Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 19 de enero de 2019:

¿Pueden ser los bacteriófagos una medida de control frente a Salmonella en avicultura? Resultados preliminares.

Introducción Salmonella spp. es la segunda causa de toxiinfección alimentaria en Europa según los datos publicados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y es responsable de 94....
Autor/es:
Clara Marín OrengaPablo Catalá GregoriSandra Sevilla
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201 1
Artículo publicado el 17 de enero de 2019:

“Nadie te va a recordar por tu currículum, sino por tu forma de ser”…

“Solo explico cosas que todos sabemos, si lo hubiera inventado yo, sería un crac. Son cosas de sentido común, que todos sabemos y conocemos, no tengo ningún mérito. La gente ...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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106 0
Artículo publicado el 14 de enero de 2019:

Una avicultura nacional sustentable en el 2020, no solo es necesaria... sino posible

Hacia donde marcha la avicultura nacional en un panorama corto plazo? Cuáles son los desafíos que afronta esta industria, en un país conmovido por un cambio profundo de tendencias en grand...
Autor/es:
Elbio Miguel Woeffray
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347 8
Artículo publicado el 10 de enero de 2019:

Impacto de las micotoxinas en los pavos

Las micotoxinas están presentes en casi todas las materias primas utilizadas para fabricar alimentos para pavos. Si bien poseen un enorme impacto en el desempeño productivo de la parvada, el uso d...
Autor/es:
Michele Muccio
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74 0
Artículo publicado el 8 de enero de 2019:

Tecnologías para la Industria Alimentaria. Procesamiento de Subproductos Avícolas

Desde hace algunos años la industria avícola de nuestro país está en constante expansión. Son diversos los factores que contribuyen a este crecimiento, entre los que se pueden...
Autor/es:
Magali Parzanese
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13 0
Artículo publicado el 7 de enero de 2019:

Estrategias nutricionales en avicultura durante el invierno

INTRODUCCIÓN La óptima productividad de las aves depende del conjunto de medidas empleadas para satisfacer sus necesidades nutrimentales, sanitarias, genéticas y de bienestar animal. Para ...
Autor/es:
Alberto CasarinCarlos BonillaGonzalo Villar PatiñoHector Leyva Jiménez
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743 6
Artículo publicado el 5 de enero de 2019:

Orígenes e importancia del bienestar animal en la producción avícola

  La preocupación por el Bienestar Animal no es nueva. La primera ley para la protección de los animales se sancionó en Inglaterra en 1822. Y en nuestro país ya en 1819 Juan ...
Autor/es:
Eliana GallardMenichelli Marcela
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31 0
Artículo publicado el 5 de enero de 2019:

Parámetros a evaluar en la recría de pollos parrilleros para asegurar crianzas óptimas

La producción avícola intensiva actual exige un manejo minucioso de manera de poder asegurar crianzas óptimas tanto en lo económico-productivo como en lo ético, garantizando...
Autor/es:
Eliana GallardMenichelli Marcela
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355 6
Artículo publicado el 1 de enero de 2019:

Caso de éxito en producción de huevos

En importante empresa del sector huevo con un sistema de levante-producción 100% en baterías de galpones automáticos se implementa un programa de control y seguimiento de Eimeria sp, puesto...
Autor/es:
-
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33 0
Artículo publicado el 28 de diciembre de 2018:

Las PYMES latinoamericanas necesitan ayuda

Generan la mitad de los puestos de trabajo y son el 90% del tejido empresarial, pero las pequeñas y medianas empresas son ignoradas por las políticas públicas de la región Ni Supe...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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406 4
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