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Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
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OPP Group
Buen artículo y trabajo el que haces combinando los conocimientos y el continuo contacto con la producción y con los que cada día trabajan y se convierten en ‘observadores de todo lo que acontece en su entorno’. Son muchos los años dedicados a la sanidad y producción porcina y tengo que transmitir experiencias, que una primera etapa , fueron basadas en cómo afectaba la patología en el modelo productivo. Así entró el modelo de tres fases en los años noventa con la aparición del PRRS y...
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, hace una balance del exitoso CLANA 2026 realizado en Guadalajara, México. En la entrevista hace un recorrido del congreso destacando las acciones clave. ...
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Eventos recomendados
22 de octubre de 2026
Argentina - Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Es notoria la creciente demanda de la carne porcina en la elección diaria de los consumidores. Mientras el consumo argentino ronda los 19 kilos por habitante y la producción continúa creciendo, desde PROVIMI advierten que buena parte del desafío ocurre mucho antes de llegar a la carnicería: entre el 65% y el 75% del costo productivo se concentra en la etapa de crecimiento y terminación. Nutrición, conversión...
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INTRODUCCIÓN El consumo de calostro es un factor crítico para la supervivencia y el desarrollo de los lechones, y su estimación precisa es fundamental para la investigación y el manejo en la producción porcina. El objetivo de este estudio realizar una reparametrización matemática del modelo predictivo de Theil et al. (2014) para estimar el consumo de calostro, ajustando sus coeficientes a los datos productivos específicos...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Introducción La evaluación del desempeño reproductivo en granjas porcinas se ha basado históricamente en indicadores promedio, los cuales permiten describir el funcionamiento general del sistema, pero presentan limitaciones importantes para comprender la biología real que sostiene el resultado productivo. En sistemas altamente tecnificados y con genéticas hiperprolíficas, una proporción relativamente...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, expone cómo la prevención resulta clave para optimizar la eficiencia en la producción animal. Explica que actuar de forma reactiva genera costos adicionales y tiempos de respuesta deficientes, mientras que adoptar un esquema preventivo —comparable a contratar un seguro— asegura una mayor integridad sanitaria, mejores tiempos de reacción y una rentabilidad superior. ...
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Santiago Masi Mignaco nos habla de su actualidad profesional y académica y se enfoca en la problematica de la enfermedad de Aujeszky que ha hecho que se replantee la bioseguridad en la producción porcina. El profesional argentino remarca que la vigilancia epidemiológica se ha vuelto crucial para el sector para controlar brotes y mantener la alta calidad en la producción porcina. ...
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Los aceites poliinsaturados e insaturados del aguacate han sido utilizados desde hace algunos años en medicina humana, aunque su uso en nutrición animal es más reciente. En los subproductos de aguacate (harina de aguacate) se encuentran ácidos grasos esenciales, y una mezcla de compuestos aromáticos volátiles como: hidrocarburos (compuestos terpénicos), alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres y fenoles, que poseen...
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Estabilidad vitamínica y nuevos desafíos nutricionales en cerdas hiperprolíficas
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Fabián Nahara, Socio Fundador de Porfenc, nos cuenta la actualidad de la empresa en comercio exterior y sus proyecciones futuras. ...
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Fernando Gomez, Gerente General de Porfenc, nos habla sobre la actualidad de la empresa con un enfoque muy directo en la innovación, eficientización de procesos, IA y acercamiento directo al cliente. ...
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Margarita Rodríguez, Gerente General de Vitanest, Representantes de Prepec en Colombia, nos presenta a Vitanest y sus soluciones, como es el caso de Lipofeed, un gluconeogénico para nutrición animal que mejora costos y eficiencia en el alimento y los parámetros productivos en aves y cerdos. ...
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Salmonelosis porcina: Panorama general • Salmonella spp es endémica en los sistemas de producción porcina comercial. Su alta prevalencia obliga a reconocerla como un enteropatógeno de gran relevancia en la salud porcina actual, evitando el error de asumirla simplemente como un componente más de la microbiota intestinal. • La presentación clínica puede...
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Aspectos clave para producir carne madurada segura
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Ariel Guanín (Bioalimentar) analiza cómo una dieta balanceada impacta directamente en la conversión alimenticia, la ganancia de peso y la salud intestinal en la producción porcina. ...
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Introducción y objetivos El virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) causa pérdidas reproductivas significativas, incluidas la muerte fetal, los abortos, los nacidos muertos y los fetos momificados. Por ello, las vacunas de virus vivo modificado (MLV) se utilizan ampliamente, pero su eficacia varía considerablemente en condiciones de campo. Una nueva vacuna derivada de la cepa G16X, naturalmente apatógena, ha mostrado...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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Everton Daniel, Gerente de Tecnología para Cerdos en Cargill Animal Nutrition & Health, habla sobre la utilización de herramientas de modelaje en producción porcina. Este es un fragmento de la entrevista realizada por Leandro Del Tuffo de CerdoCast sobre Estrategias para maximizar la conversión alimenticia. ...
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Sebastian Ratto, Coordinador Técnico Comercial Cerdos de Provimi Cargill Argentina, habla sobre nuevas tecnologías en producción agropecuaria. Este es un fragmento de la entrevista realizada por Leandro Del Tuffo de CerdoCast sobre Cómo optimizar ventilación, hermeticidad y bienestar en invierno. ...
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Joaquín Sporke, Asesor Técnico Porcino, habla sobre decisiones de manejo para maximizar competitividad en sitio 1, cuidando a la cerda, en el III Workshop organizado por Nutrimas. ...
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¿Sabías que encapsular aditivos con aceites esenciales puede potenciar la eficacia contra bacterias gran positivas? Esta técnica innovadora transformando la mono laurina en una potente herramienta bactericida está revolucionando la salud intestinal en la industria avícola. Edson Fontinelli, Director Técnico para América Latina de Tectron, destaca cómo la combinación de aceites esenciales y ácidos...
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Biosurfactante para optimizar el uso de grasas en monogástricos
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Martín Antonelli, Productor Porcino, habla sobre el vínculo que mantiene con Nutrimas, como su aliado estratégico y de confianza plena, en el III Workshop organizado por la compañía junto a referentes del sector y conferencistas nacionales e internacionales como Joaquín Sporke y Fernando Bartoli. ...
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En la producción animal solemos actuar cuando la enfermedad ya es evidente. Aparecen signos respiratorios, cae el desempeño, aumenta la mortalidad… y entonces Intervenimos . Tratamos. Ajustamos. Contenemos. Pero en muchos casos, cuando la enfermedad se hace visible, el problema ya lleva tiempo moviéndose dentro del sistema. Ahí es donde el rastreo epidemiológico cambia la lógica. No se trata...
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