultores de Bolivia, comparte su vasta experiencia de 40 años en la producción de gallinas ponedoras. Como uno de los fundadores de Inacruz, Humboldt relata la evolución del mercado avícola en Bolivia, destacando la importancia de la genética avanzada y el manejo eficiente para mejorar la calidad y rentabilidad del producto avícola....
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Criterios para la selección del probiótico ideal, Roberto Santiago
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Alan Camarena Carranza, Gerente de Ventas de Evolución Tecnológica Agropecuaria SA de CV, comparte un video en planta sobre el funcionamiento de una lavadora de huevos. ...
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, habla sobre la selección de una prensa monorrodillo dependiendo de los objetivos esperados. ...
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Cabaña Avícola Feller: Servicio técnico en genética Hy-Line, Leonardo Leiva
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El M.V. Adrián Gandini, Asesor Avícola y Distribuidor de Nutrimas habla sobre la importancia de estar cerca del productor y su mirada sobre la producción de huevo en Argentina. ...
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El Dr. Marco Antonio Dai Prá, será uno de los ponentes de FENAVI 2026 y te invita a que seas parte del XXII FENAVI 2026 del 1-3 de Septiembre de este año en Cali, Colombia. ...
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Sostenibilidad y rentabilidad en producción animal: un equilibrio necesario y posible
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Los pollos broiler o de engorde son aves cuyo crecimiento máximo durará entre 8 y 10 semanas. Para cuando estas aves alcanzan las ocho semanas, la mayoría están listas para ser sacrificadas como pollos de engorde. A las aves mayores de 12 semanas y menores de 20 semanas se les llama roaster . ...
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Juan Felipe Montoya, Presidente de la Organización Mundial del Huevo, habló sobre los retos que enfrenta el sector a nivel global, desde la influenza aviar y la vacunación hasta la sucesión generacional y el futuro de las empresas familiares. ...
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El Dr. Francisco Escobar, miembro de la Comisión Científica del Comité Organizador de OVUM 2026, y parte de la subcomisión de evaluación de trabajos de investigación en modalidad de poster habla sobre el mecanismo de preselección y selección de los posters. ...
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El Dr. Francisco Escobar, Miembro de la Comisión Científica del Comité Organizador de OVUM 2026, y parte de la subcomisión de evaluación de trabajos de investigación en modalidad de poster habla sobre este segmento tan importante que tendrá el Congreso Latinoamericano de Avicultura. ...
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