Información
Ocupación: PhD Nutricion y ciencias de la carne / Technical Manager Meat Science
Cenid Fisiología, INIFAP (Hasta 2014)
Consultor Técnico de Elanco en Ciencias de la Carne (Desde 2014)
Ubicación: Queretaro de Arteaga, México
Brindará una conferencia el 23 de septiembre de 2026
En el evento:
XI Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal - CLANA 2026
Video publicado el 4 de mayo de 2026
El Dr. Diego Braña Varela, Consultor Independiente en Nutrición Animal y Ciencias de la Carne y miembro del Instituto Mexicano de Porcicultura habla sobre la importancia de la carne de cerdo y sus beneficios en la nutrición infantil.
Artículo publicado el 27 de abril de 2026
Al finalizar la Primera Guerra Mundial, millones de niños padecían hambruna severa. Conmovidos por la crisis humanitaria, se fundó en 1919 la organización Save the Children con una premisa: ningún niño (masculino genérico neutral que incluye a todos los sexos), sin importar la nacionalidad de sus padres, debía sufrir hambre ni represalias por ...
Noticia publicada el 23 de octubre de 2025
En un mundo con demandas alimentarias en constante crecimiento, donde la sostenibilidad, la salud y la eficiencia productiva son pilares no negociables, la industria de la proteína animal se enfrenta a un momento decisivo. Es en este contexto donde eventos de talla internacional se convierten en faros esenciales, guiando la innovación y fomentando la colaboración.
El Simposio ...
Noticia publicada el 15 de septiembre de 2025
El Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) presentó oficialmente la campaña nacional “El Cerdo Cae Bien”, una iniciativa diseñada para posicionar a la carne de cerdo mexicana como la preferida de los consumidores por su sabor, valor nutricional, accesibilidad y versatilidad. La campaña digital ahora está activa en Facebook, Instagram y TikTo ...
Video publicado el 3 de septiembre de 2025
El Referente Diego Braña Varela, desde su enfoque como veterinario clínico y especialista en fisiología y ciencia de la carne, plantea una hipótesis disruptiva: la carne porcina no debería reducirse a proteína y grasa, sino entenderse como una matriz nutricional integral. Su composición que incluye vitamina B6/B12, hierro hemo, taurina y carnitina t ...
Noticia publicada el 17 de junio de 2025
Seminario de AMENA en Querétaro abordará el manejo integral del lechón destetado
Con un enfoque técnico y actualizado, los días 6 y 7 de agosto se llevará a cabo en Querétaro (México) el Seminario “Manejo del Lechón Destetado”, organizado por la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) ...
Noticia publicada el 16 de octubre de 2024
La Asociación Mexicana de Ciencia y Tecnología de la Carne, A.C., (AMEXITEC) celebra su 5º Foro Virtual bajo el lema "Sustentabilidad en la producción de proteína animal y su papel en la nutrición” con el objetivo de difundir investigaciones de carácter científico y tecnológico en ciencia y tecnología de la carne, adem& ...
Video publicado el 10 de octubre de 2024
El Dr. Diego Braña Varela habla sobre la ileítis en la producción porcina, su actualidad y su impacto económico. Extracto de un episodio destacado de CerdoCast
Noticia publicada el 23 de septiembre de 2024
La Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos, A.C. (AMVEC, A.C.) , la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Cerdos de Occidente (AMVECO) y la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) organzian en forma conjunta el seminario “Manejo de la cerda: Desafíos y oportunidades”, que se desarr ...