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Como todos sabemos, el hígado es la glándula digestiva más grande del cuerpo del pollo. Desempeña un papel muy importante en el metabolismo del pollo, la salud intestinal, la digestión de los alimentos, la producción de bilis, la desintoxicación, la...
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Álvaro José Uribe, Gerente General de Promitec, mencona los puntos xentrales de una conferencia donde expuso el valor estratégico de prebióticos y fitobióticos para mejorar la integridad intestinal, combinando nutrición, control microbiano y reducción de inflamación para optimizar la salud y el rendimiento aviar. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
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Jaime Andrés Ángel Isaza, director de innovación de Promitec, explica la importancia de la barrera intestinal y cómo su integridad previene la translocación bacteriana y enfermedades en aves. Con apoyo visual, detalla el rol de las células intestinales y las proteínas de unión, y comparte recomendaciones para reducir inflamación, favorecer el recambio celular y mantener una óptima salud intestinal en los...
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Hacib Kihal, Gerente de Productos Fisiológicos en Norel, explica cómo la suplementación con butirato sódico mejora la respuesta inmunitaria en pollos de engorde. En pruebas de campo, se observaron mayores títulos de anticuerpos frente a la vacuna de Newcastle, demostrando que, además de su efecto antibacteriano, el butirato fortalece la resistencia del ave ante desafíos sanitarios. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Lorena Ramos 
Cargill
Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
¿Hemos olvidado el pasado o estamos ignorando la ciencia? Hace más de una década, la avicultura peruana enfrentó un desafío crítico; la aparición del virus de la Laringotraqueítis Infecciosa (LTI), afectando inicialmente a pollos de carne y extendiéndose a ponedoras comerciales. Fue una etapa oscura que exigió un esfuerzo titánico de profesionales y productores para recuperar el control. Hoy, parece que...
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Denise Tyska, Directora de Investigación y Desarrollo en Pegasus Science, presenta un estudio sobre los impactos nutricionales de la contaminación por fumonisinas en el maíz. Mediante análisis realizados por cromatografía y tecnología NIRS, el trabajo refuerza el valor del NIRS como una herramienta rápida y precisa para la toma de decisiones en la industria.
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Miguel Tárano, Asesor Técnico Comercial de Sertagri , explica los principales factores que influyen en la calidad de la cáscara en ponedoras, destacando el impacto del ambiente, el consumo de alimento y la calidad del calcio y otros minerales. Se presentan soluciones nutricionales basadas en fuentes de calcio de alta biodisponibilidad y se describen las metodologías prácticas para evaluar resultados, como ovoscopía, medición de resistencia de...
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Hacib Kihal, Gerente de Productos Fisiológicos en Norel, explica el uso de pidolato cálcico para mejorar el metabolismo de calcio y fósforo en ponedoras de edad avanzada. La suplementación permite mantener la productividad, mejorar la calidad de la cáscara y reducir los huevos rotos, con resultados comerciales que muestran mayor eficiencia y rentabilidad en la fase final del ciclo productivo. ...
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Disponibilidad de materias primas. ¿Qué podemos hacer?
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Introducción El intestino es un órgano clave del sistema digestivo y el punto de paso obligado de los nutrientes que sostienen el metabolismo, el crecimiento, el mantenimiento y la producción de las aves. Además, aporta recursos fundamentales para los sistemas inmune, óseo y nervioso (Ferket & Gernat, 2006). Sus funciones más conocidas incluyen la absorción de nutrientes, electrolitos y agua. Sin embargo, hoy cobra...
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Felipe Barbosa (MPA) explica por qué disminuir antibióticos no es solo una tendencia, sino una necesidad frente a la resistencia antimicrobiana, y cómo la clave está en la estabilidad del sistema productivo: bioseguridad, nutrición, manejo y uso estratégico de aditivos. ...
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La transferencia es uno de los períodos más críticos (y estresantes) de la vida del ave. Su manejo impacta directamente en el bienestar, productividad y desempeño a largo plazo de la parvada. Para los sistemas de producción sin jaulas, esta etapa requiere de atención adicional a los detalles. El proceso de transferencia se puede dividir en tres etapas clave: 1. Final de la crianza 2. Transferencia y...
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David Sarfati (Laboratorio Avimex) explica los principales desafíos de la Hepatitis con Cuerpos de Inclusión (HCI) en avicultura. Aborda la evolución de los aviadenovirus, la transmisión vertical y la importancia de una correcta estrategia de vacunación y monitoreo para prevenir pérdidas productivas y fortalecer la bioseguridad en reproductoras y pollos de engorde. ...
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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Marcelo Ricci, Consultor Avícola Independiente, destaca la importancia de anticiparse a patologías sin antecedentes en granja mediante planes sanitarios estratégicos y subraya que una buena inmunización reduce el impacto de brotes graves y protege frente a cepas variantes de bronquitis infecciosa, asegurando estabilidad productiva y bienestar animal. La preparación estratégica podría ser el elemento clave para minimizar el impacto de...
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AMEVEA tiene el gusto de anunciar su XI Seminario Internacional de Nutrición Avícola , evento presencial a realizarse los días 17, 18 y 19 de Junio en la ciudad de Bogotá, Colombia.
El Seminario Internacional de Nutrición es un evento académico organizado por la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura (AMEVEA),...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Lorenzo Salas, Gerente Técnico y de Marketing P&P LATAM, presenta un concepto de prevención que integra bioseguridad, calidad de agua, control ambiental y soporte en producción como parte de una misma estrategia. El enfoque combina capacitación y seguimiento técnico para mejorar el desempeño, reducir el uso de antibióticos y fortalecer el bienestar animal. ...
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Guadalupe Diaz Medina (Kersia) explica el concepto de Feed Complements como una línea de soluciones naturales orientadas a mejorar la salud y el desempeño productivo. La estrategia combina prevención, apoyo en situaciones de desafío sanitario y recuperación del rendimiento, incluyendo núcleos de aceites esenciales formulados para potenciar su acción conjunta y adaptarse a las nuevas tendencias regulatorias. ...
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¿Sabías que los taninos pueden ser el futuro sostenible en el reemplazo de antibióticos para promover el crecimiento animal? Pablo Lencioni, CEO de BeFeed, explica cómo estas moléculas pueden superar a las tradicionales no solo en efectividad sino también en sostenibilidad. ...
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El Médico Veterinario Cristian Carusso explicó qué son los taninos, cómo actúan en el organismo de las aves y por qué hoy vuelven a ocupar un lugar central dentro de los programas nutricionales y sanitarios en avicultura moderna. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Francisco Medina, Gerente de Marketing de la Unidad de Negocios Multiespecie de MSD Salud Animal, habla sobre ¿Cómo maximizar los resultados de un biológico?. ...
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El International Poultry Council celebra 20 años, y por primera vez en su historia, un hispanohablante ocupa una posición de liderazgo. Gonzalo Moreno, Vice Presidente del IPC, destaca la relevancia de esta representación para Latinoamérica, un continente llamado a ser centro de producción mundial gracias a sus recursos hídricos únicos. Este liderazgo es crucial para que Latinoamérica, junto a los países...
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