Estabilidad vitamínica y nuevos desafíos nutricionales en cerdas hiperprolíficas

Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, analiza cómo los procesos de fabricación, como la extrusión, pueden afectar la estabilidad de las vitaminas y la importancia de utilizar tecnologías que aseguren su biodisponibilidad. Además, aborda los nuevos requerimientos vitamínicos de las cerdas hiperprolíficas frente a los desafíos productivos actuales.