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Introducción El potencial de producción del campo natural está limitado principalmente por la disponibilidad de nutrientes, especialmente nitrógeno (N) y fósforo (P) (Del Pino y Hernández, 2002). Según, Koerselman & Meuleman (1996), la limitación de nutrientes afecta en gran medida la competencia entre especies de plantas, ya que éstas varían en su capacidad para hacer frente a los bajos recursos de...
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Introducción Las vacas en pastoreo realizan tres tipos de movimientos mandibulares (MM); el bocado exclusivo (B), la masticación exclusiva (M) y el movimiento compuesto (MC, una masticación y un bocado en un mismo MM). Cuando las vacas arrancan bocados grandes, aumentan la cantidad de MC, como estrategia para masticar y tomar bocados a la vez, manteniendo una alta tasa de consumo (Galli et al., 2018). Con la disminución de la altura del forraje, por...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Introducción y Objetivo El periodo de transición por el que transcurren las vacas, tres semanas pre y tres semanas postparto, es clave para el ciclo productivo de las mismas ya que en este se presentan importantes cambios fisiológicos, metabólicos y nutricionales (Meikle et al., 2013). En sistemas pastoriles como ocurre en Uruguay, los animales en transición pasan muy poco tiempo consumiendo una dieta totalmente mezclada, para pasar a...
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Introducción y objetivo En Uruguay, los sistemas de producción de leche se han intensificado en base a aumentos de carga y de productividad individual, siendo los sistemas más intensivos, también los que cosechan más forraje por hectárea (Chilibroste y Battegazzore, 2019). Por lo tanto, el control del proceso de pastoreo, junto a todas las variables de manejo que influyen sobre él, son la vía tecnológica con mayor...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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Introducción La gestión del pastoreo es determinante el resultado de los sistemas de producción. En éstos, son aspectos centrales la productividad forrajera, la carga animal (incluyendo categoría y peso), y la gestión espacio-temporal del pastoreo (Jakoby et al., 2015). Por otra parte, los modelos de simulación permiten establecer el diálogo técnico con los productores ganaderos, funcionando como una...
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Maximizar la distribución de energía y nutrientes hacia los procesos de producción es clave para una producción económicamente rentable. La inflamación se caracteriza por una disminución de la producción, una utilización ineficiente de los alimentos, una reproducción deficiente y un aumento de los costos de atención médica. Una fuente importante de inflamación son las endotoxinas o...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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1 INTRODUCCIÓN La ganadería de leche enfrenta el reto de hacer más eficaz los sistemas de producción y alimentación. Se espera que los modelos del futuro tengan como base algún enfoque de sostenibilidad y un uso racional de los recursos naturales, especialmente aquellos con mayor aprovechamiento biológico y económico (Boschini et ál. 2000). El género Musa de la familia Musaceae, incluye...
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A mediados de junio de este año, realicé una visita profesional a España, donde dicté dos conferencias en un congreso nacional organizadas por uno de los periódicos lácteos más populares del país, Vaca Pinta, seguida de una semana de conferencias y consultoría para granjas lecheras de gran escala con MSD, realizado en diferentes regiones de España. Entre las regiones visitadas estuvieron Talavera, al sur de Madrid,...
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Plantas de procesamiento autónomas: el futuro de la agroindustria
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INTRODUCCIÓN Las patologías de las extremidades en el ganado bovino constituyen una de las preocupaciones económicas más importantes de los productores (Bruijnis et al ., 2010), ya que influyen negativamente en su desempeño productivo y reproductivo, así como en el bienestar animal (Alsaaod et al ., 2017). Los tendones son un elemento esencial de la unidad...
