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Artículo publicado el 10 de octubre de 2022
A pesar de todos los planes preventivos de vacunación, que se ejecutan tanto en instalaciones avícolas como porcinas, y las estrictas normas de bioseguridad que muchas empresas implementan para evitar brotes de enfermedad, estas ultimas se presentan sin aviso previo, la presencia de virus de campo es un problema muy difícil de evitar ya que existen una cantidad innumerable de ...
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Artículo publicado el 21 de julio de 2022
Los aditivos emulsificantes son utilizados por los encargados de nutricion animal para mejorar la digestibilidad y, de esta manera, aumentar la eficiencia con la que se aprovecha la energía que aportan los lípidos en las dietas.Dentro de los principales nutrientes que se usan al formular los piesos de los animales, la energía tiene una especial importancia, debido a que tiene ...
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Participación en foro el 4 de julio de 2022
carlos Enrique Azcarate Gamarra saludos cordiales la temperatura del acondicionador es un parámetro que varia mucho de una fabrica a otra igualmente la humedad que aporta, lo que si debe ser una regla es que el. vapor usado en el acondicionador debe ser de buena calidad y eso significa que debe aportar la menor cantidad de humedad posible, sobre todo evitar la adición de agua libre, recordemos que ...
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Participación en foro el 4 de julio de 2022
jorge cordero castillo saludos estimado, hacer lo que me comenta es todo un lujo, y en atención a su pregunta, si se puede aplicar este tipo de tratamientos de suavizado del agua y precalentamiento, lo que no puedo decirle es si esto influye de forma significativa en el resultado final y se puedan justificar. los costos. como comente anteriormente el agua blanda tiene un mejor indice de capilarida ...
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Participación en foro el 3 de junio de 2022
JUAN PABLO LOPEZ ORREGO Saludo cordial. estimado Juan la gelatinizacion de los almidones es una parámetro 100% medible a través del método de valoración enzimatico, este método te permite conocer los valores de carbohidratos de cadena corta resultantes del proceso térmico, los laboratorios de análisis físico químico de alimentos balanc ...
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Participación en foro el 30 de mayo de 2022
Victor Flores Saludos cordiales. Estimado Victor, Los procesos fisiológicos asociados a la digestión de las grasas se ven favorecidos por la disminución del tamaño de la particula de grasa, el proceso de micelacion favorece la acción química de las sales biliares y sobre todo de las enzimas. Saludos.
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Participación en foro el 30 de mayo de 2022
manuel gimeno Saludos cordiales. Estimado Manuel, PDI debe hacerse cuando el alimento a llegado a temperatura ambiente después de su salida del enfriador, porque es la condición final y la que determina realmente la calidad del producto terminado, hay varios métodos de análisis para el PDI y te puedo decir sin lugar. a duda que el mas preciso y por ende el mas recomendable es el Holmet, este ins ...
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Participación en foro el 14 de abril de 2022
carlos Enrique Azcarate Gamarra, saludos cordiales, el % de humedad en el acondicionador es variable, dependiendo de cada fabrica e incluso dependiendo de la materia prima que se usa, aquí lo importante es que el acondicionador aporte el agua requerida para que el producto final logre el % de humedad deseado una vez frio al final del proceso y sobre todo que el aporte de humedad sea por vapor seco ...
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Participación en foro el 14 de abril de 2022
Federico Etcheverry Saludos cordiales estimado, sobre la calidad del agua no hay una recomendación especifica, pero si se debe tomar en cuenta, que las aguas blandas generan un efecto positivo en la capilaridad y permeabilidad durante el proceso.
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Artículo publicado el 7 de abril de 2022
Las grasas añadidas, forman parte fundamental de la composición de las formulas en la mayoría de las dietas destinadas para consumo animal. Los porcentajes de inclusión varían de acuerdo con la etapa productiva y los requerimientos de cada especie, íntimamente ligado a la cantidad de energía que aportan las distintas materias primas, principalmente ...
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Información
Ubicación:Madrid, Madrid, España
Perfil: Profesional
Título profesional: Director de Expansión Latinoamerica