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Introducción La selva peruana representa un gran potencial para el desarrollo de la ganadería debido a la existencia de grandes áreas que podrían ser aprovechadas para la explotación pecuaria (Espinoza, 2004). Sin embargo, existen una serie de factores que aún repercuten en la baja productividad del ganado bajo condiciones de trópico, siendo uno de los...
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INTRODUCCIÓN La importancia de la ganadería y de las praderas en la zona sur de Chile, tanto en producción de leche como de carne, incentiva tanto a empresas como a instituciones de investigación y universidades, a la búsqueda permanente de nuevas alternativas tecnológicas para enfrentar en mejor forma el mejoramiento de la competitividad del sector. A lo anterior se suma una constante llegada de nuevas variedades de ballicas de...
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INTRODUCCIÓN El uso excesivo de fertilizantes sintéticos nitrogenados sumado a una baja eficiencia del uso del nitrógeno (EUN) tiene un alto potencial de impacto sobre el ambiente (de Klein et al., 2017). La urea es el fertilizante de mayor uso en sistemas agropecuarios, aunque ciertas condiciones ambientales y de manejo favorecen la volatilización de amoniaco (NH 3 ) y las emisiones de óxido nitroso (N 2 O) desde el suelo,...
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INTRODUCCIÓN Si en un sistema de producción animal se rebasa un umbral de consanguinidad (F) promedio (entorno al 6,25%), pueden comenzar a surgir una serie de anomalías, como la aparición de malformaciones congénitas, disminución en la capacidad de respuesta inmune y en las medias poblacionales para variables de interés productivo, fenómeno conocido como depresión endogámica. Este problema puede verse...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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INTRODUCCIÓN La mayor demanda de proteína animal demanda una mayor intensificación de los sistemas de producción. Asimismo, existe una búsqueda constante de manejos que mejoren la eficiencia productiva de las engordas de novillos a pradera, en especial los meses donde existe baja disponibilidad de forraje. Una alternativa es el uso de implantes promotores de crecimiento. Sin embargo, ciertos mercados a los que se exporta la carne no aceptan su...
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INTRODUCCIÓN En la Zona Intermedia de Aysén, el crecimiento de las praderas presenta alta estacionalidad, concentrándose en noviembre y diciembre, donde puede llegar a acumularse sobre el 70% del forraje de la temporada (Reyes et al, 2019). Por otra parte, la depresión del crecimiento de verano, debido a la falta de humedad en el suelo, limita la producción total de forraje de la temporada. Las sequías estivales se han hecho cada vez...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Introducción El fósforo (P) es un macronutriente esencial para el crecimiento de cultivos suplementarios en suelos volcánicos del sur de Chile; debido a su alta capacidad de adsorción de P que presentan en forma natural este tipo de suelos (85-95% en Andisoles, Besoaín y Sadzawka, 1999). Por ello, la fertilización fosforada es esencial para el cultivo de maíz forrajero e implica el uso de altas dosis de fósforo para...
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INTRODUCCIÓN
En los últimos años, el análisis de pelo en animales ha adquirido importancia debido a la información que puede proporcionar. Comparado con otros tejidos y fluidos, el pelo no es influenciado por la fluctuación diurna o diaria, es de fácil recolección y almacenamiento. El análisis de ácidos grasos (AG) de pelo ha permitido determinar, por ejemplo, que el ácido láurico...
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Hay que tomar muy en cuenta las limitaciones que ciertos ingredientes en raciones tienen; y uno de ellos es la urea y similares que proveen altas concentraciones de nitrógeno a los microorganismos en el rumen. En el rumen es donde la magia comienza, pero para que suceda, esos microorganismos en ese rumen, necesitan otros ingredientes en la dieta para poder reproducirse y multiplicarse en los trillones.
Yo creo que el punto que hay que llevar en la mente es que para que un rumen funcione al...
