Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 13 de octubre de 2021:

Uso de Probióticos en el control de las Escherichias coli multirresistentes

La Escherichia coli (EC) es una de las bacterias de mayor prevalencia en el tracto gastrointestinal de las aves, encontrándose en cantidades de 106 UFC/gr de materia fecal. Normalmente, contribuyen a la ...
Autor/es:
Bruno VecchiFabrizio Matte
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135 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2021:

Efecto de la enzima glucosa oxidasa sobre el crecimiento in vitro de Clostridium perfringens

ResumenEl objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de la enzima glucosa oxidasa (GUTFITZYME®) para inhibir el crecimiento in vitro de Clostridium perfringens (C. perfringens). GUTFITZYME® ...
Autor/es:
Beatriz Ibarra MacariJorge Escamilla JuárezJosué Sanchez MoralesNoel Cesareo
Estadísticas:
84 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2021:

Efecto de diferentes aditivos en la protección de pollos de engorde desafiados con campylobacter

La carne de pollo poco cocida es considerada la principal fuente de campilobacteriosis humana. La sociedad exige reducir el uso de antibióticos y alternativas para luchar contra las infecciones bacterian...
Autor/es:
Cinta Sol
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176 0
Artículo publicado el 11 de octubre de 2021:

Retos para la industria agroalimentaria moderna

Hace aproximadamente 10,000 años en la región del este de Asia el humano empezó a domesticar animales para alimento, este fenómeno permitió a las comunidades nómadas es...
Autor/es:
Edgar Bottle
Estadísticas:
25 0
Artículo publicado el 7 de octubre de 2021:

Control y prevención de Salmonella Enteritidis en huevos

Introducción Los huevos son uno de los alimentos más consumidos, aproximadamente 1,140 billones de huevos son producidos por año y 700 billones/año son consumidos mundialmente. ...
Autor/es:
Verónica Yepes Medina
Estadísticas:
199 0
Artículo publicado el 7 de octubre de 2021:

Nutrición de precisión y holística en reproductoras pesadas

Introducción:Las intensas inversiones en mejoramiento genético han permitido seleccionar aves para un rápido crecimiento, mayor eficiencia alimenticia y mayor rendimiento de canal y pechuga...
Autor/es:
Joaquin Armando Paulino Paniagua
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79 0
Artículo publicado el 6 de octubre de 2021:

Efecto de la suplementación de pidolato de calcio sobre el desempeño productivo, la retención de Ca-P y el desarrollo óseo de pollos alimentados con dietas de bajo nivel de Ca y P*

IntroducciónEl calcio y el fósforo son macrominerales de vital importancia y los de mayor proporción en la composición corporal de los pollos, jugando un papel relevante en el desarr...
Autor/es:
Gonzalo Gonzalez MateosGuillermo FondevilaJulián MeloNereida Luna CorralesXavier Roulleau
Estadísticas:
235 4
Artículo publicado el 6 de octubre de 2021:

Pos-eclosión: puntos críticos que afectan el desarrollo inicial de las aves

La calidad de los pollitos de un día debe tenerse en cuenta incluso antes de la eclosión. Eso es lo que el Director Técnico y Comercial de Biocamp, Paulo Martins, abordó en un art&ia...
Autor/es:
-
Estadísticas:
133 0
Artículo publicado el 6 de octubre de 2021:

Efecto anticoccidial de un producto en pollos Broiler desafiados con Eimeria spp. en condiciones comerciales

INTRODUCCIÓNLa avicultura comercial se expande día a día y contribuye al suministro de proteínas asequibles y de alta calidad para la población humana. Sin embargo, este secto...
Autor/es:
Paul W. Cardozo
Estadísticas:
58 1
Artículo publicado el 5 de octubre de 2021:

Las nuevas proteínas: Presente - Futuro

Llevo algo así como una decena de años escribiendo y también disertando por medio Mundo, acerca de la temática referida a las “nuevas proteínas”, en sus distintas ...
Autor/es:
Carlos Buxadé Carbó
Estadísticas:
81 4
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