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Alimentación de gallinas de postura con alta persistencia
Victor Manuel Valdes Narvaez, destacado Consultor Técnico y Nutricionista de Aves, habla en engormix.com sobre Alimentación de gallinas de postura con alta persistencia, tema de su disertación en el XIV Congreso Internacional AVEM 2022. La importancia de una buena crianza y la uniformidad y la controversia sobre la pelecha fueron algunos de los temas......
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Recomendaciones: 8
Introducción: Salmonella sp es una de las bacterias más importantes en términos de presencia en la postura comercial. No solamente es importante porque algunos serotipos pueden producir enfermedad en las aves, sino porque la contaminación del huevo con esta bacteria ofrece uno de los principales riesgos en términos de enfermedades transmitidas por los alimentos. De otra parte, y no menos importante, está la contribución...
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Recomendaciones: 3
Susano Medina Jaramillo
Buenaventura Grupo Pecuario
Buenaventura Grupo Pecuario
Costos de producción, conceptos de Susano Medina
Susano Medina, Refrente de la industria mexicana y Gerente de Operaciones del Grupo Buenaventura entre otras actividades, en diálogo con Engormix señala los puntos centrales de su conferencia en AVEM 2022: "Conceptos importantes en los costos de producción. Un punto de vista"......
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Recomendaciones: 8
Hector Navarro
Devenish Nutrition
Introducción Las micotoxinas son el metabolito secundario de los hongos y son una preocupación importante en la producción animal, ya que se encuentran como contaminantes de los alimentos. En los últimos años en Costa Rica ha existido existe una gran prevalencia de micotoxinas, destacando Fumonisinas (FUM), Deoxynivalenol (DON) y Ocratoxina (OTA) Para materias primas, la harina de maíz, fue la que mayormente mostró...
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Recomendaciones: 2
Fausto Solis
Wenger Feeds
Wenger Feeds
El rendimiento y rentabilidad de la producción de pollos de engorde esta determinada por varios factores tales como la genética, el manejo, el medio ambiente así como la implementación de un programa de nutrición que le permita al nutricionista cubrir los requerimientos nutricionales del pollo en las diferentes edades al mas bajo costo posible. Tradicionalmente, los programas de alimentación de los pollos de engorde se han diseñado...
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Recomendaciones: 5
Braulio Ruiz
Lohmann Breeders
Puntos críticos de manejo en ponedoras
Braulio Ruiz habla en engormix.com sobre los puntos críticos del manejo en ponedoras y señala un grupo de conceptos respecto de este tema como la recepción de pollitas el día 1 y su primera semana; lograr el peso a la quinta semana......
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Recomendaciones: 4
Manejo del huevo para mejorar el pollo
Ismael Hernández Vázquez, del área de Servicios Técnicos de Pilgrim's, habla sobre el Manejo del huevo para mejorar la calidad del pollo, como obtener la mejor calidad de embriones pollitos, la importancia del transporte en esta etapa......
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Recomendaciones: 4
Comparación entre gallina en jaula y gallina libre
El Dr. Ramiro Hernán Delgado, Director Técnico de Nutriavícola, habla en engormix.com sobre la Comparación entre manejo, alimentación y parámetros productivos entre gallina en jaula y gallina libre, tema presentado en el congreso internacional avícola AVEM 2022...
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Recomendaciones: 3
Existe un gran debate en la actualidad acerca de los beneficios para el planeta y la salud humana del consumo de huevos de gallinas de libre pastoreo. Para poder abordar este tema es importante entender los diferentes tipos de crianza de gallinas, los cuales incluyen: • Crianza convencional. Las gallinas están dentro de jaulas especialmente diseñadas para facilitar el recojo de los huevos evitando que se ensucien no heces. Este tipo de...
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Recomendaciones: 0
La producción de proteína animal ha evolucionado a lo largo de los años. Tales avances tienen por objetivo ofrecer condiciones ideales para el desarrollo y la productividad de los animales, así como un modelo sostenible de producción de alimentos con menor impacto en el medio ambiente y en los seres humanos. Es en este contexto que surge el  debate sobre el uso racional de los antimicrobianos , cada vez más mencionado con la...
