Alejandro Romero

Hola buenas noches, @Ignacio Arancibia Muy bueno lo que mencionás sobre la coherencia de las acciones.Muchas veces miramos solo una variable del proceso, pero la calidad también se construye desde el adecuado control de materias primas, buen mantenimiento, compra de repuestos de calidad, decisiones operativas del día a día, etc, que, aunque parezcan separadas, terminan afectando.Pasa mucho eso que ...

Muy buen articulo Oscar. Estoy totalmente de acuerdo con el Modelo Multidimensional Multivariable de Calidad de Pellet (MMCP),. Hay muchos parametros que se debieran medir / respetar y no se hace. No me gusta depender en la habilidad del pelletero (que cuando no esta es un caos). En mi opinion hay que comenzar a trabajar con algoritmos multiparametricos de control.

@Francisco Cortes , Totalmente de acuerdo.El punto no es depender del pelletero, sino entender qué está haciendo bien cuando el sistema funciona.Ahí es donde el modelo ayuda. Ordena esas interacciones y permite empezar a pensar en lógica multiparamétrica, incluso automatizable.MMCP es un modelo en desarrollo, seguramente aprenderemos cada vez mas.El desafío es, pasar del conocimiento implícito a s ...

Los comentarios y explicaciones de don Oscar, dan perfectamente para una clase de capacitación a los operadores de Peletizado.Se agradece.Una palabra clave mencionada por don Oscar es COHERENCIA.....de las dimensiones y tambien de las acciones de Control de materias primas, de Mantención, de compra de repuestos, coherencia conceptual del proceso.La interacción entre las variables de operacion es c ...

Muy buen punto. A escala industrial, un punto de humedad o 2–3 % de finos deja de ser un detalle técnico y se convierte en margen. Por eso el enfoque hoy es la tecnología y de proceso: acondicionamiento, PDI real, enfriamiento y manejo logístico del pellet.La planta no produce toneladas; produce alimento que debe llegar al comedero con su valor físico y nutricional intacto.

A Samuel Ivan San Martin: Samuel, como has visto hay gran interés y conocimiento de parte de los participantes y esto también ayuda a quienes asesoramos industrias en estas materias. Hay muchas pruebas que debes hacer con tu propia instalación respecto de las variables flujo de Vapor, presión de vapor, temperatura, humedad, etc; pero hay una variable de la cual no se ha hablado explícitamente ...

Amigo Eric, gusto en saludarte. Los comentarios y fundamentos del Amigo Giuseppe son ciertamente muy acertados, coincido completamente con él. El tema del acondicionamiento es muy variable según cada país o región, básicamente por la formulación y el tipo de acondiconador, incluyendo por supuesto las diferentes variables mensionadas por Guiseppe, incluso en nuestras plantas de Venezuela se t ...

Estimado Eric, Gracias por los comentarios. Decir que esta bien o que esta mal en la produccion de alimentos balanceados para animales es un poco dificil, debido a los diferentes ingredientes, formulaciones y tipos de procesos y equipos que se tienen en cada pais, e incluso en cada empresa. Cada empresa debe hacer ajustes con base a los recursos que posee (ingredientes, equipos, instalaciones, e ...

Estimado Samuel y amigos del foro, El vapor se usa en el acondicionamiento por dos razones: 1. TEMPERATURA a. Gelatinizacion de los Almidones b. Plastificacion de la Proteina c. Minimizar los Organismos Patogenos 2. HUMEDAD a. Gelatinizacion de los Almidones b. Lubricacion c. Ablandamiento d. Ayuda a controlar las mermar El vapor puede ser entregado al acondicionador en tres formas: 1. HUMEDO ...

Como dije antes la presion es siempre la misma, no hay sobrecalentamiento del vapor, es mas ud deberia tener una temperatura en su peleteadora de 90ºC aprox a la salida delacondicionador y su producto deberia absorver entre 2,8 y 3,5 por ciento de humedad, por supuesto esto es aquie en Argentina por nuestras materias primas en su caso puede haber alguna diferencia. Esta practica fue ensayada en ...