Giuseppe Bigliani
Ingeniero Mecanico, MBA, Ciencia de Granos, Tecnologia de Fabricacion de Alimentos Balanceados, Programa Avanzado de Gerencia y cursos varios durante toda la vida profesional
FTS es consultora especializada en agro-industria y empresas productoras de alimentos balanceados, que ayuda a los clientes a alcanzar objetivos estratégicos y el éxito de sus negocio.
Ingeniero Mecanico, MBA, Ciencia de Granos, Tecnologia de Fabricacion de Alimentos Balanceados, Programa Avanzado de Gerencia y cursos varios durante toda la vida profesional
Ver:
Brindó una conferencia el 27 de junio de 2019
En el evento:
6º Seminario Internacional sobre Innovaciones en Tecnología y Mejoras Prácticas en La Producción de Alimentos Balanceados para Animales
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Estimado Dr. Zapata, Muchas gracias por sus comentarios. Debo de aclarar sin embargo, que tenemos paradigmas distintos en la utilización de los mismos parámetros de calidad: la torta o harina o pasta de soya es un ingrediente y la soya integral es otro ingrediente. Son dos ingredientes distintos. Ciertamente ambos parten de la soya pero los procesos y objetivos son distintos. Lo que llega a la en ...
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Estimado Sr. Ramos, el uso de la actividad de ureasa como indicador de calidad adecuada de la soya integral con relación a factores antinutricionales fue tomado de la aplicación de este método a la torta de soya. La actividad de ureasa medida como delta de pH está altamente correlacionada con el contenido de inhibidores de tripsina en torta o pasta de soya cuyo aceite es extraído por solvente, per ...
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Guadalupe : Excelente artículo, ya ví que no estoy loco en este mundo exprimidor de proveedores, pensando que con ello la empresa gana más. Te comento que en Noviembre del 2018 realizé la primera reunión de proveedores del área de mantenimiento de la planta , a todos ellos se les citó con carácter de urgente a una reunión con la gerencia de planta, llegaron asustados pensando que hasta ahí llegaba ...
Participación en foro el 20 de marzo de 2019
Enrique Macias Malacara Hola mi estimado Enrique, disculpa si no te respondi antes pero estoy fuera de base. Aunque no me referia a lo que mencionaste, tu catedra estuvo bien. Hacia referencia especifica a la formacion del pellet dentro del orificio del dado, lo cual no sucede con una sola pasada del rodillo. Un abrazo GB
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Participación en foro el 19 de marzo de 2019
Enrique Macias Malacara Hola Enrique, en que parte es que concuerdas con Bernardo? Un abrazo, GB
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Participación en foro el 19 de marzo de 2019
Bernardo R. Brammertz Buenas tardes Bernardo y gracias por el comentario. Quiero aclarar lo siguiente: Lo ideal fuera que un pelet se formara de una sola pasada del rodillo, para lo cual la peletizadora solo necesitaria tener un solo rodillo grande y listo, pero desafortunadamente no es asi. El pelet se forma con varias pasadas de los rodillos y en cada una de esas pasadas se va agregado un po ...
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Buenos días; leyendo las anteriores intervenciones me encuentro con datos como este: "por cada 1% de humedad agregado en forma de vapor a la mezcla o alimento dentro del acondicionador, la temperatura de la temperatura del alimento se incremente en 20 ° F (6,66667 °C), lo que sucede es que todo esto es relativo", no lo entiendo toda vez que por cada 20 grados fahrenheit incrementamos 11.12 grados ...
Participación en foro el 14 de marzo de 2019
Hola amigos foristas quiero compartir con ustedes la respuesta sobre el mismo tema que le di a alguien en un mensaje separado por Engormix:La cantidad y el tipo de cuchillas en una peletizadora esta relacionada con diferentes factores y entre ellos pueden estar: El tipo de alimentoEl diametro del peletLa cantidad de rodillos y La velocidad periferica del dado (entre mas alta, mas fuerza centrifuga ...
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Bravo, Maestro!!!
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Información
Ubicación:Cumming, Georgia, Estados Unidos de América
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniero Mecanico, MBA, Ciencia de Granos, Tecnologia de Fabricacion de Alimentos Balanceados, Programa Avanzado de Gerencia y cursos varios durante toda la vida profesional
Empresa:
Servicios de Asistencia Técnica y Consultoría Estratégica en el área Agro-Industrial, especializada en los Procesos relac...
Participaciones en Eventos:
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