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Micotoxinas y endotoxinas Las micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que presentan un riesgo para la salud de los animales de producción, aunque provienen de diferentes orígenes. De hecho, las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que crecen en los cultivos en el campo o en los ingredientes durante el almacenamiento. Las micotoxinas se ingieren a través de alimentos contaminados y provocan una serie de problemas de salud, como...
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Recomendaciones: 6
Los piojos y ácaros de la gallina pueden ser plagas difíciles de combatir, dado que su ciclo de vida es difícil de frustrar y prosperan en gallineros. Si quieres que tus gallinas lleven una vida sana, feliz y libre de plagas, la tierra de diatomeas puede usarse como un tratamiento natural que trabaja eficazmente. Es un plaguicida seguro que se dirige a ácaros y piojos adultos y gestantes. Son sus propiedades absorbentes las que le permiten deshidratar...
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Recomendaciones: 3
Alta concentración en aminoácidos y vitaminas
La fórmula de MPA trae altos beneficios en el rendimiento productivo. En gallinas, trae una mayor puesta, fertilidad e incubabilidad de los huevos....
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Recomendaciones: 3
Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Introducción El 98% de los alimentos balanceados que se producen en el mundo para la alimentación animal (cerdos, aves, bovinos y peces, que son la base de la nutrición humana), tienen como fuente principal de proteína la torta de soya y la harina de pescado, los cuales en su proceso productivo requieren de insumos altamente contaminantes y generan una fuerte degradación de los recursos naturales. Con el crecimiento de la...
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Recomendaciones: 3
Dr. Amir Nilipour
XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá 2025
XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá 2025
El mundo entero gira a base de los números, especialmente en nuestro tiempo moderno hoy en día, en que todo es número.  Es que con los números trabajamos, vendemos y nos pagan nuestros salarios y aun con la llegada de la pandemia más dependemos de los números. Los números están dominando nuestra vida, celebramos nuestros cumpleaños, como el mío este mes de junio que serán 67 años.  Todos los...
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Recomendaciones: 9
Nelson Kiyoshi Haga
BioCamp Laboratórios
BioCamp Laboratórios
Un programa de vacunación, combinado con medidas de bioseguridad se ha presentado como la mejor alternativa para combatir la  tifoidea aviar , enfermedad que representa una gran pérdida económica para las granjas avícolas. Esto se debe a que las vacunas vivas atenuadas estimulan el sistema inmunitario de las aves para que produzca...
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Recomendaciones: 1
Nei Arruda
Evonik Animal Nutrition
Evonik Animal Nutrition
Sustentabilidad en la producción avícola
Nei Arruda, Gerente de sustentabilidad de latinoamérica para Evonik, explica como esta trabajando Evonik con el tema de la sustentabilidad en la producción avícola....
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Recomendaciones: 6
En el día a día, se nos pasa que vamos cambiando de estación y debemos cambiar o prepararnos para cada una de ella, especialmente en los países que estamos alejados de la línea del Ecuador, donde hay variaciones de temperatura a lo largo del año. En algunas empresas ya es rutina preparar capacitaciones para los colaboradores de las granjas para recordar la importancia del Manejo de Invierno o de Verano. A continuación, les dejo los...
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Recomendaciones: 2
Angel Salazar
ABC Avícola
Aseo, limpieza y desinfeccion de la planta incubadora
Conferencia de Angel Salazar sobre Aseo, limpieza y desinfeccion de la planta incubadora en el encuentro virtual organizado por AMEVEA Colombia......
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Guillermo Díaz Arango
Biomix - Wisium Colombia
Una de las principales causas de pérdidas económicas en las ponedoras comerciales en la actualidad, es la alta mortalidad de aves y la disminución de un número importante de huevos vendibles por mala calidad del cascarón; situación agravada en los países latinoamericanos debido a las condiciones climáticas como son, la alta temperatura y humedad relativa en algunas épocas del año, además de que después de las...
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