Artículos Técnicos de Avicultura: enfermedades bacterianas
Artículo publicado el 20 de julio de 2020:
Campylobacter es actualmente la primera causa de toxinfecciones alimentarias en la Unión Europea., Con más de 246.000 casos en seres humanos al año, se trata de la enfermedad transmitida po...
Artículo publicado el 22 de junio de 2020:
Los efectos de los antibióticos como promotores de crecimiento (APC) incluyen la reducción/prevención de enfermedades entéricas al promover la salud intestinal y, particularmente en ...
Artículo publicado el 7 de noviembre de 2019:
INTRODUCCIÓN
Las endotoxinas son compuestos tóxicos de origen bacteriano. Las endotoxinas más conocidas son los lipopolisacáridos (LPS), que forman parte de la pared celular de las ...
Artículo publicado el 10 de diciembre de 2018:
INTRODUCCIÓNEn la avicultura comercial, la tifosis aviar, cuyo agente etiológico es Salmonella enterica subespecie enterica serotipo Gallinarum (SG), afecta a gallinas de postura y causa perjuicio...
Artículo publicado el 1 de diciembre de 2017:
Introducción:
Un estudio realizado con cultivos bacterianos de Pasteurela multocida (Pm) identificó como parte de sus proteínas de membrana externa (PME) un grupo de proteínas deno...
Artículo publicado el 5 de mayo de 2016:
Introducción
Uno de los problemas infecciosos que predominan en la producción avícola es la colibacilosis, que es usualmente una infección sistémica o local en la que es...
Artículo publicado el 2 de mayo de 2016:
En la industria avícola es común hablar de las modificaciones que sufren los antibacterianos por la presencia de desinfectantes, sin embargo no existe una investigación formal que lo acredi...
Artículo publicado el 2 de mayo de 2016:
Introducción
La realización de pruebas de sensibilidad antimicrobiana a los aislamientos bacterianos de casos clínicos de los animales resulta en una excelente herramienta para conocer la ...
Artículo publicado el 13 de abril de 2016:
INTRODUCCIÓN
La presencia de Campylobacter en alimentos como es el pollo, representa una amenaza a la salud pública con fuertes implicaciones en el comercio nacional e internacional, sobre todo e...
Artículo publicado el 7 de abril de 2016:
IntroducciónEl cólera aviar es una enfermedad infecciosa exclusivamente causada por la bacteria Pasteurella multocida. Tiene el nombre de “multocida” pues se puede interpretar com...
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