Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 8 de julio de 2020:

Mecanismos de acción de los ácidos orgánicos

La extracción de energía y nutrientes del alimento requiere una fuerte interacción entre las funciones bioquímicas de los animales y la microbiota presente en tracto gastro-intestina...
Autor/es:
Bruno Vecchi
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343 1
Artículo publicado el 6 de julio de 2020:

Economía de la Alimentación Avícola: De la formulación al mínimo costo a la formulación para maximizar la rentabilidad

El programa de alimentación empleado en las aves tiene una influencia significativa en la rentabilidad ya que el alimento puede representar alrededor del 75% de los costos de producción. Normalmen...
Autor/es:
Víctor Guevara Carrasco
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289 3
Artículo publicado el 6 de julio de 2020:

Mejora del bienestar y del desempeño en las granjas gracias a la reducción de los niveles de amoníaco

¿Qué es y de dónde procede el amoníaco? Se trata de un gas irritante que puede ocasionar lesiones en el tracto respiratorio de los animales. Procede de la descomposición de m...
Autor/es:
Júlia Pié
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324 2
Artículo publicado el 30 de junio de 2020:

El uso de aceites esenciales en pollos de engorde reduce a la mitad la incidencia de pododermatitis

La pododermatitis, también llamada dermatitis del cojinete plantar, quemadura de la pata o quemadura por amoníaco, es una inflamación de la piel del cojinete plantar de las aves que puede o...
Autor/es:
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77 5
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:

La gestión estratégica vista en 4 fábulas

La estrategia de una empresa se define como el medio a través del cual esta define sus objetivos, adaptándose a un entorno cambiante, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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437 14
Artículo publicado el 29 de junio de 2020:

El tamaño de partícula en la nutrición de pollos de engorda

Alimento para pollos de engorda: la influencia de la forma o presentación del alimento y el tamaño de partícula. El ajuste del tamaño de partícula es una forma para mejorar e...
Autor/es:
Jesús Hernández
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726 15
Artículo publicado el 26 de junio de 2020:

Importancia de la vitamina D en la inmunidad y la protección frente a la COVID-19

El día 11 de marzo de 2020, debido a los niveles alarmantes de propagación y gravedad de la enfermedad denominada COVID-19 iniciada en Wuhan (China) unos meses antes, la OMS declaró la pand...
Autor/es:
Laura Maria Bermejo López
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194 2
Artículo publicado el 25 de junio de 2020:

Cuando sea el momento... evitemos que el destino nos alcance

Sabemos que muchos de los hábitos de consumo, comportamiento e intereses que identifican de manera general a cada generación son en gran medida influenciados por eventos específicos de alto...
Autor/es:
Marcela Garcia
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Artículo publicado el 24 de junio de 2020:

Una alimentación segura en tiempos de pandemia

En las últimas semanas, la preocupación por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ha llegado a cada hogar y ha modificado nuestra forma de vivir hasta en los hábitos más cotidianos. Una pr...
Autor/es:
CINCAP - Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo
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Artículo publicado el 24 de junio de 2020:

Estrés calórico en aves

La evolución de la avicultura resultó en un pollo de engorda de rápido crecimiento y gallina de postura con gran eficiencia para convertir el alimento en proteína animal. A pesar de ...
Autor/es:
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