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George Jaime, Asesor Técnico de Disan, habla sobre la utilización de antibióticos solubles en la producción de monogástricos para combatir enfermedades de campo. ...
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Cintia Fracaroli, Nutricionista de Cerdos de Provimi Cargill Argentina habla sobre herramientas para mejorar índices zootécnicos en la granja porcina. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
El Dr. Hector Lee, Presidente del Comité Científico de CLANA invita participar en la presentación de trabajos científicos en poster u orales en el próximo congreso que se desarrollará del 22-25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, México. ...
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La nutrición de precisión y exactitud es la clave para una producción porcina más eficiente y sostenible. Maximizar el bienestar animal mientras se reduce el uso de antibióticos y se incrementa la eficiencia productiva son algunos de los desafíos que enfrenta la industria. En diálogo con engormix.com; Andres Felipe Suárez de Produmix nos comparte su visión sobre cómo la nutrición deja de ser un área...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Sriraj Kantamneni 
Cargill
Director Comercial global de tecnología para Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
El referente mexicano Héctor Quiles Corona destaca la necesidad de adoptar prácticas de bienestar animal en cerdos y rediseñar los sistemas de gestación y maternidad hacia modelos más sostenibles y eficientes. Subraya que el cambio viene impulsado por el consumidor y convocó al sector a prepararse para esta evolución ...
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¿Qué papel juegan los jóvenes en la evolución de la industria avícola? En un sector donde los veteranos deben guiar a las nuevas generaciones, surge un equilibrio crucial. En la conversación con Mário Penz se destaca la importancia de inspirar a jóvenes profesionales a través de experiencias y conocimientos acumulados durante años. El liderazgo en la producción animal debe combinar la transferencia de...
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La elección entre procesar o no procesar la soja en nutrición animal puede ahorrarte costes significativos, pero también conlleva desafíos técnicos serios. Los factores antinutricionales y las condiciones óptimas para su destrucción son el núcleo del debate. El Referente Gonzalo Gonzalez Mateos nos ofrece una perspectiva detallada sobre las ventajas y desventajas clave de procesar la soja, subrayando los riesgos de no tratar...
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Víctor Altamirano Reyes de Tryadd habla sobre las micotoxinas que afectan negativamente el rendimiento y la salud en las granjas, aportando una valiosa perspectiva desde su experiencia. La Zearalenona, fumonisina, aflatoxinas, vomitoxina, el T-2 y ocratoxina son las más estudiadas por su impacto en la salud pecuaria. Estas micotoxinas, aunque no son las únicas, representan un desafío constante en la producción animal moderna. ...
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¿Cómo es posible que un virus originalmente restringido evolucione para afectar una gama más amplia de especies? Este es el intrigante caso del genotipo del virus de influencia aviar, que está reescribiendo las reglas de transmisión de enfermedades al adaptarse a especies como las vacas, nunca antes consideradas vulnerables. La Dra. Montserrat Torremorell de la Universidad de Minnesota, una autoridad en el campo de la virología veterinaria, explica...
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BASES ANATÓMICAS, FISIOLÓGICAS Y FUNCIONALES DEL SISTEMA PODAL EN CERDOS. En los sistemas porcinos actuales, el aumento en la prolificidad, la intensificación de la producción y las condiciones de alojamiento han incrementado la incidencia de problemas locomotores. Dentro de estos, las lesiones podales ocupan un lugar central. Las afecciones del casco no solo comprometen el bienestar animal, sino que tienen un impacto directo...
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El Dr. David Sarfati Mizrahi habla sobre la capacitación que brinda Laboratorio Avimex sobre salud y productividad porcina. En su última edición se enfoco en problemáticas como el PRRS que representa actualmente 1.200 millones de dólares en pérdidas anuales para la industria porcina en EE.UU, la influenza porcina y problemáticas entéricas, principalmente virales como el PED. El Dr. Sarfati Mizrahi señala en engormix.com...
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El problema que no aparece en los estados financieros En la mayoría de las agroindustrias, la atención directiva se concentra con razón en producción, materias primas y comercialización. Sin embargo, existe un punto crítico que suele pasar desapercibido y que, en términos financieros, puede representar una fuga constante de valor: el final de línea, específicamente el proceso de ensacado. No aparece como una partida...
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¿Cómo modifica la congelación la morfología y la firmeza de las pancetas de cerdo?
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XI Congreso CLANA 2026 extiende su fecha límite para la recepción de trabajos de investigación El Comité Científico del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA) ha anunciado una excelente noticia para la comunidad científica, académica y profesional del sector: se ha establecido una nueva fecha límite para el envío de trabajos de investigación para el XI...
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En esta entrevista, Faber Builes, Gerente Técnico Comercial de Merchán y Fontana Ecuador, analiza la compleja situación actual del mercado de la metionina, marcada por la escasez de producto y el aumento de precios. ...
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Acido Guanidinoacético, precursor de creatina en nutrición porcina
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Mientras los presupuestos de defensa se disparan hasta 2,9 billones de dólares estadounidenses, el informe advierte que los recortes de la ayuda dejan al mundo peligrosamente expuesto a las enfermedades transfronterizas, la inseguridad alimentaria y la próxima pandemia.
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Avimex, compañía mexicana con sólida trayectoria en el sector de salud animal y presencia en diversos países, realizó el CURSO AVIMEX DE SALUD Y PRODUCTIVIDAD PORCINA , reafirmando su compromiso con la generación y difusión de conocimiento técnico para fortalecer la toma de decisiones estratégicas en la porcicultura.
El evento, desarrollado el 16 de abril en...
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Importancia de la innovación científica y las tendencias futuras en nutrición animal
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Grupo RZ, S.A. es una empresa familiar 100% costarricense dedicada hace más de 40 años a la producción de cerdos. Johanna Rodríguez comparte en engormix.com su experiencia como gerente financiera, el cambio generacional que se da en la empresa y cómo ha liderado el crecimiento y la innovación en el Grupo empresario. ...
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La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Las micotoxinas pueden ser controladas por aditivos que van más allá de la simple absorción. Las estrategias polimodales no solo protegen el hígado, sino también el intestino y el riñón, reduciendo el riesgo toxicológico en animales. Edson Fontinelli nos presenta cómo estas soluciones están cambiando el paradigma en el control de micotoxinas y como estas innovaciones prometen un enfoque más holístico y...
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El Ing. Ricardo Yescas, Coordinador del Simposio de salud a través de la nutrición habla sobre el programa de conferencias de CLANA 2026. ...
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