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Braulio Ruiz habla en engormix.com sobre los puntos críticos del manejo en ponedoras y señala un grupo de conceptos respecto de este tema como la recepción de pollitas el día 1 y su primera semana; lograr el peso a la quinta semana......
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Ismael Hernández Vázquez, del área de Servicios Técnicos de Pilgrim's, habla sobre el Manejo del huevo para mejorar la calidad del pollo, como obtener la mejor calidad de embriones pollitos, la importancia del transporte en esta etapa......
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El Dr. Ramiro Hernán Delgado, Director Técnico de Nutriavícola, habla en engormix.com sobre la Comparación entre manejo, alimentación y parámetros productivos entre gallina en jaula y gallina libre, tema presentado en el congreso internacional avícola AVEM 2022...
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Existe un gran debate en la actualidad acerca de los beneficios para el planeta y la salud humana del consumo de huevos de gallinas de libre pastoreo. Para poder abordar este tema es importante entender los diferentes tipos de crianza de gallinas, los cuales incluyen: • Crianza convencional. Las gallinas están dentro de jaulas especialmente diseñadas para facilitar el recojo de los huevos evitando que se ensucien no heces. Este tipo de...
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Micotoxinas y endotoxinas Las micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que presentan un riesgo para la salud de los animales de producción, aunque provienen de diferentes orígenes. De hecho, las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que crecen en los cultivos en el campo o en los ingredientes durante el almacenamiento. Las micotoxinas se ingieren a través de alimentos contaminados y provocan una serie de problemas de salud, como...
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Los piojos y ácaros de la gallina pueden ser plagas difíciles de combatir, dado que su ciclo de vida es difícil de frustrar y prosperan en gallineros. Si quieres que tus gallinas lleven una vida sana, feliz y libre de plagas, la tierra de diatomeas puede usarse como un tratamiento natural que trabaja eficazmente. Es un plaguicida seguro que se dirige a ácaros y piojos adultos y gestantes. Son sus propiedades absorbentes las que le permiten deshidratar...
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Guía de Nutrición Microvit® 2026: Recomendaciones vitamínicas
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La fórmula de MPA trae altos beneficios en el rendimiento productivo. En gallinas, trae una mayor puesta, fertilidad e incubabilidad de los huevos....
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Introducción El 98% de los alimentos balanceados que se producen en el mundo para la alimentación animal (cerdos, aves, bovinos y peces, que son la base de la nutrición humana), tienen como fuente principal de proteína la torta de soya y la harina de pescado, los cuales en su proceso productivo requieren de insumos altamente contaminantes y generan una fuerte degradación de los recursos naturales. Con el crecimiento de la...
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Variación en las características nutricionales y anti-nutricionales de la pasta de soya usada en México en 2019
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El mundo entero gira a base de los números, especialmente en nuestro tiempo moderno hoy en día, en que todo es número. Es que con los números trabajamos, vendemos y nos pagan nuestros salarios y aun con la llegada de la pandemia más dependemos de los números. Los números están dominando nuestra vida, celebramos nuestros cumpleaños, como el mío este mes de junio que serán 67 años. Todos los...
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Nei Arruda, Gerente de sustentabilidad de latinoamérica para Evonik, explica como esta trabajando Evonik con el tema de la sustentabilidad en la producción avícola....
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Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
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En el día a día, se nos pasa que vamos cambiando de estación y debemos cambiar o prepararnos para cada una de ella, especialmente en los países que estamos alejados de la línea del Ecuador, donde hay variaciones de temperatura a lo largo del año. En algunas empresas ya es rutina preparar capacitaciones para los colaboradores de las granjas para recordar la importancia del Manejo de Invierno o de Verano. A continuación, les dejo los...
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Conferencia de Angel Salazar sobre Aseo, limpieza y desinfeccion de la planta incubadora en el encuentro virtual organizado por AMEVEA Colombia......
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Una de las principales causas de pérdidas económicas en las ponedoras comerciales en la actualidad, es la alta mortalidad de aves y la disminución de un número importante de huevos vendibles por mala calidad del cascarón; situación agravada en los países latinoamericanos debido a las condiciones climáticas como son, la alta temperatura y humedad relativa en algunas épocas del año, además de que después de las...
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Criar animales en sistemas sin antibióticos es un desafío. Una gran pregunta es cómo hacer frente al aumento de la presión patógena y optimizar la salud intestinal. Cuando está desequilibrada, la microflora puede tener un gran impacto en la digestibilidad de los nutrientes. La digestibilidad de las grasas, en particular, se verá afectada en gran medida por las bacterias que alteran la función de los ácidos biliares, componentes...
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Introducción y Objetivos Este trabajo tiene como finalidad la de instruir al lector en las bases de la bioseguridad, así como sus alcances, dentro de lo que son las granjas avícolas de reproductores, para que de esta manera se puedan comprender y aplicar de manera correcta sus principios teóricos en términos prácticos, los cuales pueden ser tan vastos y extensos como son las distintas estrategias que emplean los agentes infecciosos para...
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Introducción Salmonella spp. es uno de los principales patógenos causantes de toxiinfecciones alimentarias en Europa y mayoría de países industrializados (EFSA, 2017). En 2016, los últimos datos publicados por la EFSA, recogen un total de 94.530 y 9.818 casos de salmonelosis en Europa y en España, siendo los productos avícolas la principal fuente de infección (EFSA, 2017). La implantación del Plan Nacional de Control...
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Las seis Organizaciones Interprofesionales del sector (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el país.
En el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el apoyo del Gobierno al sector...
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Salvix es un producto de origen natural que aprovecha la interacción de los aceites esenciales con ácidos libres y sus sales, potencializando su efecto en el control de la Salmonella Gallinarum. Estabilizando la microbiota y promoviendo una adecuada integridad intestinal, con propiedad antioxidantes para ser utilizado en la elaboración de alimentas para animales....
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Una mala comunicación en la empresa, es fatal porque esta puede traer efectos negativos en aspectos como: la moral, el enfoque, el rendimiento y los clientes. Diez bullet points a considerar: 1.- La mala comunicación se puede manifestar desde...
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La neurociencia demuestra que compramos de forma subjetiva, pero que a pesar de ello necesitamos razones objetivas que nos sirvan como excusa para justificar la compra. » Pasé por una tienda de ropa y quedé absorto por una camisa de lino. Era costosa. Luego pensé: tengo demasiadas camisas, es más muchas sin estrenar. No vale la pena. Seguí caminando. A los cincuenta metros volví y me la...
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