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El problema de acidez en la leche puede ocurrir por la calidad del silo de caña, si la caña es mayor de 6 meses el % de grados Brix es alto y puede ocurrir un alto porcentaje de azúcar en el ensilado y la fermentación anaeróbica puede causar problema en el pH. ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Hipra
Marcelo Navas buenos días y muchas gracias por su comentario. De forma general: En los modelos de granjas en España se utilizan vacunas aplicadas vía intransal en caso de animales jóvenes para evitar la interferencia con anticuerpos calostrales y más adelante se refuerza con una vacuna trivalente y una vacuna de IBR. En caso de animales mayores a 3-4 meses se aplica directamente la vacuna trivalente y la vacuna de IBR. Espero haber...
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Uso de nitrógeno no proteico para la nutrición de bovinos La urea es una fuente de nitrógeno no proteico que al ingresar al rumen es hidrolizada y se convierte en amoníaco. Su uso se hizo extensivo en la alimentación de rumiantes durante el suceso de la segunda guerra mundial dada la escasez de fuentes de proteína vegetal. La elevada concentración de nitrógeno y la liberación inmediata dentro del rumen exigen que se...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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INTRODUCCIÓN La identificación de animales a temprana edad, con altos méritos genéticos para características de importancia económica, permite mejorar la eficiencia de los sistemas productivos. Sin embargo, este proceso se dificulta por el hecho que la mayoría de estas características son controladas por varios genes, los cuales interactúan con el medio ambiente. La evaluación genómica y la...
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INTRODUCCIÓN La primera referencia que se conoce de Fasciola hepatica, corresponde a una explotación de ganado ovino sita en Francia, propiedad de Jean de Brie; que describe en 1379, una enfermedad de las ovejas en las que el hígado se pudre por el consumo de ranunculáceas y cría gusanos grandes y planos. En 1774 Weinland descubre que el hospedador intermediario era el...
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Introducción La calidad en los alimentos utilizados en la alimentación del ganado bovino es una preocupación del ganadero, ya que depende de ellos la ganancia de peso, sin embargo pocas veces se analizan en el laboratorio. Los granos de cereales y forrajes, conforman la dieta de los bovinos de carne por lo que la presencia de contaminantes como taninos y micotoxinas no es deseable. Los taninos se presentan de manera natural en cereales como...
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Especialistas de todo el mundo señalan el riesgo que representa el uso indiscriminado y el mal uso de antibióticos como promotores de crecimiento y estrategia de profilaxis en los animales de producción. La resistencia es un mecanismo natural que se propaga y afecta a la salud de otros animales, del ambiente y la humana. Tomar conciencia, ser responsables y emplear alternativas, ejes del cambio de paradigma.
Para 2022 la Unión Europea cambia la...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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INTRODUCCIÓN
Durante los últimos años, el entendimiento de las funciones intestinales ha alcanzado fronteras que trascienden ampliamente su rol de tracto digestivo. Además de aportar los elementos necesarios para la digestión y absorción de nutrientes, el epitelio intestinal, junto con el sistema inmune subyacente y las terminaciones nerviosas entéricas, tienen diversas responsabilidades que son esenciales para la...
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Lo más adecuado sería una fosa con la forma geométrica de la bolsa de polietileno, es decir, una fosa cilíndrica o redonda, pero como esto es casi imposible de construir en la práctica, se debe buscar la figura...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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PROTOCOLIZANDO LA INFORMACION Años de experiencia trabajando en el tema me llevan a considerar que el proyecto europeo denominado Welfare Quality encaja perfectamente en el contexto actual para la República Argentina. Resultaría difícil manifestarse en contra de un concepto que se desarrolla bajo el paraguas de la «Integración del bienestar de los animales en la cadena de la calidad alimentaria: de las preocupaciones del público a un...
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Presentación del Dr. Martín Correa Luna y Belén Marlocco - Control integrado de parásitos gastrointestinales en recría de terneras - 22 octubre 2020...
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