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Título profesional: Ing. Procesos | Mg. en Calidad | Especialista en Eficiencia | Divulgador Científico.
Consultor técnico especializado en plantas de alimentos balanceados. Ayudo a mejorar productividad, calidad y rentabilidad. 25 Años de experiencia.
Ubicación: Cordoba, Argentina
Participación en foro el 23 de agosto de 2026
Excelente enfoque. Creo que el desafío no está solamente en compartir un lenguaje técnico, sino en lograr una lectura común del negocio.Producción, mantenimiento, calidad, compras, pueden tener indicadores correctos y tomar decisiones que no optimicen el resultado.Una mejora para un área incluso puede trasladar costos, riesgos o ineficiencias hacia otra. Ahí está, para mí, el verdadero desafío de ...
Participación en foro el 23 de agosto de 2026
Excelente articulo. Sumaria un concepto que considero clave. Predictibilidad.No solo importa el valor nutricional promedio de una materia prima, sino cuánto podemos confiar en que ese valor se mantenga lote tras lote.Una materia prima uniforme reduce mucho la incertidumbre, permite formular mejor y hace más predecible el resultado productivo.Eso genera un gran valor.
Discusion creada el 17 de julio de 2026
La calidad física del pellet sigue siendo un factor clave en la eficiencia productiva de la industria de alimentos balanceados. Aunque los indicadores tradicionales como el %PDI y el porcentaje de finos permiten evaluar la calidad física generada en la planta, no reflejan el deterioro mecánico que ocurre durante la logística. Las vibraciones, los impactos, la fricci&oac ...
Participación en foro el 1 de julio de 2026
Hola Fernando como va, Como referencia, un pellet terminado suele ubicarse entre 11 y 12% de humedad. La humedad por sí sola no define la calidad.El correcto acondicionamiento con vapor, la formulación y el enfriamiento son algunos de los factores mas importantes que influyen en la durabilidad y estabilidad del pelletSaludos,
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Estimados, que cadena de comentarios y de consejos !! Todos buenos aportes, pero como expresa Oscar, sabemos que la calidad del pellet depende de muchas variables que tenemos que conocer para que el operador de planta se prepare, pero cuando bajamos al llano a la planta vemos que no se tienen las herramientas para afrontar la producción de productos con diferentes formulaciones. No solo herramient ...
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BIOAROMAS Citrus es un excelente enmascarador de materias primas de baja palatabilidad que ayuda a mejorar la ingesta en los alimentos balanceados de bovinos y porcinos.
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Enrique Alfredo Vollenveider, Socio Gerente de BIOAROMAS Latinoamericana, repasa el origen de BIOAROMAS en 2002, su evolución desde la producción tercerizada hasta la certificación internacional en calidad y la actual estrategia basada en innovación, mejora continua (Kaizen) y desarrollo del talento humano para liderar el futuro de la nutrición animal.
Participación en foro el 21 de junio de 2026
Gracias por compartir esta reflexión sobre un tema que seguramente tendrá cada vez más impacto en nuestra industria.Coincido con el Dr. Nelson Ruiz en que la IA debe entenderse como una herramienta al servicio de las personas.La IA puede ayudarnos a identificar patrones, anticipar desvíos y gestionar mejor, pero seguirá dependiendo del criterio humano para generar valor.La tecnología sin duda pued ...
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¿Estamos listos para la revolución de la inteligencia artificial en la industria de alimentos balanceados? Con aplicaciones en automatización y clonado de procesos, la IA está transformando cada aspecto. En PANA 2026 - Programa intensivo y avanzado de alta gerencia en alimentación y nutrición aviar, expertos como Giuseppe Bigliani están liderando di ...
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, nos cuenta detalles de las actividades que realiza la Asociación y nos invita a CLANA 2026 del 22 al 25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México.