Integración de la IA a la industria de alimentos balanceados

¿Cuántos ingenieros de planta perdieron su trabajo por un PLC?

Ninguno. Perdieron el trabajo los que seguían haciendo a mano lo que el PLC ya hacía solo.

La IA es exactamente lo mismo, veinte años después. No sustituye al que decide. Sustituye al que todavía arma con calculadora lo que un sistema cruza en tres segundos.

Nelson tiene razón en una cosa: si usas la IA para no pensar, ahí sí hay un problema. Pero ese problema no es de la tecnología. Es de quien la compra esperando que piense por él.

La pregunta no es si la IA te va a quitar el trabajo. Es si tú vas a seguir siendo el que decide, o el que se enteró tarde.

En SIPABA adoptamos la IA para que la gente deje de adivinar.

Sera un gran honor compartir ese vino con Ud.....
ignaran3@gmail.com

SR Bigliani; interesante su entrevista con engormix, la cual vemos en un contexto general sobre "lo que viene" en IA y sus efectos en la Industria.
Ud nos dice ya casi el final que esta tecnologia de IA " estara "emulando" a la inteligencia humana", sin embargo, permitame decir que una de las exigenc ias de la IA es ser muy preciso en la informacion que se acumule para las diversas aplicaciones. Y, "emular" a la inteligencia humana me parece algo pretencioso de la tecnologia con respecto a quien la produce, que es el mismisimo ser humano.
PRECISAR, ser precisos: " emular significa imitar las acciones de otra persona o cosa con la intención de igualarla o incluso superarla"......es ese el sentido que se le da a la aplicacion de la IA a los procesos industriales? no parece algo contradictorio?.....o simplemente al hablar y aplicar IA a los procesos, no estamos simplemente hablando de nuevas etapas de automatizacion, que ya ahora mismo estan en marcha? como por ejemplo " la autocorrección de algunas variables" durante el proceso mismo.
En foros anteriores pregunte , a nadie en particular, que nos puede asegurar la IA en el proceso de PALATABILIDAD de un producto Petfood , a pesar de tener gran cantidad de información ? me preguntaba yo, como hara la IA para asegurarnos un nivel de palatabilidad para un pero o gato de determinada especie, tamaño o etapa de vida, si "ella" no tiene vista, oido, olfato,gusto y tacto, que es lo que usamos para detectar muchas variables de Palatabilidad de un Petfood?"
Desade luego diversas entrevistas como sus importantes y versadas opiniones tan respetables nos inspiran para hacernos estas preguntas y permanecer observantes de esta importante "emulacion" de la inteligencia humana...mi nombre es Ignacio Arancibia y mis siglas son curiosamente IA, pero......estoy aun lejos de ser pariente de esta tecnologia, cultura o emulación.....SEAMOS PRECISOS.

Gracias por compartir esta reflexión sobre un tema que seguramente tendrá cada vez más impacto en nuestra industria.

Coincido con el Dr. Nelson Ruiz en que la IA debe entenderse como una herramienta al servicio de las personas.

La IA puede ayudarnos a identificar patrones, anticipar desvíos y gestionar mejor, pero seguirá dependiendo del criterio humano para generar valor.

La tecnología sin duda puede potenciar la toma de decisiones.

La responsabilidad de decidir seguirá siendo nuestra.

Gracias, Dr. Bigliani.

Estimado Dr. Bigliani: Muchas gracias por su información con relación a la inteligencia artificial en la industria de alimentos para animales. Sin duda, la inteligencia artificial es un INSTRUMENTO útil en todo el que-hacer industrial humano. Pero enfatizo "instrumento o herramienta", no sustitución de la actividad humana y su creatividad. Ya lo acaba de decir León XIV en su encíclica sobre el tema: ¿En dónde queda la dignidad humana? En mi opinión toda utilización de la inteligencia artificial para la sustitución masiva de mano de obra es deplorable, particularmente en países como los de Latinoamérica con tan grandes diferencias de ingreso y de educación. En mi opinión también, la inteligencia artificial debe ser REGULADA a nivel global, pues el derecho al trabajo digno es un derecho humano. Nelson Ruiz Nutrition, LLC, Suwanee, GA USA.