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Ocupación: Gerente de Enzimas y Probióticos en Huvepharma de México
Ubicación: Mexico, México
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Este artículo es un resumen de mi vida profesional en la industria avícola desde inicio de los 80s cumpliendo 70 años en 2025. Desde 2003 he publicado 100 artículos en Engormix con más de 560,000 visualizaciones. Siempre he deseado hacer algo positivo en mi vida que pudiera impactar la vida de otras personas, además de aquellos que me rodean, c ...
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Excelente aporte Dr. Amir.Llevo décadas trabajando en aves de puesta (ponedoras) y no siempre los impresionantes avances en Genética fueron acompañados por el área de la Nutrición. Por suerte en los últimos 15 años los Nutricionistas hemos trabajado para achicar la brecha.Creo que tenemos que prepararnos para los avances que vienen.Con algunos años más que Ud. siempre practiqué el compartir los ap ...
Participación en foro el 9 de noviembre de 2025
Estimada comunidad ENGORMIX.Solo precisar que el grafico al que hago referencia si aparece completo en el texto que compartí.
Discusion creada el 9 de noviembre de 2025
Con frecuencia he leído escritos y escuchado pláticas sobre Microbioma y Microbiota, donde se definen estos dos conceptos de una forma que, a la luz de una publicación especializada en el tema, resultan imprecisas e incluso en ocasiones, completamente erróneas.La publicación en la que baso esta opinión, reporta las conclusiones de un workshop mundial sobre el Microbioma, ocurrido en 2019. (Berg et ...
Participación en foro el 21 de octubre de 2025
Estimada comunidad ENGORMIX,Considerando las preguntas de Persi Paco Jaramillo y lo que comenta Paulo Martins, hago esta reflexión:Coincido en la filosofía de Paulo Martins, sobre guiarse por lo que sabemos o consideramos que ocurre en la naturaleza respecto a la adquisición y la dinámica de la microbiota en las aves sanas. Sin duda un buen comienzo (proveer/contar con una microbiota equilibrada) ...
Participación en foro el 6 de junio de 2025
Estimada comunidad ENGORMIX,Con la creciente información relativa a micotoxinas enmascaradas y micotoxinas emergentes; sabiendo también que la susceptibilidad de los animales a determinado tipo y nivel de contaminación varía con la edad, etapa fisiológica, y con la concurrencia de factores de estrés (que pueden magnificar los efectos negativos de contamina ...
Participación en foro el 2 de junio de 2025
Estimada comunidad ENGORMIX,Muy interesante información. Seguimos aprendiendo de la naturaleza, el caso de los probióticos no es la excepción.En una publicación reciente (Stevenson et al., 2023) se comenta que la decisión sobre qué probiótico utilizar, bajo el contexto de apoyar o restaurar la diversidad microbiana del tubo digestivo (como uno de lo ...
Participación en foro el 16 de mayo de 2025
@Maritza Tamayo Salmoran; saludos cordiales!
Participación en foro el 16 de mayo de 2025
Estimada Comunidad Engormix.Un tema relevante sin duda la detección de micotoxinas para toma de desiciones. 1.- Aunado a lo aquí expuesto, y aunque parece obvio, es importante capacitar al personal que realiza los muestreos y hacer supervisiones aleatorias del proceso, para sacar el máximo provecho a esta inversión de tiempo y recursos.2- También es necesario hacer programaciones de limpieza de lo ...
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La Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal A.C. (AMENA), llevará a cabo la XXI edición de su Congreso Bienal del 7 al 10 de octubre de 2025, en el Hotel Barceló en Guadalajara, Jalisco, dedicado al Dr. José Luis Romano Muñoz. El plan académico del Congreso contempla 12 simposios, 4 conferencias magistrales plen ...