Artículos Técnicos de Calidad del huevo

Nutrición

Artículo publicado el 19 de enero de 2020:

Evaluación de dos aceites acidulados de soya en la producción y calidad de huevo en gallinas Bovans

Introducción Para cubrir los requerimientos de energía en el ave, se adicionan a la dieta componentes concentrados, como grasas y aceites(1); los ingredientes energéticos para gallinas de ...
Autor/es:
Arturo Pro MartinezErnesto Ávila GonzalezJennifer Perez Martinez Manuel Cuca GarcíaSilvia Carrillo Dominguez
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293 0
Artículo publicado el 10 de diciembre de 2019:

La caída asintomática del huevo en invierno es grave, ¡lo cual puede ser la razón!

A medida que el clima se enfría gradualmente y entra a principios del invierno, y se alcanza la temporada propensa a la gripe, el daño al sistema reproductivo de las gallinas ponedoras, ya sea alt...
Autor/es:
Nancy Yang
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31 0
Artículo publicado el 4 de diciembre de 2019:

Tamaño de huevo

Muy a menudo los productores consultan sobre el tamaño promedio de la puesta de sus aves. Ya sea por una disminución del tamaño o por que simplemente están disconformes con la medi...
Autor/es:
Daniel Carlos Besso
Estadísticas:
107 0
Artículo publicado el 19 de noviembre de 2019:

Claves para obtener el tamaño de huevo deseado

Debido a las implicaciones económicas, la manipulación del tamaño del huevo es y seguirá siendo un tema de alta relevancia en la industria del huevo. Por lo tanto, es importante no s...
Autor/es:
Carlos de la Cruz Sierra
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505 1
Artículo publicado el 21 de octubre de 2019:

Evaluación de los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas en dos sistemas de alojamiento
(Piso convencional con suplementación de Sauco (Sambucus nigra) y Pastoreo con Kikuyo (Pennisetum clandestinum) en la Sabana de Bogotá”

1.Introducción: La industria de huevo a nivel mundial y en Colombia ha tenido uno de los mayores crecimientos en los últimos años. La FAO destaca que durante las últimas tres d&eacu...
Autor/es:
Alvaro Hugo Jaramillo BenavidesErika Alejandra Caro Giraldo
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396 1
Artículo publicado el 18 de octubre de 2019:

Día Mundial del Huevo

El segundo viernes de octubre de cada año, más de 150 países se unen y celebran el día mundial del huevo. Desde sus comienzos en 1996, el Día Mundial del Huevo ha crecido en t...
Autor/es:
-
Estadísticas:
243 1
Artículo publicado el 15 de octubre de 2019:

Cómo mejorar la calidad de la cáscara de huevo con aceite de hígado de bacalao y calcio

Influenciado por la temperatura y la radiación ultravioleta, la actividad del virus es limitada en verano, pero la temperatura más alta conduce a la disminución de la ingesta de alimento de...
Autor/es:
Nancy Yang
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45 0
Artículo publicado el 25 de septiembre de 2019:

La salud intestinal y su relación con la calidad del huevo

Los avances genéticos de los últimos tiempos en producción animal consiguieron maximizar el rendimiento. Las aves de postura son, quizá, la máxima expresión de dichos a...
Autor/es:
German Bertsch
Estadísticas:
474 2
Artículo publicado el 11 de septiembre de 2019:

Inclusión de la harina de cabezas de camarón penaeus sp. en raciones para gallinas ponedoras. Efecto sobre la concentración de pigmento rojo de yema y calidad de huevo

Introducción Los productos marinos constituyen uno de los rubros económicos de mayor importancia para países como México, que poseen un amplio litoral. Entre aquellos productos, el ...
Autor/es:
Benjamin Fuente Martinez Ernesto Ávila GonzalezMa. Elena Carranco Jáuregui
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247 6
Artículo publicado el 4 de septiembre de 2019:

Uso de pronutrientes para aumentar la absorción de calcio

Los requerimientos de calcio son críticos para las gallinas ponedoras desde el inicio de la puesta y hasta después del pico de producción, debido a la gran demanda de calcio derivada de la ...
Autor/es:
-
Estadísticas:
43 0
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