Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

El Alimento Huevo

A) ASPECTOS NUTRICIONALES 1. HUEVO: DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES El huevo es un alimento conformado por tres partes principales: cáscara, clara, y yema. La cáscara: Constituye entre el 9...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Comparación de las respuestas de oligosacáridos mananos y antibióticos: efectos sobre el rendimiento de la pava reproductora

La búsqueda de alternativas para el uso de antibióticos y promotores del crecimiento antimicrobianos ha sido estimulada por el temor de los consumidores a los residuos de antibióticos en la...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Requerimientos y prioridades de los nutrientes para el sistema inmunológico

La mayoría de las investigaciones en el campo de la nutrición e inmunidad han sido enfocadas hacia el uso de nutrientes para modular la respuesta inmunológica, pero se ha dedicado poca aten...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

El Huevo como Parte de una Alimentación Saludable

Consuma Huevo, es un alimento noble, económico y contiene vitaminas y minerales necesarios para el organismo humano. Entre ellos tenemos: Vitaminas: B12, A, E, D, B2 Minerales: Yodo, Fósforo, Hierrro,...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

La producción de pollos parrilleros del futuro: desde la bioseguridad hasta el control de la contaminación

Durante los últimos 20 años, ha habido un continuo aumento en el consumo de carne de pollo. En la mayoría de los países esto ha ocurrido debido a que el pollo ha reemplazado la carne...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

De excretas a energía: proyectos centralizados versus soluciones

Las áreas de concentración de pollos generalmente producen varias veces más fósforo (P) en las excretas de lo que es utilizado por los cultivos y reciclado en esas áreas. La razón básica del desbalance de P se ...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Estudios Recientes con Calcio en Gallinas de Postura

La avicultura es importante en México en la generación de alimentos de buena calidad y bajo costo para la alimentación humana. En este contexto, el huevo de gallina juega un papel importante ya que es fuente pr...
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Manuel Cuca García
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Uso de un Alimento de Recepción: Cambios en el Aparato Digestivo de Pollo de Engorda Durante la Primera Semana de Edad

Información reciente ha señalado diferencias importantes en el desarrollo de los órganos digestivos en pollito de una semana de edad, al utilizar alimentos de recepción de alto valor...
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Alberto CasarinElia María GarcíaMiguel ForatVictor Brito
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Modo de acción y rol de los extractos vegetales en monogástricos

Introducción La población mundial está creciendo en forma constante. En 25 años habrá aproximadamente 9 mil millones de habitantes (Censo USA, 1998, FAOSTAT, 1998), exigiendo...
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Artículo publicado el 1 de enero de 1900:

Preparación de instalaciones Avícolas Previo a la Recepción de Nuevos lotes

Francamente pienso que todos los avicultores en América Latina tienen que entender que debemos hacer un trabajo más serio y de mejor calidad antes de recibir los pollitos recién nacidos en ...
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Amir Nilipour
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