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Introducción La alimentación en las gallinas ponedoras representa el mayor costo en la producción de huevo, por lo cual las dietas son formuladas para satisfacer las necesidades de nutrientes de la gallina al menor costo, además de garantizar la máxima producción de huevo (Underwood et al., 2021), por lo cual en ocasiones es conveniente ajustar la ingesta diaria de energía y nutrientes recomendada para alcanzar los objetivos de...
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Como consecuencia de la prohibición de los antibióticos como promotores del crecimiento, en los últimos años se han probado un gran número de aditivos alimentarios en avicultura , como ácidos orgánicos,...
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Ingrid Martinez habla sobre las etapas del proceso productivo y cuales son los pasos para la implementación eficiente de minerales orgánicos en la mejora de la calidad del cascarón....
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No importa la profesión que tengamos o a lo que nos dediquemos; se puede ser un médico, arquitecto, escritor o tener un negocio propio, pero todos sin excepciones vendemos algo a diario , desde productos, ideas, proyectos, conceptos hasta talentos, que, si se saben ofertar correctamente, permitirán alcanzar el éxito deseado. Vender no es una tarea sencilla, sobre todo al momento de ofrecer nuestros talentos porque, aunque se...
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Sostenibilidad y rentabilidad en producción animal: un equilibrio necesario y posible
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Maximizar la distribución de energía y nutrientes hacia los procesos de producción es clave para una producción económicamente rentable. La inflamación se caracteriza por una disminución de la producción, una utilización ineficiente de los alimentos, una reproducción deficiente y un aumento de los costos de atención médica. Una fuente importante de inflamación son las endotoxinas o...
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Autores: Manolo Fernández Díaz, Katherine Calderón Mayo, Aldo Rojas, Vikram Vakharia, Ricardo Choque Guevara, Angela Montalván, Astrid Poma Acevedo, Dora Rios‑Matos, Andrés Agurto‑Arteaga, María de Grecia Cauti‑Mendoza, Norma Perez Martinez, Gisela Isasi‑Rivas, Luis Tataje, Yacory Sernaque‑Aguilar, Freddy Ygnacio Aguirre, Manuel Criollo‑Orozco, Edison Huaccachi‑Gonzalez, Elmer...
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Las enfermedades del sistema respiratorio son bastante comunes en la avicultura debido a la facilidad de propagación de los agentes etiológicos por la parvada. En invierno, sin embargo, el escenario es aún más preocupante. Esto se debe a que las aves están expuestas a una amplia gama de temperaturas – noches y madrugadas frías, con días calurosos – y pueden ver comprometida su inmunidad. Como los problemas...
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El Maestro Jesús Manuel Odar nos habla sobre un método para ser más eficientes en la avicultura y hace un resumen de un planteamiento comprobado......
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El maestro Jesús Manuel Odar habla sobre un método para desarrollar una prevención eficiente, ante los problemas sanitarios en la Avicultura....
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¿QUÉ ES EL ESTRÉS CALÓRICO? Es una combinación de factores metabólicos y ambientales que obliga a los animales a sufrir adaptaciones que involucran cambios fisiológicos, metabólicos y de comportamiento para mantener la temperatura corporal dentro de los límites normales y en modo constante. El estrés por calor se genera cuando se sobrepasa la zona de confort ambiental y esto sucede cuando la...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas en la protección de órganos blancos en Aves y cerdos
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Las vacunas autógenas constituyen una alternativa más para la prevención y el control de enfermedades infecciosas en la avicultura. Al igual que las vacunas de línea, las autógenas contribuyen a minimizar las pérdidas en la producción, lograr mejores condiciones sanitarias y maximizar la productividad. ...
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En América Latina el consumo de pollo per cápita varía entre 50 a 100 libras mientras que el consumo de huevo entre 150 a 300 huevos, con excepción de México que ganó el puesto #1 según datos de Hy-Line de 409 huevos per cápita como #1. (excluidos los datos de Venezuela) ...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El tracto gastrointestinal es clave para el éxito del proceso de producción, ya que se encarga de digerir y absorber los nutrientes, transformándolos en proteína animal. Por tanto, la salud intestinal tiene un efecto directo sobre la productividad, el bienestar animal, la seguridad alimentaria y el impacto medioambiental. La salud entérica es necesaria para mantener una fisiología eficiente y sostenible del tracto gastrointestinal...
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La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha pronosticado que los costos de los alimentos podrían dispararse un 22% más, ya que la invasión de Ucrania por parte de Rusia sofoca el comercio y reduce las cosechas futuras. Durante el último año, los precios mundiales de las principales materias primas para la alimentación animal han experimentado una espectacular subida...
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Calier continua innovando en servicios de valor añadido para el sector avícola con el lanzamiento de Wevap, una nueva herramienta digital para auditar todo el proceso de vacunación contra la salmonella enteritidis y typhimurium
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Llegan a la Argentina nuevas e innovadoras soluciones para nutrición animal basadas en enzimas, desarrollados por BASF en alianza con Cargill Nutrición Animal. Son nuevos productos para cerdos y aves que serán comercializados por Provimi en todo el país.
Se trata de la línea ENZAE –a partir de enzimas BASF como materia prima- que se...
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Sostenibilidad y rentabilidad en producción animal: un equilibrio necesario y posible
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Introducción El virus de la enfermedad de Newcastle (vENC) pertenece al serotipo paramixovirus aviar del tipo 1 (APMV1) de la familia Paramyxoviridae, subfamilia Avulavirinae, género orthoavulavirus presentando una infección altamente contagiosa en las aves domésticas. Las cepas virulentas, afecta principalmente al sistema respiratorio, gastrointestinal, nervioso y reproductivo de diferentes especies de aves (Organización Mundial de Sanidad...
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El Dr. Wilmer Pacheco (Auburn University) habla sobre el efecto de la fabricación del alimento balanceado en el desempeño productivo de las aves, que equipo de molienda elegir, los beneficios de la molienda para una mejor calidad de pellet y otros temas importantes para colaborar con al industria en predecir mejor los requerimientos de tamaño de particula, etc....
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Susano Medina Jaramillo, Referente del grupo pecuario Buenaventura, habla en engormix sobre las nuevas tendencias de la avicultura: Bienestar animal, preferencias de los consumidores, la inocuidad alimentaria, la producción sin drogas antimicrobianas......
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Nei Arruda, Ingeniero Zootecnista y miembro del equipo técnico de Evonik, brindó una entrevista para Engormix donde comentó estrategias para controlar la variabilidad nutricional de las materias primas....
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