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La eficiencia de la producción avícola está relacionada con la salud hepática, debido al importante rol que cumple este órgano en el metabolismo animal y a la recurrente presencia de factores alimentarios que desafían su integridad funcional. Por otro lado, la industria ha desarrollado tecnologías para mitigar el efecto negativo de los procesos hepatotóxicos en la eficiencia de las aves; tal es el caso de aditivos que...
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Ana María Villegas (Evonik Animal Nutrition) habla sobre algunas estrategias para prevenir y controlar la Enteritis Necrótica en avicultura....
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Organos susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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La mala comunicación con los clientes puede tener un impacto significativo en el mundo empresarial y puede afectar negativamente a una empresa de diversas maneras. Aquí presento algunos de los efectos más comunes de la mala comunicación con los clientes: Pérdida de clientes: La falta de comunicación efectiva puede llevar a malentendidos, frustración y descontento por parte de los clientes. Esto puede hacer que los clientes opten...
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Los Efectos del cambio en el tiempo del suministro de alimentos y la adición de enzimas en las gallinas de postura en un clima cálido fue el eje de investigación de un grupo de científicos de la Universidad Central de Venezuela, cuyo objetivo fue realizar un estudio cambiando el horario tradicional de comida en la mañana, para reducir por la tarde el estrés causado por la metabolización de la comida al...
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Gonzalo Gonzalez Mateos de la Universidad Politécnica de Madrid, habla sobre el nutriente más caro en la alimentación práctica de aves y cerdos. El Referente español señala las ventajas y desventajas de usar exceso de calcio......
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En condiciones de cría industrial, es de vital importancia mantener un control exhaustivo de todas las variables de manejo, incluyendo la temperatura, la calidad del ambiente, la ventilación, la humedad y, por supuesto, el fotoperiodo. EL FOTOPERIODO El fotoperiodo, se define como las horas de luz a las que están expuestas las aves en un periodo de 24 horas. Es de gran importancia en avicultura, ya que de él dependerán la...
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Introducción La definición del bienestar animal y de los aspectos que lo constituyen son multidimensionales y en muchas ocasiones es difícil determinar su causa y efecto. Los problemas de bienestar comprometen al animal individualmente y evaluar el bienestar en grandes parvadas es difícil. Pocos trabajos utilizan un amplio rango de indicadores y pocos evalúan el bienestar a nivel comercial. Objetivo El...
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La Dra. Martha Pulido habla en engormix sobre la presencia de Salmonella en productos y subproductos de avicultura es hoy uno de los principales retos para esta industria, no sólo por la amenaza de producir enfermedad tanto en los seres humanos como en las aves; sino porque Salmonella es una bacteria con alto potencial de desarrollar y transmitir resistencia a los antibióticos
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Cerca de 1.000 expertos de todo el mundo han puesto en valor la importancia de la ganadería en la sociedad, así como el consumo de carne como parte de una dieta saludable. Lo han hecho a través de una publicación especial de la revista Animal Frontiers. Esta Declaración de Dublín cuenta con la firma de expertos de las universidades de Cambridge, Edimburgo, Bristol, Belfast, Newcastle, Nottingham y Surrey. Junto a ellos, otros...
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El Dr. Juan David Latorre conversa con el Dr. Wilmer Pacheco acerca de la importancia del proceso de peletizado para mejorar la digestibilidad de los nutrientes, reducir el desperdicio, controlar la contaminación y lograr un producto final uniforme, contribuyendo de es ta forma a la eficiencia y el éxito de la producción avícola a gran escala. Este extracto pertenece a un episodio de Avipodcast (By Nettius)
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Desde la pasada década ha cobrado relevancia, principalmente en países de Europa occidental, el concepto de Bioeconomía que, si bien está en proceso de construcción semántico, intenta poner en discusión las implicancias del agotamiento de las fuentes energéticas de origen fósil y los efectos consecuentes sobre el ecosistema y el cambio climático. De esta manera, ofrece una nueva mirada sobre el sistema capitalista mundial...
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La producción animal está experimentando un desafío continuo frente al desarrollo de estrategias que optimicen la eficiencia de los animales a la vez que limiten las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria por parte de los consumidores. Tradicionalmente, los antimicrobianos se han utilizado ampliamente para mejorar la salud y el crecimiento; sin embargo, existe actualmente una mayor conciencia pública sobre el riesgo de desarrollar resistencia cruzada de...
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El maíz es la fuente de energía más comúnmente utilizada en la industria de alimentos para animales, especialmente en las Américas, el sur de Europa y la mayoría de los países asiáticos donde el grano de maíz se considera una fuente esencial para los monogástricos. Sin embargo, el valor nutricional de este cereal puede variar considerablemente, dependiendo del genotipo del grano, las condiciones agronómicas y el...
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Introducción Desde que la humanidad dejó de vivir en grupos nómadas y se estableció en lugares de residencia más o menos permanentes, las ratas y los ratones han sido nuestros fieles e inseparables comensales. Se han multiplicado y esparcido por todos los rincones del planeta, sacando gran ventaja de nuestros malos hábitos y actividades cotidianas. En planteles avícolas, donde abundantes cantidades de agua y alimento...
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Organos susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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Hace años en un viaje de trabajo a Bangkok, Tailandia, escuché de un empleado de mi distribuidor, este cuento. Siempre lo recuerdo, especialmente cuando escucho hablar a algunos los políticos. Era un renombrado maestro; uno de esos maestros que corren tras la fama y gustan de acumular más y más discípulos. En un gran salón, reunió a varios cientos de discípulos y seguidores. Se irguió sobre sí mismo,...
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La alimentación juega un papel fundamental en el crecimiento y desarrollo de los animales de granja, ya que una dieta equilibrada es esencial para garantizar su salud y determinar un rendimiento óptimo. Uno de los aspectos clave en la producción de alimentos para animales es la presentación del pienso, ya que influye directamente en el consumo y la eficiencia alimentaria . En este artículo, se explorarán los aglomerantes utilizados en la...
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INTRODUCCIÓN Los pollos de engorde que han sido previamente encasetados, criados y mantenidos por cierto tiempo en los galpones que se encuentran ubicados en las granjas; son enviados a la planta de beneficio cuando cumplen con los parámetros considerados para su beneficio. El envío de estas aves es realizado por medio de camiones, que debidamente cumplan con las adecuaciones para este tipo de transporte y cargados con el número de jabas o...
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Introducción Las propiedades físicas y químicas de los DDGS varían entre fuentes y pueden tener influencia sobre su valor alimenticio y las características de manejo y almacenamiento. Entre estas características se incluye el color, olor, tamaño de partícula, densidad de masa, pH, propiedades térmicas, capacidad de flujo, estabilidad en la vida de anaquel e higroscopicidad. Los granos secos de destilería con...
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Emanuel Gumina (Vetanco) habla sobre lo que se busca inmunológicamente hablando de las vacunas contra Salmonella y cuales de ellas actualmente están disponibles en el mercado y sus características....
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MVZ. Jaime Andrés Ángel Isaza (Promitec SAS) señala aspectos de la relación entre microbioma y la salud intestinal en aves....
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