Artículos Técnicos de Salmonella en aves
Artículo publicado el 3 de mayo de 2021:
Fundamentos del diseño experimental
Este experimento utiliza un método de dilución y neutralización que se basa en el método europeo oficial EN 1040: 2005, “Desinfect...
Artículo publicado el 23 de abril de 2021:
El calor en sudamérica es muy desafiante para los productores de huevo. Las gallinas ponedoras, animales cubiertos por plumas, disponen de pocos medios para adaptarse rápidamente a la temperatura ...
Artículo publicado el 24 de marzo de 2021:
Introducción
Durante mucho tiempo, el uso de antibióticos promotores de crecimientos en la alimentación animal y sus efectos negativos como la resistencia a los antimicrobianos y residuos...
Artículo publicado el 23 de diciembre de 2020:
INTRODUCCIÓN
La salmonelosis es una de las enfermedades infecciosas más difundidas a nivel mundial, que afecta tanto a seres humanos como a diferentes especies animales. De hecho...
Artículo publicado el 6 de noviembre de 2020:
Harinas proteicas son materias primas de alto riesgo por la presencia de bacterias patógenas, como la Salmonella, y tienen gran importancia en la formulación de la alimentación animal. Desp...
Artículo publicado el 8 de octubre de 2020:
Salmonella se ha situado en la actualidad como segunda causa de toxiinfecciones alimentarias en la Unión Europea, por detrás de Campylobacter, habiéndose notificado 22,2 casos confirmados p...
Artículo publicado el 21 de agosto de 2020:
1.0 Introducción
La Salmonella spp está clasificada como una bacteria Gram-negativa, Se caracteriza por ser anaeróbica facultativa, La Prevalencia mundial de la Salmonella enteritidis (SE)...
Artículo publicado el 20 de julio de 2020:
Salmonelosis es la zoonosis de origen alimentario que más esfuerzos está concentrando para su control. Estos esfuerzos no están centrados en un solo punto de la cadena alimentaria sino...
Artículo publicado el 17 de junio de 2020:
Salmonelosis es la zoonosis de origen alimentario que más esfuerzos está concentrando para su control. Estos esfuerzos no están centrados en un solo punto de la cadena alimentaria sino...
Artículo publicado el 15 de marzo de 2020:
1. IntroducciónLa calidad microbiológica del alimento destinado a alimentación animal es de gran importancia debido a la repercusión que este factor tiene sobre el estado sanita...