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¿No todas las xilanasas producen los arabinoxilo-oligosacáridos (AXOS) adecuados? El Dr. Pete Wilcock (AB Vista) ofrece su visión sobre este planteamiento...
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El Dr. Manuel Contreras (Special Nutrients) describe algunos de los daños que causan las endotoxinas en el organismo de las aves ...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Lo único constante es el cambio, sólo las empresas eficientes que se adapten mejor a los cambios del mercado son las que permanecen vigentes en él. La adaptación al cambio se logra haciendo un manejo eficiente de los recursos disponibles, brindando los productos de calidad que nuestros usuarios desean. Las...
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Es difícil estimar cuantos miles de millones de aves tenemos en la industria avícola alrededor del mundo. Información de los EE. UU indica que tienen 10 mil millones de aves entre las reproductoras, gallinas comerciales, pollos y pavos. Se estima que existen otros 30 mil millones de aves a nivel mundial, para un total aproximado de 40 mil millones. Aproximadamente 5 aves por cada habitante como promedio. Uno de los 5 es la gallina que produce 300 huevos, y otros 4 son...
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Introduccion Las levaduras han sido utilizadas por el hombre desde el año 6000 a. c. en la producción de pan y de cerveza, sin embargo se tienen evidencias del uso de levaduras desde el año 2600 a. c. en Babilonia, y como desde el siglo 12 a. c., ya se contaba con una tecnología establecida para producirla y utilizarla en levar la masa preparada con harina para la producción de pan. A pesar del uso que históricamente la...
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Un estudio realizado por investigadores salvadoreños tuvo como objetivo identificar los factores de riesgo asociados a la exposición y diseminación de la influenza aviar y la enfermedad de Newcastle en las aves vivas comercializadas en dos mercados: Central y San Miguelito, Área Metropolitana de San Salvador. La investigación a cargo de N.M. Recinos-Godínez; K.S. Argueta-Sánchez; C.D. López-Salazar; R. Oviedo-Zelaya...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas en la protección de órganos blancos en Aves y cerdos
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La Ing. Zoot. Karla Lopez (CKM Perú) habla sobre la importancia de los aceites esenciales y cuales son los efectos positivos en el comportamiento productivo de los pollos de engorde....
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Quisiera reflexionar sobre las ideas de la psicóloga Inma Puig, sobre el trabajo en equipos. En el mundo actual, donde la complejidad de los desafíos exige respuestas innovadoras y colaborativas, el trabajo en equipo se erige como un pilar fundamental para el éxito. No es simplemente la suma de habilidades individuales, sino la sinergia entre personas con diferentes fortalezas y perspectivas, que convergen hacia un objetivo común. La gestión...
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Introducción Actualmente, el sector avícola continúa creciendo con una industrialización acelerada en muchas partes del mundo. En las últimas tres décadas, la producción mundial de huevos ha aumentado en un 150 %. China es, con diferencia, el mayor productor de huevos del mundo, con el 37 % de la producción mundial, seguido de Estados Unidos (7 %) e India (6 %) (FAO 2019). Para el año 2050, la demanda mundial de...
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Introducción Usted ¿ya observó un galpón con pollo de 35 días (5 semanas) a una densidad de 18 aves/m2?.... prácticamente se observa una alfombra blanca donde pareciera que no hay cabida para más pollo. Ya pensó Usted ¿cuánta dificultad pueda tener esa ave para accesar al agua y al alimento? Verdaderamente ¿el equipo de mi galpón ha sido diseñado para obtener el mejor rendimiento...
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¿Cuáles son los efectos tóxicos más comunes de las micotoxinas en Centroamérica y cómo pueden afectar el rendimiento de la producción animal? El Lic. Julio Ponce, CEO de COVESA, responde esta pregunta en este entrevista
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¿Cómo sabemos que el IP3 e IP4 están involucrados en degradar la digestión en el animal? Dr. Mike Bedford (AB Vista) responde a esta pregunta...
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El Licenciado Julio Ponce, CEO de Covesa, explica cómo funcionan los ácidos bliares para la protección del hígado
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Introducción Desde hace años, la influenza aviar se comporta como una enfermedad que afecta grandes extensiones y poblaciones avícolas, habiéndose ampliado en los últimos años los territorios geográficos sobre los que ha incursionado a nivel mundial. Esta enfermedad, a su vez, se ha convertido en objeto de atención para la salud pública por tratarse de una zoonosis con potencial riesgo pandémico. Si bien...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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La producción avícola ha sido la industria pecuaria de más alto desarrollo en los últimos años debido al mejoramiento genético y la especialización cada vez más fuerte de las líneas productivas para huevo y carne. Esta industria refleja una dinámica en constante crecimiento, convertida en una fuente que provee proteína animal a un bajo costo. El huevo de gallina constituye uno de los alimentos más...
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El análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) es una herramienta estratégica que se utiliza para evaluar la situación actual de una entidad, ya sea una empresa, proyecto o cualquier otro tipo de organización. Al aplicar el análisis FODA a la inteligencia artificial (IA), podemos identificar aspectos importantes relacionados con su desarrollo, implementación y potencial impacto en diferentes áreas. ...
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La Dra. Pilar Castañeda Serrano (UNAM) explica los parámetros que debemos evaluar a la hora de analizar la calidad de la carne de pollo; y cuales de esos parámetros permiten considerar de forma más rápida la calidad de la carne......
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Nutrimas , en su objetivo de aportar soluciones en nutrición y producción animal, ofreció una capacitación a clientes sobre el manejo inicial de pollos en la primer semana de vida teniendo en cuenta los requerimientos y genética actual.
La capacitación...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas en la protección de órganos blancos en Aves y cerdos
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LA COLINA COMO NUTRIENTE: FUNCIONES BÁSICAS. La colina es un nutriente esencial en la mayoría de las especies de interés productivo. Desempeña un papel crucial en la síntesis de neurotransmisores (acetilcolina), la señalización de la membrana celular (fosfolípidos), la síntesis de mielina y el transporte de los lípidos (lipoproteínas). La colina es precursora de la fosfatidilcolina,...
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La Ing. Zoot. Faviola Crespo Gamez (Avicola Dalu) señala en engormix cómo prevenir el efecto adverso de las micotoxinas y los beneficios de un atrapante de micotoxinas en la región...
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