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Tecnologías en fabricación de piensos
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Estimados foristas, estoy interesado en desarrollar un proyecto de factibilidad para instalar una planta completa de alimentos balanceados en Venezuela para Aves y Camarones. Yo tengo la experiencia e información completa de la Ingenieria del Proyecto pero me falta el estudio de mercado interno en Venezuela, información de impuestos, salarios, formas de financiamiento, disponibilidad y precios de materias primas etc. Si alguien está interesado en desarrollarlo conmigo, puede ser un tema de...
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He tenido la oportunidad de visitar varias fábricas de alimento balanceado para animales en más de 35 países y en las fábricas específicas para la producción de pet food, hay un equipo que siempre se destaca, por no decir, es el corazón de todo fábrica pet food: La extrusora. Aún siendo el equipo de mayor importancia en todo proceso de producción del alimento pet, hay muchos fabricantes que aún no comprenden la...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
En una planta de alimentos balanceados, cuando hablamos de dosificación normalmente pensamos en precisión. Y claro que es importante. Pero después de trabajar con procesos de automatización, he aprendido que la precisión de una báscula es solo una parte del problema. En la dosificación de microingredientes intervienen muchas variables: la condición del equipo, la secuencia de carga, las tolerancias...
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Después de más de 21 años trabajando en automatización industrial, hay algo que sigo teniendo claro: antes de hablar de tecnología, hay que entender la operación. Cada planta tiene sus propios retos y condiciones. Por eso, antes de proponer una solución, es necesario escuchar al equipo, recorrer el proceso, identificar los puntos críticos y entender qué está pasando realmente en la operación. ...
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“Hay que revisar la granuladora.” Pero… ¿y si la granuladora no es el problema? En una fábrica de piensos / alimentos balanceados, perder toneladas por hora puede tener su origen en otra parte del proceso:
Molienda limitada
Granulometría inadecuada
Problemas de dosificación o mezclado
Acondicionamiento o vapor inestable
Enfriamiento...
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En la industria de alimentos balanceados para mascotas, hablar de productos super premium ya no es suficiente para marcar una diferencia real. En muchos mercados, especialmente en los segmentos más desarrollados, la categoría premium dejó de ser un territorio exclusivo y empezó a convertirse en un punto de partida. Hoy, una gran cantidad de marcas promete nutrición superior, ingredientes seleccionados, beneficios funcionales y fórmulas más...
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Acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado
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Saludos, foristas. Me gustaría conocer vuestra opinión y experiencia sobre una situación que estamos teniendo en planta. Trabajamos con 5 prensas Mabrik de 270 HP en una fábrica multiespecie, por lo que los cambios de matriz para obtener diferentes granulometrías son bastante frecuentes, normalmente uno o incluso dos cambios diarios. Últimamente estamos teniendo problemas recurrentes con los 12 tornillos de fijación que...
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En el Seminario Avícola de Promitec, el Dr. Gustavo Quintana destacó la importancia del tamaño de partícula en el alimento para la salud intestinal y el rendimiento avícola, y compartió claves prácticas para un manejo eficiente de la molienda. ...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Guadalajara, México será el escenario de un encuentro técnico dirigido a la industria de la nutrición animal, cuando los días 3 y 4 de septiembre de 2026 se realice el "Workshop Intensivo: Producción Eficiente y Optimización de Procesos en Plantas de Alimentos para Aves y Cerdos". La actividad, de modalidad presencial, tendrá lugar en el Hotel Holiday Inn Guadalajara Expo by IHG, y reunirá a profesionales del sector pecuario de...
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, nos da detalles del CLANA 2026, precongresos, simposios, seminarios, salas de hospitalidad y área para estudiantes son algunas de las características que menciona, prometiendo ser una de las citas imperdibles para el sector de la nutrición animal en latinoamérica. CLANA 2026 se realizará del 22 al 25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México. ...
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Uso adecuado de maquinaria de molienda. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
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Dr. Germán Mendoza, Secretario del consejo de Vigilancia, menciona cómo puede la nutrición de precisión y el uso de tecnologías emergentes (como la IA y aditivos nutracéuticos) ayudar a los productores a mantener la rentabilidad reduciendo su impacto ambiental. Este será uno de los temas centrales de CLANA 2026, que se desarrollará del 22 al 25 de septiembre, en el Hotel Barceló Expo Guadalajara, Jalisco,...
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Dr. Germán Mendoza, Secretario del consejo de Vigilancia, nos cuenta cuales son las estrategias de AMENA para unir la investigación universitaria y la industria pecuaria, e impulsar a las nuevas generaciones de nutriólogos. Este será uno de los temas de CLANA 2026, que se desarrollará del 22 al 25 de septiembre, en el Hotel Barceló Expo Guadalajara, Jalisco, México. ...
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EE.UU. abre más cupos para carne vacuna argentina: ¿señal de oportunidad para el rendering en las Américas? Puente AquaSur ? REAM 2026 y el nuevo orden sanitario/traceable
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En automatización industrial, es común pensar que el punto de partida es la tecnología. Pero en planta, la realidad que hemos encontrado es otra. Muchos procesos presentan ineficiencias no por falta de equipos, sino por cómo están diseñados, integrados o controlados. Después de más de 21 años trabajando en automatización de procesos productivos, hemos visto un patrón constante: Sistemas que “funcionan”, pero no garantizan estabilidad, trazabilidad ni eficiencia. Especialmente en...
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¿Cómo afecta la nutrición integral al bienestar animal y la calidad de los productos? Descubre la innovación que está transformando el manejo en la producción animal. El Dr. Diego Braña Varela de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) explora cómo la eficiencia en el uso de recursos puede ser aplicada a distintas especies, promoviendo una producción más sostenible. Tema de...
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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Laura Martínez, Gerente de Productos Tecnológicos en Norel, habla sobre uno de los mayores desafíos en la producción de pienso: la pérdida de humedad durante el proceso, un factor que impacta significativamente en la eficiencia productiva y en los resultados económicos. ...
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El Modelo Multidimensional Multivariable de Calidad de Pellet (MMCP) Esta situación se repite en muchísimas plantas de alimentos balanceados. Dos instalaciones con la misma fórmula, los mismos equipos y procedimientos producen pellets con calidades físicas muy distintas. ...
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Productos de Origen Animal Renderizados para Acuicultura
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Incorporar Inteligencia Artificial no garantiza una empresa más eficiente, del mismo modo que tener una bicicleta no convierte a nadie en ciclista. Cuando hacer más no significa avanzar Hay una escena que se repite todos los días. Una persona compra una bicicleta fija convencida de que ahora sí hará ejercicio. La instala en el living, la mira con orgullo durante una semana y, un mes después, descubre que sirve mejor para...
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¿Estamos listos para la revolución de la inteligencia artificial en la industria de alimentos balanceados? Con aplicaciones en automatización y clonado de procesos, la IA está transformando cada aspecto. En PANA 2026 - Programa intensivo y avanzado de alta gerencia en alimentación y nutrición aviar, expertos como Giuseppe Bigliani están liderando discusiones cruciales sobre estas innovaciones. La digitalización está en el centro,...
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La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
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Para quien opera plantas de alimentos o pet food, tener una línea “conectada” ya no es un lujo: es una necesidad para reducir paros, reaccionar rápido ante incidentes y cumplir auditorías. Conectar correctamente ensacado, inspección y paletizado significa que cada evento: un rechazo por Rayos X, una lectura anómala de peso, una parada de la ensacadora, queda registrado, clasificado y accionable en segundos. Empezar por lo...
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégica, garantizando una producción más rentable y sostenible frente a los...
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