Consulta las novedades de Avicultura
Información técnica y comercial sobre Avicultura. Instalaciones avícolas. Enfermedades, reproducción e incubación en avicultura.
Marcela Barragan, Gerente Técnica de Adilisa, nos habla sobre algunas estrategias efectivas de manejo en el levante de pollitas. ...
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Recomendaciones: 1
Mantener un buen sistema inmunológico aviar es la base del rendimiento y la salud de las aves de corral. Un sistema inmunológico fuerte es esencial para: Mejorar la resistencia a las enfermedades: ayuda a las aves a combatir infecciones virales, bacterianas y parasitarias. Mejorar la...
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Fitobiótico coadyuvante de la metionina en raciones de monogástricos
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, presentó el sistema Chore-Tronics® 3 Catalyst, diseñado para controlar ventilación, temperatura, iluminación y equipos en galpones de ambiente controlado. La cuarta generación incorpora pantalla táctil, monitoreo remoto y automatización avanzada para optimizar la eficiencia en producción avícola y...
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En la industria pecuaria moderna, pocas amenazas generan pérdidas tan significativas y, al mismo tiempo, tan invisibles como las micotoxinas. Aunque en muchos casos no provocan mortalidades inmediatas ni signos clínicos evidentes, su impacto acumulativo puede deteriorar seriamente la productividad, la eficiencia alimenticia, el desempeño reproductivo, la inocuidad alimentaria y la rentabilidad operativa. ...
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Excelente reflexión, Javier. Coincidimos plenamente en que la comparación entre diferentes metodologías analíticas debe enfocarse en su capacidad para generar información consistente y útil para la toma de decisiones, más que en la expectativa de obtener valores idénticos entre tecnologías como NIRS, ELISA o Cromatografia liquida acoplada a espectrometria de masas (LC-MS/MS). En Pegasus Science seguimos de...
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Sipaba
En mis más de 25 años diseñando automatización para plantas de alimento balanceado aprendí que en cada planta le llaman distinto. Lo que en una fábrica es "merma", en otra es "pérdida", y en la de más allá es "margen permitido". Y ahí se pierde la discusión, peleando por la palabra en lugar de por el dinero. Así que dejemos la terminología a un lado y hablemos de lo único en lo que todos convergemos: hay pérdidas. Y no todas son iguales. Yo las separo por una...
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Katherine Freire, nutricionista de Aliforte, destaca la importancia de la nutrición en las primeras etapas de vida y el uso de estrategias como la inmunonutrición para mejorar el desempeño productivo y reducir la dependencia de antibióticos. ...
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La necesidad de obtener respuestas rápidas en la cadena de producción animal nunca ha sido tan grande. En este escenario, la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) se ha consolidado...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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La alimentación representa entre el 60 y el 70% de los costos totales en la producción avícola, una realidad que empuja constantemente a la industria a buscar ingredientes alternativos que alivien el bolsillo del productor sin perjudicar el rendimiento de las aves. Un reciente estudio liderado por G.M. Macambira y un equipo de investigadores de la Universidad Federal Rural de Pernambuco, publicado en la Arquivo Brasileiro de Medicina...
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1. Introducción En avicultura moderna, el hígado es un eje metabólico clave para transformar nutrientes en rendimiento productivo. Su papel en el metabolismo energético y lipídico, la producción de bilis, la síntesis proteica y la respuesta frente al estrés lo convierte en un órgano directamente relacionado con el crecimiento, la conversión alimenticia, la producción de huevo y la eficiencia...
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Las enzimas juegan un rol crucial al mejorar la salud intestinal al degradar factores antinutricionales. Este proceso no solo libera fósforo, sino que también mejora la disponibilidad de nutrientes esenciales. El Dr. Carlos Julio Cuello Ocampo remarca cómo las fitasas, carbohidrasas y proteasas son estratégicas para maximizar el aprovechamiento de nutrientes y mejorar la salud intestinal. ...
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Las xilanasas pueden potenciar el aprovechamiento de las fibras en dietas de maíz- soya. Tradicionalmente, se creía que estas enzimas no ofrecían beneficios en este tipo de dietas debido a la falta de viscosidad, pero investigaciones actuales demuestran lo contrario. Carlos Julio Cuello Ocampo comparte su mirada y explica cómo las xilanasas, en combinación con otras enzimas, optimizan la fermentación en el intestino grueso, produciendo ácidos...
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El Dr. Jorge Errecalde es médico veterinario y médico de humanos con una vasta experiencia académica y científica y un presente de mucha actividad académica y como consultor privado. El experto en salud animal y humana nos comparte en engormix.com su visión sobre cómo la integridad de la salud animal es fundamental para la salud humana. Como presidente de varias academias cientícas, Errecalde, Presidente de la Academia Nacional de...
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INTRODUCCIÓN Durante el año 2025 el sector avícola en Colombia alcanzó los 3.1 millones de toneladas, lo cual representa una tasa de crecimiento del 9.1%, indicando mejoras en la eficiencia productiva acompañadas por un comportamiento favorable de la demanda; para el año 2026 se proyecta un crecimiento cercano al 5% para el sector de pollo de engorde y un crecimiento leve para el sector de huevo como respuesta a la disminución del...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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El Dr. Kane Miller (Axitan) comparte evidencia de eficacia comparable a antibióticos y cómo esta tecnología se aplica hoy en la industria. ...
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Las micotoxinas pueden estar distribuidas de forma desigual en un lote de grano. Esta característica hace que tomar muestras representativas sea crucial para un monitoreo efectivo. Víctor Altamirano Reyes de Tryadd destaca la importancia de un control constante de micotoxinas en los ingredientes para disminuir los riesgos en la producción pecuaria. La detección temprana es clave... ...
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Fitobiótico coadyuvante de la metionina en raciones de monogástricos
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En un mundo donde la tecnología evoluciona a pasos acelerados, la Inteligencia Artificial (IA) emerge como una aliada clave en múltiples sectores. La avicultura no es la excepción. Para entender mejor este fenómeno y explorar las posibilidades reales de su implementación en el sector, Avicul tores conversó con Miguel Caballero Sierra, ingeniero industrial, experto en análisis de datos, MVP de Microsoft por cuatro años...
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En las últimas columnas hemos analizado la brecha digital y la importancia del contenido "evergreen". Sin embargo, hay un cambio de paradigma que no ocurre en la tecnología, sino en el rol de quien lidera. Como bien señala Mariano Larrazabal , consultor en agromarketing, el valor de un directivo ya no reside únicamente en su capacidad para tomar decisiones individuales, sino en su habilidad para diseñar sistemas que generen valor y confianza en un...
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Rosa Margarita Calderón, Directora Técnica Comercial de Porfenc Colombia, habla sobre la importancia del agua de buena calidad en explotaciones avícolas. ...
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Mauricio Sanabria, Gerente de Servicios Técnicos para América Latina de Hy-Line International, habla sobre su presentación en el Seminario Técnico Pollitas El Monte Hy-Line en Chile. ...
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