Artículos Técnicos de Salmonella en aves

Sanidad

Artículo publicado el 11 de agosto de 2019:

Efecto de Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 en la inhibición de Salmonella in vitro e in vivo

Introducción El control de Salmonella en la avicultura es una preocupación de salud pública debido a que es la principal causa de intoxicación alimentaria humana. También hay...
Autor/es:
Roberto Santiago
Estadísticas:
244 1
Artículo publicado el 31 de julio de 2019:

Anillo cimenol como conservante del alimento: evaluación in vitro de la eficacia a medio y largo plazo

Este estudio tuvo como objetivo demostrar la efectividad de un compuesto basado en anillo cimenol como fungicida en alimento balanceado almacenado durante un período largo de tiempo (hasta 6 me...
Autor/es:
-
Estadísticas:
12 0
Artículo publicado el 10 de junio de 2019:

Salmonella en el contexto global y la vacunación viva-bivalente como intervención clave dentro del programa integrado

En el contexto de un mundo globalizado es crucial para la industria avícola proteger a sus parvadas y productos de cualquier positivo de Salmonella. Después de décadas de control sistem&aac...
Autor/es:
Francisco Monsalve
Estadísticas:
575 0
Artículo publicado el 19 de enero de 2019:

¿Pueden ser los bacteriófagos una medida de control frente a Salmonella en avicultura? Resultados preliminares.

Introducción Salmonella spp. es la segunda causa de toxiinfección alimentaria en Europa según los datos publicados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y es responsable de 94....
Autor/es:
Clara Marín OrengaPablo Catalá GregoriSandra Sevilla
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252 1
Artículo publicado el 12 de diciembre de 2018:

¿Hemos hecho los deberes en cuanto a la Salmonella?

La Salmonella, una enterobacteria gram negativa anaerobia e intracelular facultativa dotada de flagelos perítricos, es la segunda causante de zoonosis en la UE, solo por detrás de Campylobacter. ...
Autor/es:
Pablo Catalá Gregori
Estadísticas:
807 25
Artículo publicado el 9 de septiembre de 2018:

Meta análisis: Efecto Inmunomodulador sobre la IgA, generado por los ß-glucanos 1,3/1,6 (Sacharomices cerevisiae) en Pollos de engorde, desafiados con Salmonella entérica

1.      Introducción El género Salmonella pertenece a la familia de las enterobacteriaceas, presenta características como anaerobias facultativas, gram negativas, ...
Autor/es:
Guillermo Urrea UribeJohn Jairo Salazar
Estadísticas:
619 0
Artículo publicado el 30 de mayo de 2018:

Efectos protectores de los ß-galactomananos vegetales sobre la función barrera intestinal

¿QUÉ ES LA FUNCIÓN BARRERA INTESTINAL? El epitelio intestinal está expuesto a distintos componentes presentes en la luz del intestino, incluyendo toxinas, microorganismos y ant&iacu...
Autor/es:
Javier EstévezSergi Carné
Estadísticas:
54 0
Artículo publicado el 31 de marzo de 2018:

Experiencias prácticas para el control de Salmonella mediante una estrategia probada de suplementación en Alimento: Experiência brasileña

En el negocio avícola, debemos tratar de mejorar la bioseguridad del alimento balanceado como una manera de controlar bacterias entero patógenas que afectan a las aves, sin olvidar de reducir nues...
Autor/es:
Paulo RaffiRoberto Montanhini NetoValentino Arnaiz Perales
Estadísticas:
963 2
Artículo publicado el 15 de febrero de 2018:

Evaluación de la inmunidad y la protección a largo plazo de una vacuna inactivada administrada oralmente contra Salmonella spp

La infección por Salmonella spp es la principal causa enfermedad transmitidas por los alimentos y un tema de sumo interés en materia de salud pública. La carne y los huevos de aves de corra...
Autor/es:
Ariel SugezkyEmanuel GuminaSherry LaytonVet. Gonzalo Almaraz
Estadísticas:
899 7
Artículo publicado el 20 de diciembre de 2017:

Salmonella sp. en cama de aves

Introducción La producción de aves de corral genera, entre otros, residuos derivados de la incubación, el guano (excrementos de aves), la cama (materiales como aserrín, virutas de m...
Autor/es:
Dante Javier BuenoFrancisco ProcuraFrancisco RodriguezGuillermo GentaMario Soria
Estadísticas:
2889 3
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