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Quienes piensan que Capacitar es un buen negocio para el que entrega información, capacita o instruye; está equivocado, es una función necesaria pero no se puede pensar solamente en hacer dinero de eso….debe ser pensada en función del desarrollo de las personas o grupos o empresas, y bien puede ser un modo de subsistencia pero no un negocio millonario. El verdadero negocio de la Capacitación lo debe percibir el grupo o empresa a la cual se...
Estimados foristas muy buenos días. Quisiera soporte con problemas que tenemos en el largo de los pelet que de momento no es uniforme ¿a qué factores se puede deber eso? en nuestro proceso consideramos que el largo máximo para un pelet es de 3 mm, sin embargo al momento de muestrear hay un porcentaje que sobrepasa ese largo que a veces puede llegar a los 20%, entiendo que las cuchillas cortan los pelets de acuerdo a como la masa va saliendo de la...
Juan Francisco Cervantes Trujillo, asesor en Plantas de Alimentos de Nutrix, destaca cuáles son algunas prácticas y herramientas (NIR, Molienda, mezclado, peletizado, etc) para obtener una óptima elaboración de alimentos...
José Antonio de los Llanos (trinamiX) habla sobre la importancia del desarrollo de tecnología NIR Portátil para realizar mediciones en campo y sus beneficios a la hora de los controles de calidad....
El Referente Giuseppe Bigliani habla sobre dosificación y mezclado de ingredientes y como debemos atender al diseño de las tolvas de dosificación y las especificaciones que caracterizan a cada uno de los ingredientes del pienso que se va a elaborar...
ZhengChang presentó nuevas tecnologías, nuevos conceptos y nuevas soluciones con los clientes de Brasil y Latinoamérica en el marco de VICTAM LATAM 2023 (Octubre de 2023 en São Paulo, Brasil), uno de los eventos más importantes para la industria de procesamiento de alimentos para animales.
la empresa presentó la Extrusora SPHS una extrusora y equipo de alta eficiencia, para fabricación de...
El Ing. César Andrei Arriaga Gutiérrez, del departamento Técnico de Imdher, habla sobre la automatización de procesos en la fabricación de alimentos para animales y como utilizar los datos que se generan en la producción del mismo....
Miguel Ángel López, Asesor Tecnológico de Alimentos, resalta cómo ha sido la evolución del Rendering en Latinoamérica en los últimos 30 años y los beneficios de usar esta tecnología
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El Profesor Alex Maiorka señala en engormix el aporte al desarrollo tecnológico en la industria de fabricación de alimentos para aves y cerdos que dará la creación de una fábrica escuela de alimentos en la Universidade Federal do Paraná (UFPR) en Brasil. Esta iniciativa nace de la asociación de la academia y la industria, y pronto se realizará en 1º Simposio sobre Tecnología de Alimentos en Curitiba...
Molinos Azteca tiene 63 años de experiencia en Proyectos integrales en diseño, fabricación, instalación y servicios post-venta en plantas elaboradoras de alimento para consumo animal...
Enfriador contraflujo RFC 3232 de Zheng Chang con capacidad para 45 ton/h. y adoptando el principio de enfriamiento a contracorriente para garantizar un enfriamiento suficiente y uniforme de las partículas; el exclusivo mecanismo de distribución de material giratorio hace que la distribución del material sea más uniforme y el enfriamiento sea más completo...
Gerardo Morantes brinda su mirada experta sobre la problemática de las micotoxinas en la industria de los alimentos balanceados, las estrategias de sustentabilidad del mercado y la innovación tecnológica, como los seleccionadores ópticos (como cámaras infrarrojas y de fluorescencia) para aflatoxinas en maíz y otros productos como maní destinados al consumo humano...
El Ing. Josef Barbi, presidente de E.S.E. & INTEC, conversa con Engormix sobre los 40 años del Midland Industrial Group y la experiencia en la última tecnología agropecuaria, alimentos de mascotas, acuacultura y otros campos...
Del 2010 al 2011 se trabajó en el proyecto de implementación de la primera planta de alimento balanceado peletizado en la región San Martín, en plena selva peruana. La idea nació de su Gerente General, Sr. Miguel Santillán, quien lleva más de 20 años al frente de esta empresa. Fue así como Santillán viajó a China para conocer las opciones disponibles en la empresa Zheng Chang. ...
Apertura de la 5° Edición de la Escuela de Tecnología en Producción de Alimentos Balanceados en FIGAP 2022 a cargo de Giuseppe Bigliani sobre las Tendencias y retos en los alimentos balanceados y los granos...
El Ing. Diego Clivio habla sobre lo importante que es pensar el diseño y la selección de un buen sistema de dosificación y en las propiedades físicas de las materias; también realiza una comparación de las diferentes tecnologías de dosificación y la elección de los equipos correctos según las características de los productos a utilizar y que incluye videos de microdosificación y de una visita virtual a una planta modelo...
Por qué mi alimento balanceado producido en una máquina pequeña que al salir, y dejandolo ventilar, luego al empacarlo en sacos se calienta y se forma moho y hongo?? Podrían aconsejarme al respecto?? Que deberia ver?? ...
Las disponibilidades de harina de pescado de buena calidad en el mercado internacional, cada año, se van reduciendo y como consecuencia de esta situación, los precios van aumentando. En estos momentos, en el mercado europeo, la harina de pescado más valorada es el tipo Chile Super Prime con 70 % de proteína bruta tiene una cotización de 1.650 € /Tm. En cambio, la harina de pescado normal procedente de las Islas Canarias su cotización...
Buen dia, antes que todo gracias a los participantes, acá he aprendido bastante sobre algunos temas de alimentos y productos y bueno después del saludo paso a lo siguiente. Actualmente nos dedicamos a la fabricación de Snacks y tenemos dos líneas Camaroncito snack con forma de camaron y Quesirico puff de quezo ambos productos tienen la formula y forma deseada, sinembargo he tenido problema con tratar de extrusar otra forma por ejemplo extrellas, no se a donde estamos haciendolo mal, por que...
La mezcladora METALTECO es el resultado de décadas de experiencia y del trabajo de un grupo interdisciplinario de ingeniería y metalmecánica de la más alta calidad. METALTECO ha fabricado e instalado de manera exitosa más de 100 mezcladoras en Colombia, Centro y Sur América, en capacidades nominales que van desde 500 hasta 12.000 litros. ...