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1.0 Introducción La Salmonella spp está clasificada como una bacteria Gram-negativa, Se caracteriza por ser anaeróbica facultativa, La Prevalencia mundial de la Salmonella enteritidis (SE) se ha calculado en aproximadamente 100 millones de casos por año[1], La incidencia anual se estima en 5 de cada 100.000 personas en el año 2.000, y el 1.7% está representado por niños positivos a Salmonella...
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, brinda conceptos sobre fósforo disponible (no fítico o relativo), fósforo fítico y fitasas, su injerencia en fósforo no fítico y disponibilidad....
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Un término que se está convirtiendo en Best Seller en todos los idiomas; pero como consumidores, ¿deberíamos buscar nutrición, salud y bienestar en obras literarias de gran éxito…? , quizás no. Se hace necesario entrar en una búsqueda de entender esta palabra mas desde lo técnico que desde lo literario, anecdótico o experiencial.
Sin embargo, el...
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Ewa Sujka, Directora Comercial de Liptosa, habla sobre la problemática de las micotoxinas en la producción animal y su control, para proteger a los animales y al negocio....
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Introducción El 21 de junio de 2012, las autoridades mexicanas reportaron la presencia del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) subtipo H7N3 en tres granjas de ponedoras comerciales en el estado de Jalisco, México. Las aves afectadas mostraron signos clínicos como plumas erizadas, letargo, anorexia, postración, depresión y muerte aguda. 1 Las edades de las aves infectadas fluctuaron entre las 32, 72, 75, 84 y 94...
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Muy a menudo los productores consultan sobre el tamaño promedio de la puesta de sus aves. Ya sea por una disminución del tamaño o por que simplemente están disconformes con la media que tienen sus lotes. Cuando se trata del segundo caso, en la mayoría de las...
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Conferencia sobre "Estrategias de vacunación para el control de la enfermedad de gumboro en broilers" del Dr. Vladimir Egas Muñoz. La misma es parte de los destacados webinars que organiza la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura del Ecuador (AMEVEA-E).......
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Durante muchos años, la discusión sobre las características químicas y biológicas de la DL-metionina (DL-Met) y los productos hidroxianálogo de metionina (líquido, MHA-FA, 88%; sal cálcica, MHA-Ca, 84%) ha continuado en la industria de alimentos incluyendo las bioeficacias de estos compuestos en diferentes especies productivas. Por lo tanto, se han llevado a cabo varios estudios en donde se ha demostrado que los productos...
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De acuerdo con las proyecciones sobre el mercado agrícola brasileño de la Federación de la Industria del Estado de San Pablo, la producción de carne de pollo debe aumentar 23% para el año 2028, con relación al año 2017. En paralelo a ese crecimiento, surgen numerosos desafíos para los productores de pollos e integradores, tales como la gestión y el descarte de residuos, el bienestar de las aves y los cuidados sanitarios,...
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El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia del balance electrolítico en la nutrición animal y su rol clave para múltiples factores: sistema renal, el balance ácido base, el ph......
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Introducción: Hoy, Argentina se encuentra entre las principales regiones de produccion avícola. ...
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El Grupo de Trabajo Avícola " Dr. Bobby Visser" de Argentina realizó otro de sus tradicionales encuentros técnicos en modalidad virtual. En esta ocasión, el pasado viernes 14 de Agosto de 2020 se desarrolló el Taller de Nutrición de precisión: "Formulación" ...
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Evonik ha desarrollado el AMINONIR® FA , el primer servicio NIR de su tipo para el conjunto completo de ácidos grasos contenidos en los ingredientes y piensos para peces. Además del alimento para peces para varias especies, la cartera de calibración de Evonik sirve más de 20 materias primas que abarcan hasta 49 ácidos grasos...
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Marcela Liliana Drago, Gerente de Laboratorio NIR de Evonik, brindó la conferencia, "Capturando el máximo valor de las materias primas para optimizar costos de formulación. Soluciones analíticas de Evonik para la industria de alimentos"....
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La coccidiosis es una enfermedad causada por la infección parasitaria de los protozoarios del género Eimeria . Actualmente consideramos de relevancia a 7 especies del género Eimeria que parasitan al Gallusdomesticus. La coccidiosis es una de las...
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INTRODUCCIÓN:
Independientemente de la dilución nutricional causada por la fibra en las dietas, la inclusión de niveles moderados de fibra en la alimentación de aves de corral mejora, altera el desarrollo y aumenta el peso de los órganos digestivos y la secreción de HCL, la producción de ácidos biliares y enzimas pancreáticas, mejora la digestibilidad de nutrientes...
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Uniwall® MOS 25 es un aditivo prebiótico, una herramienta para favorecer la salud intestinal y la protección contra desafíos entéricos. Además, complementa la bioseguridad y la seguridad alimentaria de la cadena de producción avícola. Uniwall® MOS 25 es la combinación estratégica de tres componentes: ácidos orgánicos, pared celular de levaduras y carrier mineral. Esta fórmula...
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La metionina pertenece a los veinte aminoácidos que forman las proteínas. Es un aminoácido esencial que contiene azufre. Como aminoácido esencial, no puede ser sintetizado por el animal y su requerimiento debe ser suministrado a través del alimento. Es uno de los primeros aminoácidos limitantes en la síntesis de cualquier proteína. También se requiere para muchas funciones celulares,...
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La estrategia de una empresa se define como el medio a través del cual esta define sus objetivos, adaptándose a un entorno cambiante, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva en el tiempo. Hace días llego a mi a través de un amigo, una fabula aplicada a nuestros días sobre la gestión estratégica y sus ejemplos y aplicación. La fábula es un tipo de relato breve de ficción...
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El Director Técnico Global de Yes, Carlos Ronchi, analiza la relación entre la salud intestinal e inmunidad más allá de la mortalidad de los animales....
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