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Alimento sólido en terneras deslechadas

Consumo de alimento sólido y ganancia de peso en terneras de razas lecheras con diferente modalidad de desleche

Publicado: 29 de septiembre de 2023
Resumen
Introducción Alimentar a los terneros en crianza artificial con volúmenes altos de leche permite una mayor expresión de su potencial inicial de crecimiento; sin embargo, se observa como consecuencia una influencia negativa en el consumo de alimento sólido (CAS) pre y post desleche. Para estimular el CAS, se han estudiado diferentes modalidades (paulatino y abrupto) ...
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Autores:
Patricia Alvarado
UNICEN
Alejandro Schor
Universidad de Buenos Aires
Gladys Bilbao
UNICEN
Soca Gatius
UNICEN
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Umberto Francesa
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Umberto Francesa
30 de septiembre de 2023
Es un trabajo interesante por varias razones, pero la principal es... que no importa el tamaño o el numero de los animales implicados; como en este estudio, pero el deseo de compartir algo importante a aquellos interesados (la comunidad lechera), y que puede demostrarse con números.
Me llama la atención el desleche precoz a los 45 días de edad y el hecho que los animales duplicaron el >peso a los 60 días de nacimiento, en ambos métodos.
El hecho que los animales tuvieron acceso a leche entera a diferencia de un remplazador lácteo no debiera causar ninguna diferencia notable en estos resultados, no cree Ud?
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Roberto Rubio
UNICEN
31 de octubre de 2023
@Umberto Francesa Hola Umberto, gracias por tu comentario! Me disculpo por la demora en responder.

En relación a la edad, hace tiempo trabajamos con desleches a 45 días con resultado similares (terneros que mantienen las tasas de GDPV pos desleche), por supuesto que es indispensable estimular el consumo de alimento sólido y no deslechear simplemente por edad si no teniendo en cuenta el consumo de alimento sólido, el PV, el estado de salud general y las características de la siguiente etapa (un manejo acorde a la categoría). Un objetivo que tiene esta edad de desleche es simplificar las tareas de los colaboradores que crían a los terneros.
Es posible que un reemplazante lácteo de buena calidad (origen de los componentes y concentración de preparación) presente resultados similares, aun que personalmente prefiero la leche entera y de transición. Comparto un trabajo que me pareció super interesante donde comparan la producción durante la primera lactancia en terneras alimentadas con leche y reemplazante lácteo (este trabajo me resultó interesante, pero hay muchos otrsos).
¡¡Saludos!!
Soca
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Soca Gatius
UNICEN
31 de octubre de 2023

@Umberto Francesa Hola Umberto, me disculpo por la demora en responder



En relación a la edad, hace tiempo trabajamos con desleches a 45 días con resultado similares (terneros que mantienen las tasas de GDPV pos desleche), por supuesto que es indispensable estimular el consumo de alimento sólido y no deslechear simplemente por edad si no teniendo en cuenta el consumo de alimento sólido, el PV, el estado de salud general y las características de la siguiente etapa (un manejo acorde a la categoría). Un objetivo que tiene esta edad de desleche es simplificar las tareas de los colaboradores que crían a los terneros.
Es posible que un reemplazante lácteo de buena calidad (origen de los componentes y concentración de preparación) presente resultados similares, aun que personalmente prefiero la leche entera y de transición. Comparto un trabajo que me pareció super interesante donde comparan la producción durante la primera lactancia en terneras alimentadas con leche y reemplazante lácteo (este trabajo me resultó interesante, pero hay muchos otrsos).
¡¡Saludos!!
Soca

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Umberto Francesa
15 de noviembre de 2023
@Soca Gatius ,
interesante, sin embargo soy un convencido que 56 días debería ser la norma y el objetivo seria que doblaran el peso al destete.
Aunque los costos de alimentación al destete, corresponde al periodo mas elevado en la crianza de una vaquilla, es el periodo que algunos genetistas creen, define el animal a manifestar su potencial genético, mas tarde en su vida productiva, ver Epigenética.
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Jaime Lopera
11 de octubre de 2023
hubiese sido muy interesante, haber acompañado el estudio con una evaluación de costos
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Soca Gatius
UNICEN
31 de octubre de 2023
@Jaime Lopera Hola Jaime, muchas gracias por tu comentario. Totalmente de acuerdo, la evalución de costos no es menor a la hora de tomar desiciones de manejo. Este trabajo es un resumen pero seguro lo tendremos en cuenta en futuras publicaciones.
Saludos!
Soca
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Raul Jesus Santivañez
Agropecuaria Tayanga
26 de noviembre de 2023
@Soca Gatius No creo que lo mas importante en la crianza de nuestras futuras vacas se defina por las facilidades que podemos y debemos dar a nuestros trabajadores.
Considero que muchas de nuestras deficiencias pueden deberse a esa presunción que muchas veces esta contra la fisiología de los bóvidos..
Otro si digo vale la pena revisar los estudios de epigenética tal como lo indica el Dr. Francesa.
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