Información
Título profesional: Médico Veterinario
Nutricion y manejo de granjas de cerdos.
Ubicación: Cordoba, Argentina
Artículo publicado el 12 de agosto de 2026
INTRODUCCIÓNGracias a la evolución de las empresas proveedoras de genética, reportes indican que, en los últimos años, las mejoras granjas de Latinoamérica destetan 7 lechones más por cerda por año, y cada cerda es capaz de destetar 50 kg más de camada por año (Agriness 2021). Frente a esta situación surge el desafí ...
Artículo publicado el 23 de junio de 2026
INTRODUCCIÓNEn la producción porcina moderna, comprender cómo el desempeño en las primeras etapas de vida determina el peso final a la venta es fundamental para maximizar la rentabilidad. El peso inicial de los lechones puede condicionar su capacidad para expresar el máximo potencial de las líneas genéticas actuales. El objetivo de este ensayo fue e ...
Artículo publicado el 15 de junio de 2026
Descripción del ensayoEl ensayo fue realizado en las instalaciones del Centro de Investigación de Biofarma S.A. ubicado en la localidad de Carnerillo, Córdoba – Argentina.Un total de 288 cerdos (peso inicial 33,4 ± 0,94 kg), descendencia de hembras de la línea PIC Camborough y machos de la línea PIC 337, fueron utilizados en un estudio de 94 dí ...
Brindó una conferencia el 28 de mayo de 2026
En el evento:
Argentina - Congreso de Producción Porcina 2026
Noticia publicada el 6 de junio de 2025
Federación Porcina Argentina ha publicado su Revista Porcinos Nº 901 del mes de junio de 2025 con información actualizada del sector y con una nota editorial donde destaca que sector porcino argentino tiene por delante una gran oportunidad ya que los indicadores muestran que el consumo de carne de cerdo viene creciendo de manera sostenida.La publicación del instituci ...
Noticia publicada el 9 de octubre de 2024
El pasado 26 de septiembre de 2024, el Foro InfoPork reunió a los principales referentes de la porcicultura argentina para debatir sobre la actualidad, las tendencias y las proyecciones para el sector. Se abordaron temas como la innovación tecnológica, la sostenibilidad, el bienestar animal y las estrategias para mejorar la producción y el consumo de carne porcina en el ...
Brindó una conferencia el 26 de septiembre de 2024
En el evento:
Argentina - Foro InfoPork 2024
Noticia publicada el 7 de junio de 2023
El cultivo abandonó su letargo y ganó área sembrada y producción, con el mercado chino como principal demandante. ¿Podrá consolidar su boom y volver a ser una opción para el consumo animal en el mercado interno? Estos interrogantes fueron respondidos en el Congreso Maizar 2023, en el panel sobre el futuro del sorgo que protagonizaron Juan Alzari, tr ...
Brindó una conferencia el 15 de marzo de 2023
En el evento:
Porc-Tendencias Centroamérica 2023
Artículo publicado el 3 de enero de 2023
INTRODUCCIÓN En los últimos años, la producción porcina ha avanzado y se ha intensificado notablemente, logrando producir más cantidad de lechones nacidos vivos, más lechones destetados y más kilos por hembra por año. Gracias al constante desarrollo en materia de nutrición, manejo, sanidad y genética estos números siguen ...