Consulta las novedades de Porcicultura
Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
Dr. Montserrat Torremorell - Jefa del departamento de Medicina Veterinaria de poblaciones de la Universidad de Minnesota, analiza qué ocurre con los virus cuando los animales provenientes de distintas granjas se mezclan durante el destete. La replicación viral en esta etapa puede favorecer procesos de reagrupamiento genético y la aparición de nuevos genotipos que no estaban presentes originalmente en las granjas de origen. ...
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En este video, Ekaitz Maguregui, Director Técnico Global para Igusol - Pordumix, analiza los desafíos de esta fase y los beneficios observados con la suplementación de aceites esenciales microencapsulados, así como su potencial para mejorar el desempeño productivo y la rentabilidad de la producción porcina. ...
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Departamento Técnico PRODUMIX En la producción porcina moderna, la eficiencia técnica debe evaluarse no solo por su impacto biológico, sino también por su efecto económico sobre el costo final del kilogramo producido. Aunque todas las áreas de la granja aportan al resultado productivo, el Sitio 3 (engordes) concentra la mayor proporción del alimento consumido durante la vida del animal, convirtiéndose en la etapa...
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Mikel Peña, asesor y auditor especializado en bienestar animal, explica cómo las certificaciones fortalecen las buenas prácticas y la confianza del consumidor. ...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Abraham Armenta, Gerente Comercial de Adisseo México para Monogástricos, analiza el escenario actual del mercado mexicano de alimentación animal y los principales desafíos de la industria pecuaria, incluyendo los costos de producción, la sanidad y la competitividad. ...
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El Dr. Hector Lee, Presidente del Comité Científico de CLANA, hace una balance del congreso realizado en Guadalajara, México. En la entrevista hace un recorrido de los hechos destacados del mismo en referencia al programa científico. ...
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Una de las cuestiones que siempre vuelven a sorprenderme cuando trato, desde una perspectiva docente, es la del debatido tema de la producción ecológica en el ámbito ganadero. Imagen sugerida por Gemini AI basada en el texto publicado En este contexto, en...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, detalla los principales indicadores que todo productor pecuario debe monitorear para evaluar su programa de bioseguridad, tales como mortalidad, conversión alimenticia, ganancia de peso y morbilidad. Además, comparte las recomendaciones fundamentales para fortalecer las granjas: adaptar los protocolos de manera específica a cada sitio de producción y adoptar tecnologías innovadoras enfocadas en la prevención...
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Ingrid Martínez Rojas, coordinadora técnica para México, Centroamérica y el Caribe de Ab Vista, analiza el impacto de los estimbióticos en la salud digestiva y la nutrición de aves y cerdos. Compuestos por xilanasas y xilooligosacáridos, estos aditivos promueven la modulación de la microbiota intestinal hacia un perfil altamente fibrolítico. Su acción sobre los arabinoxilanos solubles e insolubles permite un máximo...
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Virgine Blanvillain, gerente global de servicios de AB Vista, explica cómo las calibraciones del servicio NIR incorporan datos representativos de los ingredientes utilizados en Latinoamérica... ...
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Metionina: Biodisponibilidad de fuentes suplementarias en la dieta
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Ana Laura Aguilar Carrasco, Directora de Rancho Ana Laura, comparte la visión que impulsa el crecimiento de su empresa y analiza las oportunidades que podrían transformar la porcicultura en Oaxaca durante los próximos años, con foco en innovación, sostenibilidad y desarrollo regional. ...
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La reciente detección de casos de la enfermedad volvió a poner en primer plano la importancia de prevenir su ingreso y propagación en los establecimientos. Desde Provimi – Cargill Animal Nutrition & Health destacan que la vigilancia sanitaria, la capacitación del personal y los protocolos de limpieza y desinfección son herramientas fundamentales para proteger la salud animal y la continuidad productiva. ...
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Curso internacional en productos cárnicos curados
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El Congreso CLANA 2026 reunió a más de 800 expertos en nutrición animal de diferentes países. Este nivel de participación es un hito que demuestra el creciente interés y la expansión global de CLANA. Álvaro Rojo, de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) destaca la importancia de consolidar este evento como uno de los más relevantes a nivel mundial, además de su compromiso con la...
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Un análisis del INTA Marcos Juárez —Córdoba— destaca el avance de su consumo en los últimos años y explica cuáles son los factores que lo impulsan. La mejora en la calidad de la carne, una mayor presencia de puntos de venta especializados y, sobre todo, un menor costo final por kilogramo explica buena parte de este avance.
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Errores que cuestan millones en una línea de peletizado
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Una cepa probiótica aislada en cerdos demuestra capacidad para blindar el intestino de pollos y lechones frente a infecciones críticas En la ganadería intensiva, momentos de alto estrés como el destete, los cambios de dieta o los traslados suelen alterar de forma drástica la microflora gastrointestinal de los animales, reduciendo las bacterias lácticas protectoras y facilitando el avance de...
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La resistencia a los antimicrobianos constituye una de las principales amenazas para la salud pública y la sanidad animal a nivel mundial. Su aparición y diseminación comprometen la eficacia de los tratamientos disponibles, dificultando el control de las enfermedades infecciosas y generando importantes repercusiones sanitarias, económicas y sociales. La vigilancia del consumo de antimicrobianos en los animales productores de alimentos constituye una...
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José Ignacio Linares de Synbiotech presentó en el Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal los buenos resultados sobre el uso combinado de probióticos funcionales y ractopamina, demostrando beneficios concretos tanto en mercados que restringen el uso de ractopamina como en aquellos que la utilizan. Linares señala que se puede mejorar la calidad de la carne de cerdo con el uso estratégico de estos probióticos funcionales. ...
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Rosa Margarita Calderón (Porfenc Colombia) analiza el uso estratégico de emulsificantes nutricionales para optimizar la eficiencia energética en dietas de avicultura y porcicultura y cómo 250 gramos por tonelada pueden generar un notable impacto económico. El uso estratégico de emulsificantes puede mejorar la eficiencia energética en más del 4%... ...
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CALOR Y HUMEDAD: LA COMBINACIÓN QUE PUEDE COMPLICAR LA PRODUCCIÓN PORCINA ESTE VERANO La llegada de las altas temperaturas plantea nuevos desafíos para las granjas porcinas, especialmente cuando el calor se combina con elevados niveles de humedad. Desde PROVIMI advertimos que esta situación puede reducir la eficacia de los sistemas de enfriamiento, afectar el consumo de alimento y comprometer el bienestar de los animales. Las claves para...
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La Dr. Montserrat Torremorell de la Universidad de Minnesota (EE.UU) aborda los principales factores que favorecen la circulación y reintroducción del virus, incluyendo el ingreso de animales de reemplazo positivos, las infecciones laterales y el posible papel de las personas como fuente de infección. ...
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