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La Guía de bioseguridad de la Federación Internacional de la Industria de Alimentos Balanceados (IFIF) para fábricas de piensos describe las mejores prácticas de gestión que deben seguirse siempre que sea posible y viable para lograr los siguientes objetivos: • Proteger las operaciones de las fábricas de piensos contra la entrada de agentes patógenos y su posterior propagación a las...
El concepto de Inbound Marketing fue acuñado y popularizado entre 2005 y 2006 por Brian Halligan y Dharmesh Shah, cofundadores de HubSpot , como respuesta a un cambio profundo en la forma en que las personas consumen información y se relacionan con las marcas. Frente a un marketing tradicional basado en la interrupción constante —llamadas en frío, correos masivos, anuncios...
Un reciente y detallado estudio del equipo de Jesús M. González-Jartín, Inés Rodríguez-Cañás y otros colegas, ha puesto el foco en la composición de la Ración Total Mezclada (TMR) y su potencial impacto en la seguridad alimentaria láctea. El trabajo, publicado en la revista Food Control , aborda el desafío crítico de la presencia de micotoxinas y su transferencia a la leche en...
El estrés térmico es uno de los principales factores que limitan la eficiencia productiva y reproductiva de los tambos. Cuando la temperatura y la humedad superan la capacidad de la vaca para disipar calor, se producen cambios fisiológicos, metabólicos y conductuales que afectan su salud y desempeño. Este fenómeno se intensifica durante olas de calor y en sistemas con alta producción por vaca. ...
1. Introducción La presencia de micotoxinas en los granos destinados a la alimentación animal constituye un problema global, con impactos significativos en la eficiencia productiva, la salud hepática y la inmunidad de las especies zootécnicas. Las aflatoxinas, producidas por Aspergillus spp., y las fumonisinas, generadas por Fusarium spp ., se encuentran entre las micotoxinas más prevalentes (Murugesan et al.,...
Priscila Rincón, Customer Service de Motibus, explica cómo los ensayos de aptitud aseguran la competencia técnica de los laboratorios acreditados, garantizando resultados confiables y de calidad. La correcta implementación de ensayos de aptitud permite a los laboratorios asegurar un control riguroso en áreas como microbiología y pesticidas. ...
Juan José Mallo, Director Técnico Comercial de Norel, explica cómo reducir el calcio de la dieta y utilizar pidolato cálcico permite liberar más fósforo del fitato, mejorar la eficiencia de las fitasas y disminuir el uso de fosfatos inorgánicos. ...
La salud digestiva en las etapas iniciales de la cría bovina es un campo de batalla donde el manejo nutricional dicta la diferencia entre el éxito y la pérdida. Un reciente estudio liderado por Carlos Alberto Hernández Sánchez y el MVZ MSc Arturo Federico...
En los sistemas productivos de Uruguay, la búsqueda de una pastura equilibrada que mantenga su vigor durante todo el año es un desafío constante. Un reciente estudio liderado por F. Gutiérrez y un equipo de investigadores del INIA y PGG Wrightson Seeds, presentado en la XXVIII Reunión de ALPA y el 8vo Congreso de AUPA, arroja luz sobre cómo la disposición espacial de las semillas puede cambiar radicalmente los resultados....
El Dr. Jesús Zavaleta Hernández, Jefe Técnico de Ganadería de Agrovet Market, habla sobre la importancia de promover las buenas prácticas ganaderas y el uso racional de antimicrobianos. ...
La insolvencia de Ÿnsect pone en cuestión la viabilidad económica de la proteína de insectos frente a la ganadería tradicional
a declaración de insolvencia de Ÿnsect, considerada hasta ahora la mayor y más emblemática granja de insectos de Europa, sacudió al sector agroalimentario y reactivó un debate que parecía encaminado: el papel real de la proteína de insectos como alternativa a la...
El manejo del periodo de transición sigue siendo uno de los mayores desafíos en las explotaciones lecheras de alta producción. A pesar del uso extendido de dietas aniónicas preparto para prevenir la hipocalcemia, muchos productores y veterinarios se preguntan si añadir un refuerzo de calcio al momento del parto ofrece una ventaja real. Un reciente estudio liderado por Allyson Patterson y su equipo de la Universidad de Missouri,...
Fernando Clemente, Técnico en Rumiantes de Novonesis habla sobre la importancia de la altura de corte del maíz para conservación. ¿Cómo definir la altura de corte? ...
El trabajo presentado por el colega Eliseo Moya Olvera nos recuerda algo fundamental: la reproducción no es un evento aislado, sino el resultado final de una cadena de manejos que deben funcionar de manera sincronizada. Si bien solemos decir que la reproducción es el corazón de la lechería, la realidad es que este corazón solo late bien cuando la nutrición, la salud metabólica y la inmunidad están alineadas. En otras palabras, la reproducción es un reflejo del manejo integral del...
Hace ya varios años que estoy experimentando con la IA y realmente debo confesar que aprende muy rápido (de nosotros). Siempre se debe tener en cuenta que cuando algo es gratis es porque el “producto” somos nosotros. No hay demasiado altruismo en estas cuestiones tecnológicas. Al comienzo, realmente había que formular y reformular las preguntas para obtener resultados más o menos útiles. En esos momentos los errores aparentemente...
La incorporación de sistemas de ordeño robotizado (AMS) ha transformado profundamente la forma de manejar la producción lechera. Sin embargo, a pesar del alto nivel tecnológico involucrado, muchos tambos robotizados no alcanzan su máximo potencial productivo. En la mayoría de los casos, el problema no reside en el robot, sino en el manejo previo a su utilización. Dentro de este contexto, la vaca preparto —especialmente la...