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A través de la investigación y el desarrollo tecnológico, Igusol puede aportar una mejora de los parametros productivos....
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En los últimos meses estamos viendo como el encarecimiento de la energía afecta a todos los eslabones de la cadena productiva. Dentro del sector de la fabricación de alimentación animal, la energía es uno de los factores clave para poder garantizar el suministro de alimento a las personas, tanto por la energía que se aporta en la ración, como por los gastos energéticos para su fabricación. Las...
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Liverin-L es una mezcla de flavolignanos extraídos de la planta de Cardo mariano. Es una formulación líquida para administrar en el agua de bebida, que contiene silimarina....
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El objetivo del trabajo presentado es proporcionar una descripción general desde una perspectiva canadiense, sobre cómo usamos cereales no alimentarios, semillas oleaginosas y legumbres y sus coproductos y fracciones para convertirlos de manera sostenible en proteínas comestibles para la nutrición humana reduciendo los flujos de desechos a lo largo de la cadena de producción. Con el crecimiento de la población mundial, gente viviendo...
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La finalidad de la investigación es dar a conocer la importancia que tiene implementar un buen manejo de bioseguridad en las granjas avícolas debido a la falta de investigación detallada, dificulta el diseño de planes y programas sanitarios que corrijan estas deficiencias en beneficio del productor; para ello se mencionan a los métodos preventivos para evitar la presencia de enfermedades además de hacer énfasis en la limpieza dentro y...
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La calidad del pollito es un parámetro muy importante para el segmento de pollos de engorde. Está directamente relacionado con el éxito del desempeño zootécnico del ave y, en consecuencia, con la rentabilidad del negocio: los pollitos de baja calidad, cuando no mueren, no se desarrollan adecuadamente y generan pérdidas. Hay varios factores que afectan la calidad de los pollos de engorde, que ya hemos tratado en...
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Los científicos del Instituto Pirbright han identificado diferencias clave en la respuesta inmune de los pollos que son resistentes a la enfermedad de Marek y los que no lo son. La investigación realizada por Nitish Boodhooy y Shahriar Behboudi podría allanar el camino para el desarrollo de vacunas más eficaces contra esta grave enfermedad.
En un artículo publicado en septiembre de 2022 en Frontiers, los investigadores descubrieron que las...
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El Dr. Arturo Cortés Cuevas habla sobre al investigación desarrollada para evaluar el efecto de la combinación de enzimas XAP (xilanasas, amilasas y proteasas), en dietas maíz- pasta de soya con o sin fitasas, utilizando la matriz de una enzima comercial con liberación de nutrientes a partir de esta última, sobre el comportamiento productivo y la calidad d...
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INTRODUCCIÓN En general, en Bolivia la avicultura fue hasta hace pocos años una actividad marginal, puesto que solo se desarrollaba a nivel rústico y doméstico. De un tiempo a esta parte, la avicultura ha ido creciendo en el país y desenvolviéndose dentro de los niveles técnicos que exige la industria avícola mundial, convirtiéndose por ello en una de las más importantes que tiene la economía...
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La Facultad de Veterinaria de la UAB, la empresa cárnica Grupo Batallé y el clúster INNOVACC forman parte del consorcio para llevar a cabo el proyecto europeo aWISH, dedicado a la mejora del bienestar del porcino, y participan en uno de los 6 grupos piloto de la iniciativa. El proyecto...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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La hepatitis por cuerpos de inclusión es una enfermedad emergente en el sector avícola, que puede aumentar la mortalidad de las aves hasta en un 30%, sobre todo en los pollos de engorde jóvenes. La vacunación es el método más eficaz contra la enfermedad gracias a la transmisión vertical de anticuerpos maternos. Investigadores del Departamento de Sanidad y Anantomía Animal, del IRTA-CReSA y del CESAC han realizado un seguimiento en...
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INTRODUCCIÓN: En la industria de producción de huevos de color marrón, las características físicas externas del huevo de gallina para consumo humano es un factor muy importante dentro de la producción de huevos. Como parte de estas características está el color de la cascara del huevo, que se considera un indicador de calidad, sin embargo es una característica que está relacionado a la aceptabilidad y...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Introducción. La industria avícola tradicionalmente ha hecho uso de antibióticos promotores de crecimiento para mejorar sus rendimientos y controlar los microorganismos patógenos (Gupta et al., 2021). Sin embargo, ante la tendencia de evitar el uso de dichas sustancias, es indispensable evaluar tratamientos alternativos que permitan obtener resultados similares a los antibióticos (Ruvalcaba-Gómez et al., 2022); por lo que el...
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Un clima económico difícil, combinado con las preocupaciones de los consumidores sobre el impacto ambiental, están impulsando la necesidad de aumentar la duración del ciclo de postura en la producción de huevos. Sin embargo, un requisito previo para lograr ciclos más largos y rentables es mantener la calidad de los huevos producidos por gallinas más viejas. ...
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¿Sus pollos de engorde en fase de crecimiento y acabado tienen problemas de cojeras? En caso afirmativo, pueden estar sufriendo un tipo de infección bacteriana en la cabeza del fémur llamada Condronecrosis Bacteriana con Osteomielitis (CBO). La CBO es la causa más común de cojeras en pollos de engorde (el 20% de las aves con cojeras tienen CBO). Se estima que afecta al 1.5% de pollos de estirpes de crecimiento rápido,...
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José María Hernández señala en engormix el rol importante que cumplen las vitaminas para lograr una producción animal más sustentable......
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Mario Mata habla en engormix sobre la funcionalidad gastrointestinal en la producción avícola y cómo mejorarla, tema de su disertación en un congreso latinoamericano de nutrición animal.... ...
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Introducción. El aumento de las secreciones de enzimas pancreáticas, sales biliares, pepsina y HCL por el efecto del butirato podría explicar la mejora descripta en digestibilidad de aminoácidos, energía digestible y metabolizable. Nutricionalmente esto representa la posibilidad de asignarle al butirato un valor de formulación, tal cual está establecido por FEDNA en sus tablas 2019, donde se asigna 5.500 Kcal de EMA por...
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Como consumidores, es importante que conozcamos las principales características de los alimentos que incorporamos en nuestra alimentación. Desde CINCAP, te brindamos información acerca de lo que tenes que saber sobre la carne de pollo. 1. La carne de pollo es un alimento de alta densidad nutricional. Con la ingesta de una porción de carne de pollo en tu alimentación, estarás incorporando: Proteínas de...
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INTRODUCCIÓN La reducción o, preferiblemente, la eliminación del uso de mejoradores del desempeño con actividad antimicrobiana, es una tendencia internacional, fuertemente recomendada por la Organización mundial de la Salud (OMS), debido a su asociación directa o indirecta a diversos problemas de salud pública, humana y animal. La eliminación completa o disminución del uso de antimicrobianos en la industria de...
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