Participación en foro el 23 de abril de 2025
Excelente artículo, Manuel y Juan. ¿Qué opinan sobre el uso de la tecnología NIR para apoyar la detección rápida de micotoxinas en los ingredientes? Esta herramienta permite analizar un número mucho mayor de muestras en menor tiempo y puede ser clave para seguir un protocolo de muestreo adecuado, lo que contribuye significativamente a la gestión del riesgo de micotoxinas en la industria de nutrici ...
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Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por ciertos mohos (hongos) que pueden contaminar diversos productos agrícolas, incluidos los alimentos balanceados para animales. La presencia de micotoxinas en el alimento puede reducir la eficiencia alimenticia y provocar problemas de salud como retraso en el crecimiento, supresión del sistema inmunológico y trastornos ...
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Jose Mazzitelli gracias por su pregunta.
Las marcas de equipo NIR y los modelos compatibles con las curvas de predicción para micotoxinas son:
Foss: NIRSystems 5000, NIRSystems 6500, XDS, DS 2500 y DS 2500F.
Bruker: Bruker: MPA, Tango y Matrix-I.
Buchi: NIRFlex N-500.
Podemos estudiar otros modelos y ver si el rango de lectura espectral es adecuado. Si es así, puede ser posible convertir los ...
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La presencia de micotoxinas en los alimentos es una preocupación creciente para la salud animal. Estas sustancias tóxicas, producidas por el metabolismo secundario de hongos filamentosos, pueden afectar directamente la salud de los animales, lo que resulta en una disminución del rendimiento productivo e incluso mortalidad. Además, las micotoxinas tienen un impacto eco ...
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Anualmente, se introducen en el mercado diversos híbridos de maíz para su cultivo. Las empresas dedicadas al desarrollo de estas tecnologías tienen como objetivo mejorar los rasgos genéticos, con un enfoque en la creación de híbridos productivos capaces de abordar los desafíos de la agricultura.El mercado mundial del maíz se refiere predomina ...
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El maíz es uno de los cereales más cultivados del mundo y desempeña un papel crucial en la industria de la alimentación animal debido a su alto valor nutritivo. Sin embargo, este cereal es vulnerable al ataque de hongos productores de micotoxinas, sustancias que pueden estar presentes en diversas etapas de su producción, desde el cultivo hasta la fase final de tr ...
Artículo publicado el 1 de febrero de 2025
Varios investigaciones han empleado previamente metodologías ex vivo, a menudo en combinación con cámaras de Ussing (UC), para evaluar los efectos de las micotoxinas en la mucosa intestinal de diferentes especies animales. Sin embargo, aún no se han publicado datos que evalúen los efectos de una sola micotoxina en animales evaluados tanto in vivo como ex vivo, po ...
Se unió a la comunidad de engormix
9 de enero de 2025