Guadalupe Galo

Estimado @Bernardo R. Brammertz Triste y frecuente experiencia lo que usted nos comenta; creo que es una situación compartida. Para el diseño, siempre recomiendo pensar en el Principio Negocio en Marcha; elaborar un diseño "crecedor", para construir poco a poco si no se hará desde el inicio, conforme crece la Planta, pero bajo un diseño ya pensado, ya dibujado aunque sea con trazas, para no tener ...

Estimado @Ricardo Borda Pulido Muchas gracias. Un comentario amplio y muy educativo. En verdad, interviene todo: edificios, maquinaria, equipo, procesos, aspectos conductuales, etcétera. Y están involucradas todas las áreas de la Planta, aunque no todas ejecutan en forma directa las operaciones. Incluso el área de Compras debe tener debida inducción para conocer sobre las especificaciones. Tuve el ...

Estimado @Luis De La A Tiene razón; sin embargo, es importante poner en la cuenta que sin Mantenimiento, los Activos pierden más rápido el tiempo de vida útil, y al final, lo que pudo repararse oportunamente, se tiene que sustituir por completo. Esos altos costos en Mantenimiento, son reales, pero podrían ser mucho más altos los costos de reemplazo. A eso debemos agregar los riesgos hacia el Consu ...

Especial agradecimiento a quienes han comentado sobre este tema. Lo más importante es que sus aportes ayudan mucho a comprender ante qué estamos. No es fácil, como ustedes mismos han comprobado, pero debemos continuar insistiendo. A lo largo de 30 años, he dejado de trabajar con algunas empresas porque ambas partes nos agotamos. Se insiste, pero cuando también pones en riesgo tu reputación y tu ma ...

Estimado @Ricardo Borda Pulido saludos cordiales.Otro "ABEMUS PROBLEMAS" es con el plástico, y es tema mundial. El plastico está en peor condición que satanás, y al final, el problema no es el plástico sino su manejo.Reviso diferentes productos y no encuentro que podamos prescindir del plástico, está en todo, en los equipos tecnológicos, vehículos, maquinaria, materiales de construcción, empaques, ...

En El Salvador, esperamos esas fechas "como agua en mayo". Estaremos complacidos de volver a recibir en nuestro país al Ing. Domingo Yanucci, un referente del más alto nivel en protección y conservación de granos, y de recibir a nuestros hermanos centroamericanos. Nuestros días para el Simposio de Almacenamiento Cualitativo (SAC) 2024 son el 21 y 22 de agosto. Desde ya pueden hacer sus pre-reserva ...

Estimado @Claudio Mariscotti Las plagas de campo no son mi especialidad, generalmente trabajo con Post cosecha; sin embargo, he notado que las las especies de campo, generalmente no sobreviven en la postcosecha porque los ambientes son muy diferentes. Una especie, por ejemplo, como la Gallina ciega, necesita ambientes que en la postcosecha e industrialización no se encuentran. Para el caso del Cac ...