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José Becerril Buenos dias desde Argentina José. Los equipos de picado están preparados para trabajar en una amplia gama de cultivos, y con diferentes cabezales (rotativos, para earlaje, pick ups), van a picar el material verde de todas las especies cultivadas con destino de silo. Me parece que la duda viene por el sistema de quebrado de granos, el cual, en sus versiones standard, es eficiente en maíz, pero ineficiente en un grano mas pequeño y redondo como...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Buenas noches ¿Existen factores de la ubre o del metabolismo que puedan alterar significativamente el contenido de lactosa de la leche? att ...
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Completamente de acuerdo colega. Sin embrago, se debe agregar que la adminnistración de los fluidos terapéuticos deben estar tibios, a temperatura corporal (38.5 grados centígrados), Caso contrario, se presentarán problemas abdominales y se emperora el caso. En la aplicación endovenosa también se debe mantener ese criterio. Saludos.
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Mi experiencia profesional dice que crecimiento y desarrollo van relacionados para decidir cuando servir o inseminar una vaquilla. El parámetro que conozco en este sentido y para vacas Holstein, recomienda servir o inseminar por primera vez cuando la novilla ha alcanzado un peso de 320 kilos o tenga entre 15 y 18 meses de edad. En un hato de ganado suizo, pretendimos acelerar el peso (340 Ks.) y se lograba un promedio de pubertad a los 10 a 11 meses; utilizando el método Flushing teníamos las...
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Raúl Botero Botero. Por favor!!. Gracias a usted por estar permanentemente difundiendo diferentes técnicas, tips, y otras acciones que no hacen otra cosa que resolver de manera económica,practica y segura las diferentes cuestiones con las que nos encontramos a diario en nuestras explotaciones. Esta demás decir que tratar de elevar al tope los sistemas tropicales donde la mayor parte de las especies ofrecidas son C4,requieren de un conocimiento pormenorizado del...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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Buenos días, muy buena información. En la región donde se trabaja aquí en México, su servidor como MVZ hace énfasis en que al momento de buscar un sustituto se revise la cantidad de proteína y de preferencia que ésta sea de origen animal para una mejor asimilación. En lo particular hemos alternado los sustitutos lácteos con leche entera directamente de la vaca (en casos de animales huérfanos) y hemos obtenido buenos resultados. Considero que lo más importante al buscar un sustituto lácteo es...
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INTRODUCCIÓN La Organización Mundial de la Salud declaró a la COVID-19 como una pandemia mundial en marzo de 2020, lo cual provocó la implementación de estrictas medidas para aislar los casos y limitar la tasa de transmisión del virus; sin embargo, estas medidas han destrozado los pilares centrales de las economías del mundo moderno [12]. Ante la crisis de salud pública derivada de la aparición de una nueva...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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La industria láctea es importante para la seguridad económica y alimentaria en la mayoría de los países del mundo. Millones de productores en todo el mundo crían alrededor de 280 millones de vacas lecheras y producen cerca de mil millones de toneladas de leche al año. La expansión económica mundial de los últimos cincuenta años se refleja en cambios de estilo de vida en...
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La MVZ. MPVM. PhD. Sonia Vázquez Flores, presentó la conferencia "Aspectos fundamentales de la recría para un futuro exitoso" en el Tour de Agrovet Market y en este video habla sobre aspectos nutricionales....
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Plantas de procesamiento autónomas: el futuro de la agroindustria
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La reacción inflamatoria de la glándula mamaria “mastitis” se considera la enfermedad infecciosa más común de las vacas lecheras. Resulta en pérdidas económicas para el productor y las procesadoras de leche. Se caracteriza por cambios físicos, químicos y bacteriológicos en la leche y transformaciones patológicas en el tejido glandular de la ubre. Casi todos los casos de mastitis bovina están asociados...
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Micotoxinas y endotoxinas Las micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que presentan un riesgo para la salud de los animales de producción, aunque provienen de diferentes orígenes. De hecho, las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que crecen en los cultivos en el campo o en los ingredientes durante el almacenamiento. Las micotoxinas se ingieren a través de alimentos contaminados y provocan una serie de problemas de salud, como...
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