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Introducción El nivel de marmóreo está positivamente asociado con la calidad de la carne. La alimentación temprana con dietas a base de grano de maíz permitiría incrementar el nivel de marmoreo de la res. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto que diferente proporción de grano de maíz suministrado en dietas al inicio de la recría tiene sobre el nivel de engrasamiento y otras características de la...
Introducción Los pastizales naturales constituyen el principal recurso forrajero en los sistemas de cría bovina y su productividad primaria neta aérea (PPNA) es la variable de ajuste de carga animal en el sistema. En este sentido es importante generar información acerca de la variabilidad espacial y temporal de la PPNA, como de su relación con las variables climáticas que la definen, que pueda utilizarse luego para anticipar la toma de...
Introducción Trichloris crinita , es una especie clave de los pastizales del norte de Argentina. Es perenne, de ciclo estival, autogoma. Tolerante a la sequía, la salinidad y la defoliación. Posee buenas cualidades forrajeras, destacándose por su producción y palatabilidad. Conocer su comportamiento contribuirá a la implementación de prácticas de manejo que permitan revertir los actuales procesos de deterioro...
Introducción Setaria sphacelata (Setaria) es una de las pasturas más difundidas en el nordeste argentino. En la EEA INTA Mercedes (Corrientes) se lleva a cabo el programa de mejoramiento genético de esta especie de origen africano, con el fin de obtener variedades con características destacadas para la región. En este programa, se realizó la selección de plantas por tamaño y proporción de hojas en una pastura con...
Introducción Los verdeos de invierno son un recurso forrajero estratégico de gran importancia en muchos sistemas de producción de carne y leche que permite cubrir el bache invernal de forraje. Actualmente existe una gran cantidad de especies y cultivares que pueden utilizarse estratégicamente en una cadena forrajera (Tomaso, 2015). El objetivo del trabajo fue evaluar la producción de biomasa y la complementariedad de los verdeos de invierno puros y...
Leandro Tanzi, Consultor Técnico en Animales Jóvenes para Provimi, habla sobre la crianza en el sector del tambo donde se generan las futuras vacas en ordeñe. Las mayores pérdidas ocurren en la crianza y recría por eso de vital importancia trabajar correctamente con los animales jóvenes. En una serie de 7 piezas de video se explicarán diferentes técnicas para lograr una excelente crianza de los mismos. Video 4...
Leandro Tanzi, Consultor Técnico en Animales Jóvenes para Provimi, habla sobre la crianza en el sector del tambo donde se generan las futuras vacas en ordeñe. Las mayores pérdidas ocurren en la crianza y recría por eso de vital importancia trabajar correctamente con los animales jóvenes. En una serie de 7 piezas de video se explicarán diferentes técnicas para lograr una excelente crianza de los mismos. Video 3...
Introducción El destete anticipado (DA) es una práctica propuesta para reducir los requerimientos de la vaca y las demandas energéticas del par vaca-ternero. Sin embargo, en un estudio reciente con vaquillonas primíparas, Wiseman et al. (2019) sugieren que la eficiencia del uso de la energía del par vaca-ternero es mayor en el destete tradicional (DT) que en DA. En este sentido, no abunda información del desempeño...
Introducción El sorgo es uno de los cultivos estivales más utilizados para la confección de silaje de planta entera debido a su alta producción y calidad de forraje. El picado fuera de momento propicio para confeccionar silaje, tendrá efectos perjudiciales en el cultivo, en el silaje e incluso, en el animal. El momento de cosecha más adecuado para la confección de silaje de calidad, se alcanza cuando el porcentaje de materia...
Introducción Existe un compromiso entre productividad y calidad en pasturas monofíticas de Medicago sativa L. (alfalfa; Kalu y Fick, 1983). Sin embargo, este compromiso, podría reducirse diseñando pasturas con diferente estructura: densidad de siembra de alfalfa y gramínea acompañante; y diferentes frecuencias de corte. En este sentido, es un desafío diseñar estructuras y establecer manejos de corte que compatibilicen una...
Introducción El pastizal natural es el principal recurso forrajero destinado a la alimentación en los sistemas de cría bovina. La biomasa aérea (BA) o disponibilidad forrajera (kgMS ha-1 ) es uno de los factores más importantes para planificar el pastoreo de los recursos forrajeros. Los métodos para su evaluación pueden ser directos o indirectos. El pasturómetro es una herramienta de medición de biomasa aérea...
Introducción El correcto calostrado de los terneros es clave para disminuir el riesgo de morbilidad y mortalidad. Para ello, es necesario garantizar el consumo de una adecuada cantidad de calostro de buena calidad en las primeras horas de vida. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad de calostros y la transferencia de inmunidad pasiva (TIP) en terneros de la cuenca lechera de Villa María, Provincia de Córdoba. Materiales y...
¿Cómo contribuye la automatización de las tareas al bienestar animal en la explotación lechera?
¿Podemos mejorar el flujo de trabajo humano en la producción lechera?
Keisy Montechiari nos cuenta su experiencia ...
¿Cómo evitar y manejar los excesos de temperatura en explotaciones lecheras?
¿Cómo evitar pérdidas de productividad por estrés calórico en lecherías?
Rotem Ravinovich de Allflex nos describe cómo el monitoreo nos puede servir para prevenir situaciones indeseables....
¿Es posible mejorar el desempeño de las vacas lecheras mediante estrategias nutricionales?
El Prof. Phil Cardoso nos comenta cómo la alimentación afecta a estos parámetros en el marco del 9° SEL Latam...
Introducción La ganadería extensiva es una de las principales actividades del Chaco Semiárido, cuyos recursos forrajeros presentan un importante nivel de degradación. Una estrategia para mejorar la oferta forrajera es la implantación de pasturas adaptadas a esta región, caracterizada por elevadas temperaturas y una gran variabilidad intra e interanual de las precipitaciones, que resulta en años extremadamente secos y otros de...
Introducción El sector agropecuario es responsable del 39% de las emisiones nacionales de gases de efecto invernadero (GEI) en Argentina, y sólo el metano (CH 4 ) entérico emitido por bovinos representa el 15,2% del total de GEI del país. La promoción de Lotus tenuis en los sistemas ganaderos de la Cuenca del Salado podría ser una estrategia efectiva de mitigación de CH 4 que no afecta el rendimiento...
Introducción Los verdeos de invierno presentan una amplia variabilidad en su hábito de crecimiento y producción entre especies, incluso entre cultivares. Poco se conoce respecto de la aptitud doble propósito (forraje y grano) en la zona de influencia al partido de Bahía Blanca, Bs As. El objetivo de este trabajo fue evaluar la aptitud doble propósito de distintos materiales de verdeos invernales. Materiales y...
Introducción El pasto Tangola, híbrido natural entre el pasto Tanner ( Brachiaria arrecta (Dur & Schinz) Stent) y el pasto Angola (Brachiaria mutica (Forssk.) Stapf) (Andrade et al., 2009), es una excelente alternativa para incorporarlo en la región subtropical, en aquellos ambientes sujetos a encharcamientos temporales con predominancia de pastizal de baja productividad y calidad forrajera, con el fin de optimizar la carga animal y el...
Introducción La neosporosis bovina es una de las principales causas de aborto en bovinos para carne y leche. Sin embargo, diferentes estudios han demostrado un comportamiento diferencial entre razas ante la enfermedad, observándose mayores tasas de seroprevalencia y un mayor riesgo de aborto en razas lecheras. Si bien estas diferencias han sido atribuidas al grado de intensificación de los sistemas de producción, resultados experimentales indican que...