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Título profesional: Ing. en Biotecnología Industrial | Mg. en Calidad. Esp.en Eficiencia, Calidad de Procesos e Innovación Industrial | Divulgador Científico.
Consultor, Divulgador Científico en Ingeniería de Procesos.
Ubicación: Cordoba, Argentina
Discusion creada el 8 de enero de 2026
La calidad física del pellet sigue siendo un factor clave en la eficiencia productiva de la industria de alimentos balanceados. Aunque los indicadores tradicionales como el %PDI y el porcentaje de finos permiten evaluar la calidad física generada en la planta, no reflejan el deterioro mecánico que ocurre durante la logística. Las vibraciones, los impactos, la fricción, los sistemas de descarga y l ...
Participación en foro el 8 de enero de 2026
Hola Ricardo, interesantísimo aporte. La figura representa claramente el concepto de granulometría fraccionada, un enfoque que en planta muchas veces se subestima. Es muy evidente que la logística rompe más pellets que el dado, y lo más importante, la degradación no es homogénea. Este tipo de análisis vuelve a poner en discusión la calidad funcional del pellet, mucho más representativa que el %PDI ...
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@Alejandro Gettig Muy de acuerdo Alejandro. En Cargill llegamos a informar al granjero cuánto debía tardar el camión en descargar el alimento porque le daban al chimango al máximo y analizando la rotura de los pellets a través del proceso desde el enfriador hasta la descarga en granja, éste era el punto donde había más rotura de pellets y obv ...
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@Julio Reinhardt Muy buen punto. Precisamente por eso sugiero diferenciar entre el transporte a granel y el transporte en sacos.
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Muy bien explicado en este artículo la necesidad o no de usar un aglutinante, porque el aglutinante no cumple la función de solucionar el PDI, sino de elevar el PDI natural resultante del buen manejo de moliendas, mezclado y acondicionamiento, es importante concluir que el aglutinante adicional no debe suplir una deficiente precocción.
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Estimado Daniel.Para el largo del pellet hay un par de axiomas: el alimento no puede ser de un largo mayor que el ancho del pico y tampoco debe tener muchos finos (máximo 10% partículas menores a 500 nm) porque el pollo no lo levanta.Las aves eligen por tamaño y textura. Rechazan los finos y los pellets muy duros.Para mí, y esto es opinable, el ideal es que el primer alimento sea en migajas (granu ...
Participación en foro el 23 de diciembre de 2025
Hola Daniel, ¿cómo estás? No existe un largo ideal universal del pellet, sino rangos funcionales.Un pellet más largo tiene mayor resistencia mecánica, lo que reduce los quiebres durante el transporte y la manipulación.Como referencia general, en aves suele funcionar bien un rango de 2 a 2,5 veces el diámetro, mientras que en rumiantes se recomienda trabajar entre 2 y 3 veces el diámetro.Cuando se ...
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@Julio Reinhardt Saludos.Sería interesante realizar muestras en la descarga del camión, a la salida del silo de almacenaje de granja y a la salida de los alimentadores en el galpón, así se ubicaría la falla raíz y corregir para no perder el esfuerzo y compromiso de la Fábrica.
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La velocidad de descarga de los sinfines de los camiones es otro factor a controlar. Siempre están apurados...
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@Julio Reinhardt muy de acuerdo