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En la empresa donde trabajo se nos está presentando una merma importante en el producto peletizado, en un principio pensamos que podía ser por humedad pero nos fuimos al proceso sacamos los cálculos y la humedad que se pierde es la normal y no influye tanto en esa merma, se me ocurrió pensar que podría haber caído PT a otro tanque de almacenamiento, verifique todas las órdenes y tampoco se ven diferencias significativas, el problema lo vemos...
La trazabilidad ya no es un concepto opcional , sino un estándar necesario en los mercados agroalimentarios internacionales. En un contexto global donde los consumidores exigen transparencia, los gobiernos aumentan los controles sanitarios y las exportaciones requieren certificación digital, el uso de tecnologías disruptivas como Blockchain e Inteligencia Artificial (IA) se convierte en un factor diferenciador y estratégico para el sector...
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El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) habla sobre la fermentación de ingredientes como una de las soluciones más prometedoras para el futuro de la industria alimentaria. Explica cómo la fermentación puede mejorar la eficiencia y atraer más demanda, aunque todavía hay desafíos para aplicarla a gran escala. ...
Hola saludos a todos, espero que se estén muy bien, les comento que me encuentro en la necesidad de comparar partes para reparar 6 silos de 2000 Tm para maíz en grano, Altura = 19m aprox, diametro = 14m, pero de fabricante desconcocido (por ahi alguien dice que es son silos Fenix o Phoenix, por no encuentro de referencias de que ese fabricante exista) ya que no posee grabados en stiffeners, ni rotuación. Alguien de la comunidad, podría identificar la posible marca...
Se publicó el Informe Agri-Food Outlook 2025 de la empresa Alltech donde se analiza datos de más de 28.000 fábricas de piensos en 142 países y revela las tendencias clave que definirán el futuro de la industria. Las perspectivas del informe sirven como barómetro para la industria ganadera en general, destacando las tendencias clave en todas las especies, los desafíos regionales y las oportunidades de crecimiento. Los datos recogidos...
La formulación de alimentos va más allá de minimizar costos; se trata de alcanzar un delicado equilibrio entre la nutrición, la economía y la realidad operativa. Este artículo analiza los principales desafíos que enfrentan los nutricionistas al trasladar una fórmula desde la teoría a su aplicación práctica en las fábricas de alimentos, y propone estrategias para lograr una verdadera nutrición...
Buenos días, actualmente en el lugar donde trabajo se realiza extrusion de comida de gato, perro y pescado. En esta actividad se usa tornillos helicoidales, mismos que hemos estado enviando a rellenar los dientes para seguir trabajando. El relleno nos duraba alrededor de 2 meses teniendo por dos ocasiones está adición de material, pero el material con el que se trabaja actualmente nos ha durado 15 dias siendo ya el tercer relleno de los tornillos. Por favor, si me podrían...
Pablo Lopera habla sobre los Indicadores clave de rendimiento (KPI`s) en la planta de alimentos balanceados...
El Ingeniero Carlos Enrique Cruz (Molinos Azteca) nos comparte cómo la falta de experiencia en proyectos complejos de alimentos balanceados puede generar retrasos y costos imprevistos. Un proyecto "llave en mano" con un equipo especializado asegura eficiencia y resultados a tiempo....
El Ing. Cristhian Schubert, de Industrias Bartoli Hnos. explica el funcionamiento de una planta de elaboración de alimento para mascotas, Alimentos Tacural. Créditos: Entrevista realizada por Martín BustamanteTV publicado en Instagram el 01/12/23....
1. Compruebe la temperatura de la matriz y la peletizadora al instalar la matriz La instalación de matrices nuevas o frías en una máquina caliente puede generar problemas porque el acero se expande al calentarse. Evite el uso de la fuerza. Los golpes de martillo pueden provocar daños. Si es inevitable utilizar un martillo, utilice un bloque de madera de 10 cm de espesor entre el martillo y la matriz/máquina para amor guar los golpes del...
La influencia del diseño de las instalaciones, es determinante para conseguir ambientes seguros en la Industria de Alimentos. La vulnerabilidad de las edificaciones continúa siendo uno de los principales centros de gasto en las empresas. Diseñar una Planta de Alimentos es la mejor decisión, pero no siempre se consigue, sino que se trabaja en rediseño de edificaciones existentes que, como hemos dicho en otras intervenciones, no fueron diseñadas...
Como podrán imaginar, la robótica industrial hace referencia a la implementación y aprovechamiento de elementos robóticos en el desarrollo de múltiples tipos de procesos y tareas. En espacios industriales o comerciales, se llevan a cabo distintas tareas que resultan necesarias, pero exhaustivamente repetitivas, sin mencionar que demandan tiempo y esfuerzo por parte de los colaboradores. Pues bien, el uso de robots permite automatizar estas...
La automatización industrial ha evolucionado significativamente en los últimos años, y uno de los motores de esta transformación es la inteligencia artificial (IA) . La integración de la IA en los sistemas de automatización industrial está revolucionando la forma en que las empresas optimizan sus procesos, toman decisiones en tiempo real y aumentan su competitividad. En este artículo, profundizaremos en...
Mariano Bartoli, Socio Gerente de Industrias Bartoli Hnos. comparte su experiencia de trabajo en la Planta de Alimentos Tacural. Créditos: Entrevista realizada por Martín BustamanteTV publicado en youtube el 25/11/23....
Enrique Diaz (Anderson International Corp) señala en engormix.com la actualidad de la empresa Anderson y hace referencia a la instalación del primer expander con una capacidad de producción de 3000 toneladas por día que será instalada en Argentina. El Referente señala además los beneficios de trabajar con una expander...
Gerry Maroulis, Gerente de Ventas de CPM, habla sobre los principales desafíos, tendencias sobre sostenibilidad en las fábricas de piensos y las innovaciones tecnológicas que CPM ofrece a sus clientes para enfrentar estos desafíos....
Matt Boland, Gerente en CPM, habla sobre el futuro de las fábricas de alimento para animales orientadas por Inteligencia artificial y los pasos prácticos a seguir para estar preparados para los sistemas de auto-optimización...
Matt Boland, Gerente de Territorio de Ventas para CPM, habla sobre fábricas de alimento para animales orientadas por IA....
Patricia Jazo, Directora de FIGAP, habla sobre FIGAP y las novedades de esta nueva edición 2026, como: las novedades de la escuela de producción, nuevos mercados, entre otras....